- 2025.09.16
平岡調理・製菓専門学校 本科生（1年コース）初めて学外実習に行きました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 本校では、学生が自分で学びたい・就職したい実習先を調べ、教員が依頼をして実習を行っています 夏と冬の学外実習、そして長期休みを利用した自主実習があり、在学中からしっかりと現場を体験できるのが特徴です 今回は、入学から3カ月。初めての学外実習に挑んだ本科生たちの様子をご紹介します まずは、多くの卒業生が活 […]
- 2025.09.10
平岡学園 文化祭に向けて創作料理・菓子の準備を始めています
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 学生たちは夏休み期間中に11月の文化祭に向けて、 調理科は創作料理、製菓衛生師科は創作製菓・製パン展示会の準備を進めてきました 調理師科では、1人１作品の創作料理を展示します 「和・洋・中」のジャン ルの中から1つを選び、テーマ、料理の組み合わせ、調理方法、盛り付け、テーブルコーディネートまで、先生に相談しながら準備 […]
- 2025.08.30
カフェ・ド・ヒラオカ 9月おすすめメニューのご紹介！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 夏の終わりと秋の気配を感じる季節になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか 本日は、校内カフェ「カフェ・ド・ヒラオカ」の9月おすすめメニューをご紹介いたします
- 2025.08.16
イラスト講座を開催しました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 7月に入り、日差しも本格的に強まってきましたが・・・ 今日も平岡の学生たちは、暑さにも負けず、元気に授業や実習に取り組んでいます さて今回は、調理師科で行われた特別授業「イラスト講座」の様子をご紹介します 今年もこの講座を担当してくださったのは、江上先生です！ ▲江上先生は絵画コンクール入賞経験もある、イラスト表現のプロ […]
- 2025.07.24
就職希望先での学外実習にてアピールしてきました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校です🎵 本校の学外実習は、ホテルや専門店など就職を見据えて全国どこでも学生が就職を希望する場所へ 教員が連絡を取り、実習を実施しております 今回は、５月末から２週間弱の実習を行った２年生の様子を紹介します まずは、『帝国ホテル 東京』での実習の様子です ホテル御三家とも言われ、創業から今 […]
- 2025.07.08
平岡調理・製菓専門学校の就職の取り組み
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校です 本校では就職活動の取り組みとして、企業説明会を実施しています まずは、どんな企業があるのか知ってもらい、どういった仕事内容か、給与や福利厚生など 細かい説明を受けて、学外実習先や就職先の参考にしています 本日は、学内・学外で行っている説明会の様子を紹介していきます まずは、本校の体育館で4月に実施した合同企業説明会の様子です […]
- 2025.06.20
入学して2か月が経ちました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は、この春本校に入学した学生の1人を紹介したいと思います ▲調理師本科 小田 こはるさん（福岡県：武蔵台高校出身） 入学して、はや２カ月が経ちますが、今の心境を聞いてみましょう！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Q：入学して2か月がたちますね！学校生活 […]
- 2025.06.08
平岡調理・製菓専門学校 食品産業展に行ってきました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日、マリンメッセで開催された第35回 西日本食品産業創造展に参加しました🎵 企業向けに食品産業向けの食材や機材等の展示や紹介をしている一角で、 福岡県洋菓子協会主催 2025福岡県洋菓子技術コンテスト大会も開催されています 芸術的な作品が山口・九州各県から出品されています ▲飴細工 […]
- 2025.05.20
速報！福岡県洋菓子技術コンテスト大会 ２大会連続制覇
みなさん、こんにちは 福岡県にあります 平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です 先日、マリンメッセ福岡にて福岡県洋菓子技術コンテスト大会の作品が展示されました。 九州各県のホテルや洋菓子店、専門学校の学生がそれぞれの部門に出品し技術を披露しています。 学生部門はマジパンとバタークリームの部門があり、ほとんどの専門学校はこのマジパンに出品しています。 もちろん平岡調理・製菓専門学校からも作品を出品 […]
- 2025.05.17
製菓衛生師科 新入生歓迎会を行いました！
みなさん、こんにちは 福岡県にあります、平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です 新生活にも少し慣れてきた4月末に、製菓衛生師科の親睦を深めるため、 2年生が新入生歓迎会を企画しました この日の為に、内容を考えたり、名札の作成、焼き菓子の製造など、2年生が分担して準備をしてきました 今回は、その新入生歓迎会の様子をお知らせします ２年生が司会・進行を務め、学校の行事や本 […]
- 2025.05.16
入学歓迎会で有田陶器市に行きました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です！ ４月の終わりに調理師校の入学歓迎会がありました 1・2年生みんなで「有田陶器市」へ行ったので、今回はその様子をお見せします 有田陶器市とは？ 佐賀県の有田町で開催される、見きれないほどの作品が多数出展されているとても大きなイベントです約4kmに渡り、ずらりと陶器のお店が並んでいますGW期間に […]
- 2025.05.02
プロ仕様の包丁セットを受け取りました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です！ 4月になって新学期が始まり、新しい仲間も増え、学園が一層にぎやかになりました 1年生は入学するとすぐ、包丁ケースの受け取りを行いました ▲右利き用、左利き用など、一人ずつ個別に包丁セットが手渡されました ▲製菓や栄養士から再入学したW生たちも調理で使う新しい道具を受け取りました […]
- 2025.04.25
入学式限定スイーツを製造販売しました
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 新学期を迎え、本校でも多くの新入生をお迎えしました 製菓衛生師科では、入学式にたくさんの特別な焼き菓子を製造し 販売しましたのでその様子を紹介します🎵 進級した２年生が職員と一緒になって仕込みをする様子です ▲この機械でケー […]
- 2025.03.20
平岡調理・製菓専門学校 卒業式を迎えました
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 先日ソラリア西鉄ホテルで卒業式が行われました ▲ご来賓や在校生や保護者に見守られ、厳粛に執り行われました 勉強や技術の向上を一生懸命頑張った学生達が表彰されたのでご紹介します！ 【学校長賞】 ▲調理師専修科２年 冨山健心さん（福岡県：明善高校出身／内定先：株式会社帝国ホテル） ▲調理師本科 宇木茉倫さん（鹿児島県：川内高校出身 […]
- 2025.03.05
まもなく卒業を迎えます
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2月に入り、卒業まで残り約１か月となりました 今回は、卒業生に卒業を迎えた今の心境についてインタビューしてみました ▲調理師本科 湯池 桃愛さん（宮崎県：都城農業高校出身） 🎤Ｑ：平岡学園で印象に残っている授業はなんですか？ 🎤湯池さん：大量調理実習です 大量調理 […]
- 2025.03.01
もうすぐ卒業を迎えます
みなさんこんにちは 福岡件小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です すべての授業を終え、まもなく卒業を迎える学生たち 学校生活を終えてのの感想や今後の意気込みを聞いてみました🎵 まずは、この方 ▲専修科2年 古閑 飛翔さん（内定先：ホテル日航熊本/熊本県有明高校出身） 🎤就職に向けての抱負を教えて下さい！ 「一つ一つの行動に責 […]