みなさん、こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です
夏休み中も、学生運営レストラン『CAFE DE HIRAOKA』営業しています
夏休みからは１年生も加わり、初めてのカフェ実習を頑張っています
▲調理師専修科1年 坂本 凱星さん（佐賀県：佐賀北高校出身）
「ランチ場では、お客様に食べたいと思ってもらえるように盛り付けること、
サービスでは、お客様をお待たせしないようにコミュニケーションをしっかり取りながら動くことが大切だと学びました。
サービスでは、お客様をお待たせしないようにコミュニケーションをしっかり取りながら動くことが大切だと学びました。
僕のおすすめのメニューは週替わりのランチです。ぜひ食べに来てください！」
そんな学生おすすめの9月のランチメニューをご紹介をします
ランチは、和・洋・中の料理を週替わりで提供しており、9月1週目の週替わりランチは『中華』です
▲提供期間：8月31日（月）～9月5日（土） ￥1200（税込）
メニュー：海鮮の冷製茶碗蒸し、蒸鶏の葱ソースかけ、豚ヒレ肉の黒椒炒め、漬物、サラダ、ご飯
２週目の週替わりランチは『洋食』です
▲提供期間：9月7日（月）～12日（土）￥1200（税込）
メニュー：前菜盛合せ、オニオンスープ、季節のサラダ、豚ロース肉のロースト香草パン粉焼き、パン（ご飯に変更可）
※食材が写真と異なる場合があります
もちろん、ランチ後のデザートもたくさん準備しております
▲美味しそうなケーキ・焼き菓子が沢山そろっています
期間限定の商品もおすすめです
期間限定の商品もおすすめです製菓衛生師科の学生におおすすめのケーキを聞いてみました
▲製菓衛生師専修科2年 鹿毛 渚紗さん（福岡県：朝倉東高校出身）
「私のおすすめのケーキは『ロールショコラ』です。
たっぷりの濃厚ホイップを、ふわふわの生地で包んで仕上げています。
中のフランボワーズのアクセントがたまらなくおいしいです♪」
また、暑い日にぴったりのかき氷もまだまだ販売しています
サイズも「大」と「小」で選ぶことができます
ここで、人気のかき氷ランキングをご紹介します
▲１位：あまおう苺 大￥1000 小￥750
2位：八女抹茶 大￥1000 小￥750
3位：ティラミス 大￥1150 小￥850
4位：トロピカル 大￥1000 小￥750
5位：カフェオレ 大￥1000 小￥750
かき氷は全11種類で、9月まで販売予定です
夏が終わる前にいろんなお味をお試しください
夏が終わる前にいろんなお味をお試しください最後に学生たちの様子をチラ見せ
▲協力しながら調理を進めています
▲慎重に、美しく盛り付けを行っていますね
▲多くのお客様にご利用いただいております
▲みなさんのお越しをお待ちしております
学生運営カフェレストラン 『CAFE DE HIRAOKA』
●営業日 月～土
●営業時間 10:00～17:00 ランチ 11:00～15:00
ケーキ、パン、ドリンク等のイートイン 10:00～16:00
●店休日 日・祝
電子マネーやクレジットカード、交通系ICのお支払いも可能です★
ご予約は、平岡学園法人本部（0942-72-0002）から受け付けています
