- 2024.01.07
カフェドヒラオカは1/9から営業！学生考案スイーツも販売中★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年あけましておめでとうございます 年が明けても変わらぬ美味しさ・元気さのカフェドヒラオカは1月9日(火)から営業致します 今回は製菓のカフェ実習の様子についてお伝えします 平岡学園の学生が中心となって製造から販売まで行う「CAFE DE HIRAOKA」は日曜・祝日以外毎日一般のお客様向け […]
- 2023.12.10
クリスマスランチを紹介！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回はCAFE DE HIRAOKAよりクリスマスランチの紹介をします CAFE DE HIRAOKAは、本校の敷地内にあり、製造から接客までを学生が行い運営しているカフェレストランで学生は学校にいながら、現場さながらの実習を行っています そしてもうすぐクリスマス ということでこの時期限定の『スペシャルランチ』を 12月1 […]
- 2023.09.14
CAFE DE HIRAOKAのおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAはお越しになられたことはありますか？？ ▲たくさんのケーキ屋パン、焼き菓子、お食事をご準備しています♪ ケーキのオススメ商品紹介ブログはコチラ CAFE DE HIRAOKAおすすめ商品 ケーキが大人気なのはもちろんですが、パンもすっごく美味 […]
- 2023.09.07
CAFE DE HIRAOKAおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の学生が運営するCAFE DE HIRAOKAは夏休みも元気に営業中です ▲毎日たくさんのケーキや焼き菓子が並んでいます これからの季節におすすめのケーキを２種類ご紹介します ▲和栗のモンブラン（￥440） タルトの上に栗が丸ごと一つ入っています ▲栗のまわりにたっぷりとクリームを塗っていきます ▲さつまいものチー […]
- 2023.06.20
カフェのおすすめ商品紹介
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 学生が製造からサービスまで行うカフェドヒラオカから、学生の様子とおすすめ商品のご案内です カフェドヒラオカでは６月に入り、１年コースの製菓衛生師本科生のカフェ実習が始まりました 入学してまだ２か月ですが、うまくできているでしょうか！？ ▲モンブランの土台を作っています ▲講師の指導を受けながら製パンも行います 普段実習で学んで […]
- 2023.05.20
おすすめの新商品紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの新商品をご紹介します 身体にもよく、美味しい「米粉」を使ったパンを販売し始めました ▲米粉パン ￥100（税込） ふわふわモチモチした甘味のある生地が特徴のプレーンタイプの米粉パンです お食事と一緒に召し上がるのにもぴったりです ▲野沢菜のお焼き ￥160（税込） 長野県特産の野沢 […]
- 2023.05.06
5/8～5/13★母の日ランチの紹介
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、学生が運営しているカフェを併設しています 今回はその『CAFEDE HIRAOKA』 で5月8日（月）～5月13日（土）の期間限定で提供される 「母の日特別ランチ」を紹介していきます CAFE DE HIRAOKA Instagram＠cafe_de_hiraoka follow me& […]
- 2023.04.18
カフェドヒラオカ★今週のランチ
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの今週のランチと新商品をご紹介します 4/17（月）～22（土）までのランチは… ▲和食ランチ（￥950） 巻き寿司２種 赤出汁 蓮根挟み揚げ 小芋の鶏そぼろ餡かけ 小鉢 大満足のランチです 現在は新２年生が中心となってランチの提供を頑張っています ▲蓮根の挟み揚げ♪と […]
- 2023.03.03
来週のランチ＆今月のおすすめ商品紹介☆
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの今週のランチと新商品をご紹介します 3/6（月）からのカフェの週替わりランチは『和食』です ▲週替わりランチ ￥950（税込） メニュー ・カツ重 ・水菜とゴボウのお浸し ・野菜の煮物 ・味噌汁 ・漬物 続いて、今月のおすすめ商品紹介です 1つ目は月替わり学生考案パスタの紹介です […]
- 2023.02.24
カフェ実習の1日を紹介♪
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、製菓のカフェ実習の1日についてお伝えしたいと思います 平岡学園では、学生が中心となって製造から販売まで行う「CAFE DE HIRAOKA」を運営しています 日・祝以外毎日10時～17時まで、一般のお客様向けに運営しているため、現場さながらの経験を学内で積むことができます カフェ実習は、主に洋菓子・パン・サービ […]
- 2023.02.03
今年のバレンタインはカフェドヒラオカで♡
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの今週のランチと新商品をご紹介します 2/6（月）からのカフェの週替わりランチは『和食』です ▲週替わりランチ ￥950（税込） メニュー ・前菜 ・天丼 ・お味噌汁 ・小松菜の煮浸し ・鶏と野菜の炊き合わせ ・お漬もの ボリューム満点の内容となっています ぜひお召し上がりください […]
- 2023.01.15
今週のランチ＆おすすめ商品紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はカフェドヒラオカの今週のランチと新商品を紹介します 1/16（月）からの週替わりランチは『和食』です ▲週替わりランチ ￥９５０（税込） ※写真とは一部変更があります メニュー ・サーモンの幽庵焼き ・海老と三つ葉のかき揚げ ・前菜の盛り合わせ ・沢煮椀 ・御飯 続いて、 […]
- 2023.01.05
CAFE DE HIRAOKAを今年も宜しく願いします♪
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年あけましておめでとうございます 年が明けても変わらぬ美味しさ・元気さのカフェドヒラオカは1月10日(火)から営業致します 新年、一発目の週替わりランチは『洋食』です ▲今週のランチ 950円（税込） メニューは ・前菜盛り合わせ ・ハンバーグステーキに彩り野菜を添えて ・季節のサラダ ・ […]
- 2022.12.15
CAFE DE HIRAOKA 年末年始のご案内
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、CAFE DE HIRAOKAから年末年始のご案内です 今年のCAFE DE HIRAOKAの通常営業は12月24日(土)まで！ また、12月25日(日)は日曜日のため普段は定休日ですが、クリスマスケーキの受け渡しのみ可能です 25日にクリスマスケーキご予約のお客様はカフェドヒラオカにお越しください […]
- 2022.12.04
カフェ☆今月の学生考案メニュー
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です もうすっかり冬が近づいてきましたが、学生運営レストランＣＡＦＥ ＤＥ ＨＩＲＡＯＫＡは元気に営業中です さっそくその様子を覗いてみましょう♪ 調理師科では和洋中のランチを週替わりでお出ししています 調理場の様子をのぞいてみましょう ▲学生リーダーがインカムを付けてサービスと連携をとりながら作業をし […]
- 2022.12.01
クリスマスの予約受付中です！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回はカフェドヒラオカの今年のクリスマスケーキのご紹介です ▲今年も種類豊富にご準備しています ▲ガトーフレーズ 12㎝￥2,600、15㎝￥3,800（税込） しっとりした口どけの良いスポンジに、九州産の苺と練乳をたっぷりと使用した生クリームをサンドしました クリスマスに大好 […]