• 2021.10.28

ジャパンケーキショーの舞台裏!

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 暑い毎日も終わりを迎え、食欲が増してくるこの季節、そう「秋」 秋と言えば美味しい食べ物がいっぱいありますよね でもくれぐれも食べ過ぎには注意しながら日々過ごしていきましょう   さて、先日、行われた全国製菓衛生師コンクール「ジャパンケーキショー」 結果は先日のブログでお伝えしましたが 【速報】2021ジャパン […]

  • 2021.10.27

平岡調理・製菓専門学校 調理師科 文化祭に向けて準備中!

みなさんこんにちは 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 少しずつ寒くなってきて季節はすっかり秋ですね 平岡学園の秋の一大イベントといえば三校合同で行われる文化祭です 今年は11月14日(日)に家族の方だけをお招きして開催予定です   それでは、文化祭の準備をしている学生の様子をのぞいてみましょう まずは本格的な和食が毎年大人気の「和会席」チーム みんなで仲良く何かを作っています ▲左) […]

  • 2021.10.26

実習室開放で技術を磨きます

皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です   今回は実習室開放で技術を磨いている学生の練習を覗いてきました 実習室開放では自分の行いたい練習をじっくりと行うことが出来ます 入学して半年経った一年生は基礎の授業内容も少しずつレベルアップしてきたので、特に実習室開放が大切になります   今回は練習に来ていた1年生2人に実習室開放の利点と今後の目標を聞 […]

  • 2021.10.25

入試がスタートしました

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です   7月からスタートしたAO入試に引き続き 10月からは指定校推薦・推薦・一般入試がスタートしました 願書受付開始しました!     まだ1・2回目の選考(締切)しか終わっていませんが多くの方に出願していただいています!   ちなみに指定校推薦・推薦・一般入試の日程は第1 […]

  • 2021.10.24

文化祭に向けて準備中

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 平岡学園では今年も文化祭を開催します 例年の文化祭は一般の方も来られ、来場者数2万人を超すビッグイベントですが、今年はまだコロナの影響もあるため、保護者の方だけをご招待して小規模での開催となります でも、保護者の方に日頃の頑張っている成果を見せられる絶好の機会なので、学生たちは張り切って準備をしていますよ 今回はその様 […]

  • 2021.10.23

ダブルライセンスで進学して良かったこと

みなさまこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です   食欲の秋秋は美味しいものが沢山ありますね そして美味しい料理は人を笑顔にさせます 今日もそんな料理を学ぶ学生たちが頑張ってます   今回は本校の特色の1つ 「ダブル(トリプル)ライセンス制度」についてご紹介します   ダブル(トリプル)ライセンス制度とは?! 1つの学科を卒業後、本校の異な […]

  • 2021.10.22

卒業生のサポートもしっかり(管理栄養士受験講座)

皆さん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 平岡では、卒業生支援のため「管理栄養士受験講座」を毎年開催しています 3月に行われる「管理栄養士国家試験」に向けて、7月から試験直前まで毎週行っています 例年、土曜日の夜に卒業生が集まり授業形式で行っていましたが、コロナウイルスの影響もあり、来校出来ない卒業生も多いこと、また福岡以外で離れて頑張っている卒業生も受講できるように、今年 […]

  • 2021.10.21

平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報!

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日も皆さんに専門店に内定を頂いた学生をご紹介します まず1件目は、福岡県福岡市にある有名パティスリー専門店の一つ「パティスリー ジョルジュマルソー」より1名内定を頂きました ▲「パティスリー ジョルジュマルソー」 フレンチレストランの名店「ジョルジュマルソー」がプロデュースするパティスリーです フランスの伝統を大切に […]

  • 2021.10.20

最後の実習報告会を行いました。

こんにちは 平岡介護福祉専門学校ですヽ(^o^)丿   今日は最後の実習報告会について、お伝えしま~すヽ(^o^)丿 最後の実習報告会では、実習で受け持った利用者の介護過程を発表しました❣ 介護過程・・・難しい言葉ですね 利用者に必要な関わりを計画立てて行いました ▲藤﨑 紗也香さん(福岡県:九州産業大学付属九州産業高校出身) ▲可愛い絵柄の紙コップに洗濯ばさみを挟んでいく […]

  • 2021.10.19

調理技術コンクール(グルメピック)九州地区予選 本校 調理師科学生が全部門1位で全国へ

みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です。   先日行われた日本最大の洋菓子コンクール【2021ジャパンケーキショー東京】で、本校の製菓衛生師科の学生たち5名が銀賞と銅賞を受賞しました。 九州・沖縄に数多くある調理・製菓の専門学校の中で、唯一となる受賞者を輩出したことは先日のブログでもお伝えしました。ちなみに入学してわずか数か月の1年生も受賞し、入学から数か月 […]

  • 2021.10.18

今週のランチ☆新商品

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 10月に入り、だんだん秋らしくなってきましたね 今回は『CAFÉ DE HIRAOKA』の今週のランチ&新商品をご紹介します まずは、週替わり10月18日(月)~10月23日(土)のランチです ▲洋食ランチ 900円(税込) ・ポークロースのグリル きのこのフリカッセ添え ・季節のサラダ ・本日のスープ ・パン or […]

  • 2021.10.17

運動会の裏側をお届けします!

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は先日行った運動会の様子をご紹介します   コロナ対策を徹底しての運動会 様々な制限もありましたが、平岡学園の一大イベントを何とか開催する為、練りに練った内容で盛り上がりました   運動会実行委員は朝早くから準備を頑張りました ▲テントも自分たちで一つ一つ立てます   準備が終わるといよい […]

  • 2021.10.16

パティシエ エス コヤマ 小山シェフの特別授業!

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は先日行われた非常勤講師小山進シェフによる製菓理論の授業内容をお伝えします 小山シェフは日本のみならず世界的にも有名なパティシエでありショコラティエで、自身のお店「パティシエ エス コヤマ」のオーナーでもあります ▲パティシエ エス コヤマ(兵庫県三田市) HP‣https://www.es-koyama.com/ […]

  • 2021.10.15

ビブリオバトルの予選会を行いました!

みなさん、こんにちは。平岡介護福祉専門学校です みなさん、「ビブリオバトル」って、知っていますか⁇自分のおすすめの本を紹介して、BEST1を決める「本のバトル」です。 5人でそれぞれおすすめの本を紹介して、私のをえらんで=====と、熱いプレゼンをします   平岡学園の図書館は学生や教職員も気軽に本に親しむことができる環境なんですよ!   ▲なんと、「鬼滅の刃全巻」あります!  […]

  • 2021.10.14

内定速報~学外実習先で内定いただきました!

みなさんこんにちは!平岡栄養士専門学校です 平岡学園がある小郡市でも、朝夕はずいぶんと秋らしくなってきました。 周辺の田畑では、稲や大豆が ”実りの秋~収穫期” を迎えています🌾 本校でも、2年生が「総仕上げ」の時期となり、就職についても内定者が続出しています! 本日も2名の喜びの声を届けます!!   一人目は、「絶対地元に帰って就職したい」と熱く語っていた、栄養士校2年 […]

  • 2021.10.12

【速報】2021ジャパンケーキショー東京☆九州の専門学校で唯一の受賞!

みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です   現在、東京都内で日本最大級の洋菓子コンテスト 「2021ジャパン・ケーキショー東京」が開催されています ▲日本全国から作品が集まります   今回はなんと、全国トップクラスの5名が受賞!! 福岡県をはじめ九州山口各県の専門学校からも多数の作品が出る中、 九州では平岡調理・製菓専門学校のみが受賞! […]

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