- 2026.05.01
プロ仕様の包丁セットを受け取りました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です！ 新学期が始まり、忙しい毎日が戻ってきました 4月８日に入学式を挙行し、平岡学園に新しい仲間が増えました！ より一層にぎやかになっています ▲入学式の様子 今回は、そんな初々しい1年生のオリエンテーションの様子をお見せいたします まずは、１年生全員で学校の規則や学校で使うアプリツールの説明が行われました ▲ […]
- 2026.04.18
入学式限定スイーツを製造販売しました♡
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 新学期を迎え、本校でも多くの新入生をお迎えしました 製菓衛生師科では、入学式にたくさんの特別な焼き菓子を製造・販売したので、その様子をご紹介します🎵進級した２年生が職員と一緒になって準備をしていきます ▲２種類のチーズケーキを販売チェコをのせて仕上げていきます&#x […]
- 2026.03.17
平岡調理・製菓専門学校 卒業式を迎えました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 今日は、先日執り行われた調理・製菓校の卒業式の様子をご紹介します ▲ソラリア西鉄ホテルにて、調理・製菓校合わせて約200名の学生が卒業しました ▲多くのご来賓や在校生、保護者にもご参列いただきました まずは卒業証書授与 各学科を代表して受け取りました ▲調理師専修科２年 平川 美沙人さん（福岡県：早良高 […]
- 2026.03.03
平岡調理・製菓専門学校、製菓衛生師科を紹介♡
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰 今回は、製菓衛生師科について知っていただくため、本校の施設や教員を紹介したいと思います💖 まずはこの先生から🎶 ▲洋菓子専任講師 田邊 大成先生 全国各地の専門店で修業し、20代の頃に飴細工で『ジャパンケーキショー』や 『内海会』で […]
- 2026.02.28
3月の「カフェ・ド・ヒラオカ」おすすめメニュー！
みなさん、こんにちは😊 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 です 定期試験を終え、いよいよ卒業シーズンですね🎓 2年生からバトンを受け継いだ1年生たちが、現在フレッシュな笑顔で「カフェ・ド・ヒラオカ」を盛り上げています😊 今回は、3月の週替わりランチや期間限定のスーツの情報をお届けします📢
- 2026.02.04
平岡調理・製菓専門学校では特別講座も開講しています
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 です🍳 今回は、1月に平岡学園で行われた製菓校での、特別講座の授業の様子を、ご紹介します👨🍳
- 2025.12.26
平岡調理・製菓専門学校 学外実習に行ってきました！
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校です🍰 本校では、就職に対する取り組みとして、自身が就職を希望する企業のホテルや専門店などで 学外実習を実施しています 今回は、その流れと実習の様子をお届けします🎶 まず初めに、学生は就職先を知ることから始まります❣ 本校では、春と秋に学内 […]
- 2025.12.23
カフェドヒラオカ 年末年始の休業のお知らせ！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科 です🍳 今回は、CAFÉ DE HIRAOKA（カフェ ド ヒラオカ） より 年末年始の営業日についてのお知らせ をお届けします📢❄️
- 2025.12.18
平岡調理・製菓専門学校 クリスマスケーキコンテストを実施しました！
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 今年も、製菓衛生師科では授業の一環としてクリスマスケーキコンテストを開催しました このコンテストは毎年行われており、レシピの作成から原価計算、ケーキはもちろん プライスカード作りまですべて学生自身で行います 今回は、そのコンテストの様子を紹介したいと思います &nb […]
- 2025.11.02
11/8,9は平岡学園文化祭！調理・製菓校の様子
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です！ 本日は、先月に引き続き来月に迫った本校のビッグイベント 平岡文化祭『ちょうしえ～かい⁉』についてご紹介したいと思います！！ 調理師校では、コース料理、栄養満祭弁当、鶏白湯ラーメン、なすとひき肉のドリアを販売します 今回の調理のメインコースは『西洋料理』 ▲西洋料理専任講 […]
- 2025.10.31
CAFE DE HIRAOKA 11月のおすすめメニュー！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科 です 朝夕の空気がぐっと冷たくなり、温かい料理や甘いスイーツが恋しくなる季節になりましたね 本日は、調理師校・製菓校の学生が中心となって運営しているカフェレストラン、 「カフェ・ド・ヒラオカ」 の11月おすすめ商品をご紹介します
- 2025.10.18
２０２５ジャパン・ケーキショー東京に４名の学生が出品。全員が金賞・銀賞を受賞
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 10/14(火)～16(木)に東京都立産業貿易センター浜松町館にて開催された、 【２０２５ジャパン・ケーキショー東京】に４名の学生が出品しました。 このコンクールは国内はもとより、海外のトップパティシエも作品を出品する国内最大の製菓コンクールです。 ▲会場には出場者だけでなく、国内の製菓関係者や一般の見学者で大混雑 本校からは […]
- 2025.10.07
平岡調理・製菓専門学校☆就職内定しました☆
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 今日は、希望する企業から見事就職内定をいただいた4名の学生に 「その企業を選んだ理由」と「今後の意気込み」をインタビューしたのでご紹介します １人目は… 調理師専修科２年 辻明宏さん（長崎県：松浦高校出身） 内定先：帝国ホテル大阪（西洋料理） ▲日本を代表する格式ある老舗ホテル Q．選んだ理由＆意気込みをお願いします A．先生 […]
- 2025.09.16
平岡調理・製菓専門学校 本科生（1年コース）初めて学外実習に行きました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 本校では、学生が自分で学びたい・就職したい実習先を調べ、教員が依頼をして実習を行っています 夏と冬の学外実習、そして長期休みを利用した自主実習があり、在学中からしっかりと現場を体験できるのが特徴です 今回は、入学から3カ月。初めての学外実習に挑んだ本科生たちの様子をご紹介します まずは、多くの卒業生が活 […]
- 2025.09.10
平岡学園 文化祭に向けて創作料理・菓子の準備を始めています
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 学生たちは夏休み期間中に11月の文化祭に向けて、 調理科は創作料理、製菓衛生師科は創作製菓・製パン展示会の準備を進めてきました 調理師科では、1人１作品の創作料理を展示します 「和・洋・中」のジャン ルの中から1つを選び、テーマ、料理の組み合わせ、調理方法、盛り付け、テーブルコーディネートまで、先生に相談しながら準備 […]
- 2025.08.30
カフェ・ド・ヒラオカ 9月おすすめメニューのご紹介！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 夏の終わりと秋の気配を感じる季節になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか 本日は、校内カフェ「カフェ・ド・ヒラオカ」の9月おすすめメニューをご紹介いたします