調理師科 内定速報!

 

みなさん、こんにちは!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓專門学校 調理師科です=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

 

 

就職年次の学生たちは、夏休みも真剣に就職活動に励みました!☆ゆるふわ★ の絵文字

今日は、東京のホテルから見事内定を頂いた学生をご紹介します!ゆるふわ の絵文字

 

『株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション』

みなさんご存知の高級ホテル、グランド ハイアット 東京やアンダーズ 東京などの

ラグジュアリーホテルを運営されている会社です!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

▲虎ノ門ヒルズ内にあるアンダーズ 東京 

 

 

洋食部門で内定を頂いたのがこちら!ハート の絵文字

▲左:調理師専修科2年 久保 杏菜さん(長崎県:清峰高校 出身)

右:調理師専修科2年 馬田 玲緒菜さん(福岡県:浮羽究真館高校 出身)

 

▲右:調理師専修科2年 大和 和哉さん (山口県:徳山商工高校 出身)

 

二人とも学外実習に行って、自分の目で見て、確かめて、

とても魅力的なホテルだと感じ、受験を決めたそうです!☆ゆるふわ★ の絵文字

 

また学内で企業説明会も行なっていただきました!ハート の絵文字

 

▲わかりやすく説明してくださいました

たくさんの企業様が関東や関西からわざわざ平岡生のために学内で企業説明会を
行なってくれますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

たくさんの企業を知ることで、自分にあう企業を決めることができますね!ゆるふわ凸 の絵文字

 

2人とも本当におめでとうございます!!☆ゆるふわ★ の絵文字

自分が目標とする調理師になれるように、頑張ってくださいね!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

 

紅茶講座開講しました★

 

こんにちはかわいい の絵文字ゆるふわ の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

 

今回は先日行われた紅茶の特別講座の様子をお伝えしますゆるふわ 可愛い の絵文字

教えて頂いたのは「紅茶屋さんLeaf代表 坂梨先生」ですかわいい の絵文字

▲紅茶の基礎から分かりやすく教えて頂きました

 

みなさん!

紅茶も緑茶もウーロン茶も全て同じ茶葉から出来ていることを知っていましたか?

実は製法が違うだけで色や香りが変わるんですよ~ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

面白いですよね゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

このように、初めて知ることばかりで学生達は興味深そうに話を聞いていましたかわいい の絵文字

 

また、紅茶をおいしく淹れる方法も教えて頂きましたゆるふわ の絵文字

▲代表の学生がチャレンジ!

▲美味しく淹れることが出来たのでしょうか・・・?

 

▲淹れた紅茶はみんなで試飲しました

 

「普段飲んでいる紅茶と味が全然違う」

「香りが良くておいしい~!」などなど驚きの声が聞こえてきましたよゆるふわ 可愛い の絵文字

 

今回の講座では普段学ぶ機会の少ない紅茶について詳しく知ることができ、

学生達にとって貴重な体験となったようですかわいい の絵文字

 

また、製菓では材料として茶葉を使用する事も多いので、

紅茶とフルーツの組み合わせなどを考えてお菓子を作ってみるのも良いかもしれませんねゆるふわ の絵文字

 

このように平岡学園では通常の授業以外にも、

様々な講座を受講する事ができ、学生達に人気の授業となっていますかわいい の絵文字

たとえば、シュガークラフト講座ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

※シュガークラフトとは・・・砂糖でできた手工芸品のことで、

粉砂糖をメインに使って作った粘土状のペーストで様々な形を作ります。

食用色素を使うのでカラフルに色を自在に表現することもでき、ウエディングケーキ等の飾りに使用します。

 

▲一人一台の実習台で作成していきますよ

▲繊細な作業ですが、ひとつひとつ組み上げていきます

 

今後も学生達の学校生活の様子などお伝えしますのでお楽しみにゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

調理師科 内定速報!

