みなさん、こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です！
新学期が始まり、忙しい毎日が戻ってきました
4月８日に入学式を挙行し、平岡学園に新しい仲間が増えました！
より一層にぎやかになっています
▲入学式の様子
今回は、そんな初々しい1年生のオリエンテーションの様子をお見せいたします
まずは、１年生全員で学校の規則や学校で使うアプリツールの説明が行われました
▲グーグルアカウントを登録します
学内の施設見学を行います
▲これから使う教室の場所やロッカーの位置、掲示板の見方などの説明を受けながら見学を行います
そして、、、
▲１人１つ包丁ケースの受け取りを行いました
▲右利き用、左利き用など、一人ずつ個別に包丁セットが手渡されました
製菓や栄養士から再入学したW生たちも調理で使う新しい道具を追加で受けとります
▲これから使用する包丁ケースの中身をチェック
▲自分の名前を記入しました
そして、いよいよ実習が始まります
▲最初は実習着の着方のレクチャーを受けます
実習の最初は包丁砥ぎから！
▲１つ１つの動作を丁寧にレクチャーをうけながら行います
▲これから長く使用する包丁をお手入れしていきます
最初はうまく砥げているか分からないと思いますが、実習室開放にも参加して少しずつできるようになっていきましょう
初めての事ばかりで戸惑うことも多いと思いますが、先生や先輩に達に聞きながら頑張っていきましょう
