みなさんこんにちは😄
福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👩🍳👨🍳
ゴールデンウィークも外出を自粛されていた方が殆どかと思います。
自宅で過ごすことが多く、暇を持て余しているあなたへ・・・
平岡学園の取り組みをご紹介します♪
先日、自宅待機を余儀なくされている新入生に向けて
講師の先生方のパフォーマンス動画の撮影を行いました😁✨
その中で今回のブログでは和菓子の撮影に密着します！
▲和菓子の担当をした石原先生
コロナウイルスの流行とスケジュールの関係で、
和菓子担当の先生を撮影にお呼びすることが出来なかったので
一昨年まで学生をしており、昨年平岡学園の助手として入職した教員が動画撮影の担当をしました✨
▲画面等も使い、手元を分かりやすく撮影中
数台ものカメラを使って、全体、手元のアップなど、様々な角度で動画を撮影していきます👍
写真では伝わりにくいですが、このコンベンションホールのカメラは高性能なので指紋や小さな文字まで見えるほど高画質で見やすいんです！😳
▲石原先生の作品
練り切りに色を付けて、様々な柄に挑戦してくれました🌸
写真右下のカラフルな渦巻き模様は「花火」ですよ♪
新入生の皆さんも、ぜひ石原先生の動画を見て、
学校再開後は少しでも上達できるよう頑張ってくださいね😼🙌
今回、石原先生の動画をご紹介したいと思います。
https://youtu.be/QwQyaV95OrI
ちなみに和菓子を極めたい！和菓子店に就職したい！というあなたのために
平岡学園を卒業し、和菓子の道へ進んだ先輩をご紹介～！✨
▲2020年3月卒業 製菓衛生師本科13回生 松岡 美里さん（福岡県：福岡農業高校出身）
福岡県宗像市にある個人店「和菓子このわ」に入職し、日々頑張っています
「和菓子このわ」の代表である中澤先生は、本校の非常勤として授業も担当して頂いています！✨
就職したいお店、学外実習に行ってみたいお店などを事前にしっかり調べておくと
学外実習や就職活動もスムーズに行えるので、
この期間中を利用して、全国のお店をたくさん探してみて下さい！😊
このような異例の状況ですが、平岡学園では皆さんに
少しでも知識や技術を学んで頂きたく、様々な取り組みを行っていますので
順次ご紹介していく予定です😳
動画を見るだけでは分からない点や難しい点も多いかと思いますので
いつでもYoutubeのコメント欄などで質問を受け付けていますよ～😊
早く皆さんに会える事を心待ちにしています♡
