- 2025.02.04
CAFE DE HIRAOKA 2月カフェメニューを紹介します
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 学生たちは卒業を間近に控え、定期試験や残りわずかの授業に勤しんでいる今日この頃…… 今回は、本校の敷地内にあります「カフェ・ド・ヒラオカ」から2月のメニューの紹介をします 弁当やパスタなどいろいろなメニューがありますが、和・洋・中の料理を隔週で提供しているランチが人気です 今週の […]
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 学生たちは卒業を間近に控え、定期試験や残りわずかの授業に勤しんでいる今日この頃…… 今回は、本校の敷地内にあります「カフェ・ド・ヒラオカ」から2月のメニューの紹介をします 弁当やパスタなどいろいろなメニューがありますが、和・洋・中の料理を隔週で提供しているランチが人気です 今週の […]
新年あけましておめでとうございます🎍 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます 今回は新年に相応しい カフェ・ド・ヒラオカの新年おすすめの新商品を二つ紹介します 早速一品目はこちら 本校製パン講師の島本が提案するスペシャリテ『パン・オ・ヴァン』です ▲国産の”北のかおり” ”南のかおり” などの […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 本校では授業の一環としてカフェレストランを運営していますが、 今年もお陰様でクリスマスケーキのお申込みをたくさん頂くことができました ありがとうございました 今年のクリスマスケーキは、、、 ▲『ノエル タンドレス』 本校の講師がコンテストで全国1位を受賞した作品をクリスマス仕様にしました あまおう苺、紅茶、ミルクチョコレートの組み合 […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、調理師校・製菓校の学生中心に運営中のカフェレストラン カフェ・ド・ヒラオカのおすすめ商品をご紹介いたします まずは調理師校です 来週からのランチを紹介します 来週は中華ランチです 11/25(月)から11/30(土)まで提供致します ▲中華ランチ 980円(税込み) ※写真はイメージです。食材が変わる […]
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、学内コンテストでの優秀作品とカフェのおすすめ商品を紹介します 2年生は製菓材料の組み合わせ、原価計算などを学びお店で販売することを意識した 商品開発の授業があり、学内にてコンテストを実施しています ▲コンテストに出す商品づくりの様子 ▲総評を頂きながら、優秀作品を選び […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、カフェ・ド・ヒラオカの8/16(金)~8/24(土)のランチメニューをご紹介します この週は洋食メニューです 8/16(金)~8/24(土)の洋食ランチ ▲このボリュームでお値段980円(税込み)です メニュー 前菜の盛り合わせ 豚ロース肉のローストチキンパセリパン粉焼き サラダ ~カフェドヒラオカ特 […]
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の敷地内にあり、学生が製造からサービスまで行うカフェ・ド・ヒラオカから、 学生の様子とおすすめ商品のご案内です 本科生と専修科1年生もカフェ実習が始まり、より実践的な現場実習を行っています ▲開店に向けて、成型後の仕上げとサンドの様子 ▲こちらは期間限定で出している桃を1個まるごと使用した商品の […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です カフェ・ド・ヒラオカからのお知らせです 7月22(月)から7月27日(土)の6日間のランチメニューを紹介します この週は洋食メニューです ▲今週のメニューは ・洋風前菜の盛合せ ・かぼちゃのポタージュ ・サラダ ~カフェドヒラオカ特製ドレッシングをかけて~ ・カフェドヒラオカ特製パン ・雲仙島原鶏のソテーバジ […]
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本日は、学生が製造からサービスまで行うカフェドヒラオカから、ランチとおすすめ商品を紹介します カフェドヒラオカの最新メニューは母の日スペシャルランチ 5/8(水)~5/18(土)の期間で提供中です ~母の日スペシャルランチ~ ▲このボリュームでお値段1600円(税込み)です メニューは キッシュ […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年あけましておめでとうございます 年が明けても変わらぬ美味しさ・元気さのカフェドヒラオカは1月9日(火)から営業致します 今回は製菓のカフェ実習の様子についてお伝えします 平岡学園の学生が中心となって製造から販売まで行う「CAFE DE HIRAOKA」は日曜・祝日以外毎日一般のお客様向け […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回はCAFE DE HIRAOKAよりクリスマスランチの紹介をします CAFE DE HIRAOKAは、本校の敷地内にあり、製造から接客までを学生が行い運営しているカフェレストランで学生は学校にいながら、現場さながらの実習を行っています そしてもうすぐクリスマス ということでこの時期限定の『スペシャルランチ』を 12月1 […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAはお越しになられたことはありますか?? ▲たくさんのケーキ屋パン、焼き菓子、お食事をご準備しています♪ ケーキのオススメ商品紹介ブログはコチラ CAFE DE HIRAOKAおすすめ商品 ケーキが大人気なのはもちろんですが、パンもすっごく美味 […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAは夏休みも元気に営業中です ▲毎日たくさんのケーキや焼き菓子が並んでいます これからの季節におすすめのケーキを2種類ご紹介します ▲和栗のモンブラン(¥440) タルトの上に栗が丸ごと一つ入っています ▲栗のまわりにたっぷりとクリームを塗っていきます ▲さつまいものチー […]
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 学生が製造からサービスまで行うカフェドヒラオカから、学生の様子とおすすめ商品のご案内です カフェドヒラオカでは6月に入り、1年コースの製菓衛生師本科生のカフェ実習が始まりました 入学してまだ2か月ですが、うまくできているでしょうか!? ▲モンブランの土台を作っています ▲講師の指導を受けながら製パンも行います 普段実習で学んで […]
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの新商品をご紹介します 身体にもよく、美味しい「米粉」を使ったパンを販売し始めました ▲米粉パン ¥100(税込) ふわふわモチモチした甘味のある生地が特徴のプレーンタイプの米粉パンです お食事と一緒に召し上がるのにもぴったりです ▲野沢菜のお焼き ¥160(税込) 長野県特産の野沢 […]
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、学生が運営しているカフェを併設しています 今回はその『CAFEDE HIRAOKA』 で5月8日(月)~5月13日(土)の期間限定で提供される 「母の日特別ランチ」を紹介していきます CAFE DE HIRAOKA Instagram@cafe_de_hiraoka follow me& […]