 

みなさん、こんにちは!ゆるふわ の絵文字

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓專門学校 調理師科です゜*ゅるふわ*゜ の絵文字☆ゆるふわ★ の絵文字

 

またまた、東京のホテルから内定を頂きましたよ~!゜*ゅるふわ*゜ の絵文字

今回内定を頂いたのが、こちらのホテルです!

『ハイアット リージェンシー 東京』

東京の中心の新宿、東京都庁の目の前にある老舗ホテルです!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字
日本初のハイアットブランドのホテルとして、長くお客様に愛されています゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

▲日本有数の繁華街にありながらも落ち着いた雰囲気のホテルです

和食部門で内定を頂きました!゜*ゅるふわ*゜ の絵文字

▲調理師専修科2年 中原 美咲さん(佐賀県:三養基高校 出身)

 

中原さんは東京で技術を身に付けたいと考え、就職を希望したそうです゜*ゅるふわ*゜ の絵文字☆ゆるふわ★ の絵文字

負けず嫌いなので、入職したら同期に負けないように頑張りたい!!と
やる気いっぱいに答えてくれました!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

中原さん、本当におめでとうございます!!ゆるふわ の絵文字

学校生活でやり残したことがないように、卒業まで頑張っていきましょうね!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

 

中原さんは学外実習でも、ハイアット リージェンシー 東京で実習をさせて頂きました゜*ゅるふわ*゜ の絵文字

学生のみなさんは、学外実習の機会を上手に利用して、就職活動に活かしています!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

実習希望先は一人一人希望を出すことができるので、とても貴重な実習になってるんですよ!゜*ゅるふわ*゜ の絵文字

全国各地の企業から学外実習先を選択し、希望を出すことができるのですが、

就職対策の一環として調理業界を知ることのできる合同企業説明会などで

興味のある企業を見つけることができますゆるふわ の絵文字

こうして学生は、学外実習先を決定していくのです☆ゆるふわ★ の絵文字

 

▲4月に合同企業説明会があります

 

▲自分の興味のある企業様のブースで詳しい話を聞きます

 

合同企業説明会のほかにも、年間を通して全国から企業の方が足を運んでくださり、

企業説明会を開催しておりますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

内定も続々と出ておりますので、また内定速報でお知らせします!

お楽しみに~ゆるふわ の絵文字

 

実習で洋食を学びました!

 

みなさんこんにちは花だよ。お花 の絵文字

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です宝石箱☆〟 の絵文字

 

今日は授業の1つである「調理実習」の様子をご紹介しますパステルカラー の絵文字

 

今回の講師の先生はなんとぼかし の絵文字
ホテルニューオータニ博多 洋食調理部長 菊池先生です ãƒ‘ステルカラー の絵文字

 

▲実は菊地先生も平岡学園の卒業生なんです

 

技術はもちろんですが、ホテルでの仕事の話や、さまざまな体験談などをお話していただきましたぼかし の絵文字

 

今回は、こちらを作っていきます!宝石箱☆〟 の絵文字

▲海老のベーニエ

”ベーニエ”とは、フランス語で「揚げた生地」という意味なんですパステルカラー の絵文字

 

▲キエフ風カツレツ

 

聞きなれない名前ですが・・・
鶏むね肉の中にバターやハーブを包み込んで、パン粉で揚げる料理です宝石箱☆〟 の絵文字

 

実習の様子を覗いてみましょう花だよ。お花 の絵文字


▲まずは仕込みから

切り物は揃えて切ると、火の通りも均一で、見た目もきれいですパステルカラー の絵文字

学生達は実際にお客さんに出す事を想定して、1つ1つ丁寧に作っていますパステルカラー の絵文字

 

▲鶏むね肉をたたいて薄くしていきます!

