- 2025.04.30
CAFE DE HIRAOKA 5月の営業・5月限定メニューを紹介！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校です🎵 本日は、学内にあります「CAFE DE HIRAOKA」より５月の営業などをご紹介します GW期間中は４月２９日（火）～５月６日（水）まで休み、 ５月７日（水）から営業再開となります GW明けには毎年恒例母の日スペシャルランチを提供します🌹 ▲母の日スペシャルランチ ¥1,80 […]
- 2025.03.31
CAFE DE HIRAOKA 4月のメニュー
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 暖かくなってきて、春を感じられるようになってきましたね カフェ・ド・ヒラオカでは、新２年生が毎日一生懸命、実習に取り組んでいます 今週の週替わりランチは「洋食」です ▲提供期間：3月31日（月）～4月5日（土） ￥980（税込） メニュー ・前菜の盛り合わせ ・季節のサラダ ・海老のクリームコロッケ～オーロラソース～ […]
- 2025.03.24
CAFE DE HIRAOKA 春休みも営業中！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の学生が講師の指導の下、 運営しているCAFE DE HIRAOKAから学生の様子をお知らせします🎵 ３月は春休み期間ですが、担当班の学生はカフェ実習に入っています まずは製パン製造の様子です ▲実習では手捏ねを学びますが、大量製造では機械を使って行います 生地やフィリング作り、成型など限られた […]
- 2025.02.04
CAFE DE HIRAOKA ２月カフェメニューを紹介します
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 学生たちは卒業を間近に控え、定期試験や残りわずかの授業に勤しんでいる今日この頃…… 今回は、本校の敷地内にあります「カフェ・ド・ヒラオカ」から２月のメニューの紹介をします 弁当やパスタなどいろいろなメニューがありますが、和・洋・中の料理を隔週で提供しているランチが人気です 今週の […]
- 2025.01.06
カフェ・ド・ヒラオカの新商品を紹介します🎵
新年あけましておめでとうございます🎍 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます 今回は新年に相応しい カフェ・ド・ヒラオカの新年おすすめの新商品を二つ紹介します 早速一品目はこちら 本校製パン講師の島本が提案するスペシャリテ『パン・オ・ヴァン』です ▲国産の”北のかおり” ”南のかおり” などの […]
- 2024.12.26
カフェドヒラオカ年始のご案内
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 本校では授業の一環としてカフェレストランを運営していますが、 今年もお陰様でクリスマスケーキのお申込みをたくさん頂くことができました ありがとうございました 今年のクリスマスケーキは、、、 ▲『ノエル タンドレス』 本校の講師がコンテストで全国1位を受賞した作品をクリスマス仕様にしました あまおう苺、紅茶、ミルクチョコレートの組み合 […]
- 2024.11.21
CAFE DE HIRAOKA 11月25日からのランチメニュー
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、調理師校・製菓校の学生中心に運営中のカフェレストラン カフェ・ド・ヒラオカのおすすめ商品をご紹介いたします まずは調理師校です 来週からのランチを紹介します 来週は中華ランチです 11/25（月）から11/30（土）まで提供致します ▲中華ランチ 980円（税込み） ※写真はイメージです。食材が変わる […]
- 2024.08.29
平岡調理・製菓専門学校 学内コンテストとカフェのおススメ商品
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、学内コンテストでの優秀作品とカフェのおすすめ商品を紹介します ２年生は製菓材料の組み合わせ、原価計算などを学びお店で販売することを意識した 商品開発の授業があり、学内にてコンテストを実施しています ▲コンテストに出す商品づくりの様子 ▲総評を頂きながら、優秀作品を選び […]
- 2024.08.15
カフェドヒラオカ 今週のランチ（8/16（金）～8/24（土））
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、カフェ・ド・ヒラオカの8/16（金）～8/24（土）のランチメニューをご紹介します この週は洋食メニューです 8/16（金）～8/24（土）の洋食ランチ ▲このボリュームでお値段980円（税込み）です メニュー 前菜の盛り合わせ 豚ロース肉のローストチキンパセリパン粉焼き サラダ ～カフェドヒラオカ特 […]
- 2024.08.01
8月のオススメ商品♪
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の敷地内にあり、学生が製造からサービスまで行うカフェ・ド・ヒラオカから、 学生の様子とおすすめ商品のご案内です 本科生と専修科1年生もカフェ実習が始まり、より実践的な現場実習を行っています ▲開店に向けて、成型後の仕上げとサンドの様子 ▲こちらは期間限定で出している桃を1個まるごと使用した商品の […]
- 2024.07.22
今週のランチを紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です カフェ・ド・ヒラオカからのお知らせです 7月２２（月）から７月２７日（土）の6日間のランチメニューを紹介します この週は洋食メニューです ▲今週のメニューは ・洋風前菜の盛合せ ・かぼちゃのポタージュ ・サラダ ～カフェドヒラオカ特製ドレッシングをかけて～ ・カフェドヒラオカ特製パン ・雲仙島原鶏のソテーバジ […]
- 2024.05.09
【カフェ】母の日スペシャルランチと人気商品紹介
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本日は、学生が製造からサービスまで行うカフェドヒラオカから、ランチとおすすめ商品を紹介します カフェドヒラオカの最新メニューは母の日スペシャルランチ 5/8（水）～5/18（土）の期間で提供中です ～母の日スペシャルランチ～ ▲このボリュームでお値段1600円（税込み）です メニューは キッシュ […]
- 2024.01.07
カフェドヒラオカは1/9から営業！学生考案スイーツも販売中★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年あけましておめでとうございます 年が明けても変わらぬ美味しさ・元気さのカフェドヒラオカは1月9日(火)から営業致します 今回は製菓のカフェ実習の様子についてお伝えします 平岡学園の学生が中心となって製造から販売まで行う「CAFE DE HIRAOKA」は日曜・祝日以外毎日一般のお客様向け […]
- 2023.12.10
クリスマスランチを紹介！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回はCAFE DE HIRAOKAよりクリスマスランチの紹介をします CAFE DE HIRAOKAは、本校の敷地内にあり、製造から接客までを学生が行い運営しているカフェレストランで学生は学校にいながら、現場さながらの実習を行っています そしてもうすぐクリスマス ということでこの時期限定の『スペシャルランチ』を 12月1 […]
- 2023.09.14
CAFE DE HIRAOKAのおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAはお越しになられたことはありますか？？ ▲たくさんのケーキ屋パン、焼き菓子、お食事をご準備しています♪ ケーキのオススメ商品紹介ブログはコチラ CAFE DE HIRAOKAおすすめ商品 ケーキが大人気なのはもちろんですが、パンもすっごく美味 […]
- 2023.09.07
CAFE DE HIRAOKAおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAは夏休みも元気に営業中です ▲毎日たくさんのケーキや焼き菓子が並んでいます これからの季節におすすめのケーキを２種類ご紹介します ▲和栗のモンブラン（￥440） タルトの上に栗が丸ごと一つ入っています ▲栗のまわりにたっぷりとクリームを塗っていきます ▲さつまいものチー […]