みなさん、こんにちは
福岡県にある平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です
平岡学園での新生活にも少し慣れてきた5月初めに、製菓衛生師科の親睦を深めるため、
2年生が企画した新入生歓迎会を開催しました
この日のために、2年生の実行委員が中心に内容を考えたり、手書きの名札の作成、
プレゼント用の焼き菓子の製造などを分担して準備をしてきました
今回は、その新入生歓迎会の様子をお知らせします
▲2年生の司会、進行から学校行事や歓迎会のスケジュールを紹介します
今年は、２年生と新入生の仲を深めるために班単位で「アシェットデセール」を作成しました
アシェットデセールとは、皿盛りのデザートのことです
▲実習の様子です🎵 ２年生が手順を教えながら一緒に作業をしていきます
焼きたてのフィナンシェに冷たいアイスクリームをのせ、
それぞれ自身でベリーソースなどの装飾をほどこし、仕上げていきます🍫
▲完成したアシェットデセールはこんな感じです
作ったあとはみんなで実食！
1年生もだんだん緊張が解けたようで、２年生に授業や行事の事を聞いていました
▲自身で作ったデザートに大満足の様子でした
その後は、実習室から場所をハートフルホールに移し、レクリエーションを行いました。
班ごとに得点を集計し、順位を決めます
ここでも2年生は1年生のサポートをしていきます
▲チームでグラニュー糖やバターの重量を予想しています
▲ジェスチャークイズは、恥ずかしそうにしていましたが盛り上がりました
レクリエーションの後は、２年生が作った３種の焼き菓子をプレゼントしました🎁
▲１人ひとりに手書きのメッセージが入っていて、1年生はとても喜んでいました
最後は全員で記念撮影📸
今年は、午前の部と午後の部の2部制でした！
▲製菓衛生師本科＆製菓衛生師専修科1年Aクラス＆製菓衛生師専修科2年Aクラス
▲製菓衛生師専修科1年B・Cクラス＆製菓衛生師専修科2年Bクラス
同じチームのメンバーと相談しながらゲームしたり、2年生が1年生にアドバイスしたり、
製菓衛生師科の仲がぐーんと深まった1日でした
これから、一流パティシエを目指し、球技大会や運動会、文化祭などの行事も通して、
学年・クラス関係なく、仲良く頑張っていきましょう