 

こちらは「キエフ風カツレツ」を作る工程ですぼかし の絵文字
こうすることで火の通りも早く、柔らかくもなりますね宝石箱☆〟 の絵文字

 

調理実習は3~4名の班で協力して行っていきます宝石箱☆〟 の絵文字

 

▲わからないところはどんどん質問できます

 

先生から細かい指導をしていただけますよパステルカラー の絵文字

実習を通して、技術や知識、連携して作業する大切さなどを学ぶ事が出来ますぼかし の絵文字

 

出来上がった料理は班のみんなで喫食花だよ。お花 の絵文字

▲みんなでおいしくいただきました

 

いかがだったでしょうか?宝石箱☆〟 の絵文字

今回は調理実習の一部しか紹介できなかったのですが、
まだまだお伝えしたい施設や授業内容がありますパステルカラー の絵文字

 

これからも学生の成長とともにお伝えしていきますので、お楽しみに~パステルカラー の絵文字

 

体験入学を行いました

 

こんにちは!ニコちゃん の絵文字星っ☆ の絵文字

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園ですハート の絵文字

 

夏休みが終わり、9月に入り、高校3年生は受験モードに突入したころでしょうかゆるふわ の絵文字

1、2年生は来年度に向けて、進路についても本格的に考えている時期だと思います゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

 

そんな進路を考えている高校生に朗報です☆ の絵文字

平岡学園では、9月も体験入学を開催しております☆ の絵文字

9月29日(土)の調理メニューはこちらハート の絵文字

▲スタミナビビンパ

 

製菓メニューはこちらハート の絵文字

▲ドイツ風アップルパイ

 

実際に体験入学に参加することで、学生が授業で使用している実習室を使用できるので、

入学後のイメージがとてもつきやすいです笑顔 の絵文字

 

▲2018年3月にリニューアルしたばかりの一人一台の実習台を体験できます

▲調理コースは、調理したものを温かいうちにランチとして召し上がることができます

 

▲先生や先輩が丁寧に教えてくれるので、料理が苦手な人でも安心ゆるふわ 可愛い の絵文字

 

▲栄養士コースでは、栄養満点ヘルシーなメニューを調理します

 

▲介護福祉コースでは、介護体験やレクリエーションを先輩や先生と楽しめます

 

ランチタイムの時には、先輩に学校生活のこと、高校生のとき進路について

どんな風に考えていたかなど、質問することができますハート の絵文字

▲班ごとに先輩がいるので、気軽にお話しできますよ!

 

3年生は、受験シーズンに入り、いよいよ本格的に入試が差し迫ってきましたね☆ の絵文字

平岡学園の体験入学は、高校3年生限定の特典があるんですよ笑顔 の絵文字

みなさんご存知でしたか?星っ☆ の絵文字

 

 

特典①

9月末まで、高校3年生限定で、交通費補助が出ますゆるふわ 可愛い の絵文字

 

 

特典②

指定校推薦・推薦・一般入試の面接が免除になります゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

また、提出していただく作文の課題を発表しますよ☆ の絵文字

 

1・2年生は初めて体験入学に参加する人もいると思いますので、

体験入学についてよくある質問をご紹介します使える * の絵文字

 

Q1:申し込みはしなくても大丈夫?

事前の申し込みが必要です゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

申込は、電話・メール・ハガキ・HPから受け付けていますゆるふわ 可愛い の絵文字

Q2:体験入学は参加費用がかかりますか?

体験入学の参加費は無料です゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

各コースに分かれて昼食も準備しています☆ の絵文字

 

Q3:体験入学に参加するときの持ち物や服装は?

持って来るものは特にありません゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

エプロンやスリッパもこちらで用意しています使える * の絵文字

服装も自由なので、動きやすい格好で、お気軽にお越しください☆ の絵文字

 

 

▲みんなのご参加お待ちしておりま~す!☆ の絵文字

 

ぜひ一度、平岡学園に遊びに来てください!笑顔 の絵文字ゆるふわ 可愛い の絵文字

 

運動会盛り上げます!

 

みなさん、こんにちはゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字ハート の絵文字

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓專門学校 調理師科です=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

 

さて、もうすぐ秋のイベントである運動会が開催されます!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

運動会実行委員を中心にクラス一丸となって競い合います星っ☆ の絵文字

クラス内の仲が深まるだけでなく、他学科の学生や先輩、後輩と仲を深めることが
できます!

 

毎年、笑いの絶えない楽しい運動会となりますよ~=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

 

今年、調理師科で実行委員長を務めるのが坂口さんです!!

▲中央:調理師専修科2年 坂口 大誠さん(鹿児島県:川内商工高校 出身)
右 :調理師専修科2年 宇野 嘉晃さん(長崎県:島原農業高校  出身)
左 :調理師専修科2年 露﨑 拓海さん(福岡県:小倉商業高校  出身)

 

意気込みをどうぞ!!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

「実行委員長としてまずは運動会がスムーズに進行し、無事に終わるように
盛り上げていきたいです!

そしてクラスでも優勝できるように頑張ります!!=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

 

 

運動会の見所といえば・・・やはり応援合戦です!!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

▲全身タイツ!!(笑)

 

昨年も盛り上がりましたねハート の絵文字
衣装まで揃えてみんなを楽しませてくれます星っ☆ の絵文字

 

競技でも熱い戦いが繰り広げられますよゆるふわ・:*:(*/////∇/////*):*:・ の絵文字

 

▲大綱引きの様子

▲みんな笑顔で楽しそう

 

またお昼休みも楽しみの一つですゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

▲おいしそう~!!

手作りお弁当を持ってくる学生も多いですよ~ゆるふわ・:*:(*/////∇/////*):*:・ の絵文字

応援も、競技もクラスごとに頑張って練習中です!!

 

 

今年も本番が楽しみですね!
さあ!みなさん、今年も優勝目指して、頑張りましょう!星っ☆ の絵文字

当日の様子はまたお伝えしまーすゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

体験入学で夏野菜たっぷりのカレーを作りました!

 

皆さんこんにちは!花だよ。お花 の絵文字

福岡県の小郡市にある 平岡栄養士専門学校です=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字ゆるふわ の絵文字

 

8月に開催された体験入学の様子についてご紹介しますゆるふわ の絵文字

今回行なった体験は「じっくり体験」ゆるふわ の絵文字

「じっくり体験」とは普段の授業と同じように、1人1台の実習室を使って実際に調理を行う体験です=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

今回行なったのは…夏の疲れ解消メニュー!

▲ドライカレー(夏野菜添え)、ペイザンヌスープ、エビと胡瓜のレモンマリネを作りました!

実習の前に講師の先生によるデモンストレーションがあり、

切り方や調理の仕方など、丁寧に教えてくれますゆるふわ の絵文字

 

さあ、いよいよ実習開始花だよ。お花 の絵文字

まずは野菜の切込みから行いますゆるふわ の絵文字

▲最初は”おっかなびっくり”ですが・・・

 

次第に慣れてくると、上手に切れるようになります!

在校生と教員が傍にいますから大丈夫ですよ~ゆるふわ の絵文字

材料を切ったら次はいよいよ火を使って調理していきます!=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

▲今回はドライカレーなので水分が飛ぶまで煮詰めていきます!

▲今が旬の夏野菜は素揚げをします

調理が終わったらいよいよ盛り付け!!ゆるふわ の絵文字

▲なかなか手つきが良いですね~

▲ご飯をドーナツ型にしたら穴の部分に素揚げした夏野菜を盛り付けて周りにルゥをかけたら完成です

彩り豊かでとても美味しそうに出来ましたね!

包丁をあまり持ったことのない人や料理が得意ではない人でも、

学生や職員がサポートしていきますので安心して参加してみてくださいゆるふわ の絵文字

次回のじっくり体験は9/29(土)=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

内容は貧血対策メニューでロールキャベツを作ります!ゆるふわ の絵文字

お待ちしてま~す花だよ。お花 の絵文字

 

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