いよいよ願書受付開始です!!

みなさんこんにちはわーい 薄ピンク デコメ絵文字

平岡学園ですカラフルキラキラ デコメ絵文字

 

3年生の皆さん!! デコメ絵文字

本日10月1日より願書受付スタートします!! デコメ絵文字

 

願書受付期間は

キラキラ 2 デコメ絵文字2016年10月1日(土)~2017年3月23日(木)キラキラ 2 デコメ絵文字

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※選考結果は選考日から1週間以内に受験者本人宛に郵便にて通知します。

※各回とも推薦入試・一般入試・社会人入試を同時に実施します。

 指定校推薦入試の選考日は、10月8日(土)と10月22日(土)となります。

※定員になり次第、締め切らせていただきますので、早めの出願をお勧めします。

 

 

また、寮を希望されている方!! デコメ絵文字

選考結果の通知が届いてからのお申込みとなりますきもかわ りす デコメ絵文字音符 デコメ絵文字

希望される寮がありましたら、先着順となりますので、

お早めの出願をお勧めしますうさぎ デコメ絵文字ダッシュ デコメ絵文字

 

そして、学校選びで悩んでいる方無題 デコメ絵文字

平岡ではまだまだ体験入学を開催しておりますひよこ デコメ絵文字星 デコメ絵文字

個別相談も受け付けておりますので、

食・介護分野に興味がある方は是非ご参加くださいあげ↑↑ デコメ絵文字

 お申し込みはこちらビックリ デコメ絵文字

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大学生・社会人入試をお考えの方は

こちらをご参考下さいハート デコメ絵文字

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企業説明会を開催しました!Part4

こんにちはウインク デコメ絵文字
福岡県にある平岡調理・製菓専門学校です゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

 

平岡学園では企業説明会を多く開催していますキラキラ デコメ絵文字

今回、学校へ説明会に来ていただた企業は…ふんわりハート デコメ絵文字.

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▲長崎県にあるオランダの街並みを表現した日本最大規模を誇るテーマパークです!

 

%e3%83%8f%e3%82%a6%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%b3%e3%83%9c%e3%82%b96▲ホテルヨーロッパ(ライトアップされた内観)

 

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そう!! デコメ絵文字答えはハウステンボス株式会社ですチューリップ デコメ絵文字

みなさん遊びに行ったり、ポスターなどで上のロゴを見たことがあるのではないでしょうかうさぎ デコメ絵文字
興味をもっている学生も多いので参加人数も多く、みんな真剣に話を聞いていましたダッシュ デコメ絵文字

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▲270人収容できるコンベンションホールにて企業説明会☆

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▲卒業生:調理師本科40回生 楠 康成さん (長崎県:平戸高校出身)

 

 

先輩も来てくれたので、入社してからの仕事内容や学生のうちにしておいたほうがよい事

など、非常にためになる話が聞けましたひよこ デコメ絵文字無題 デコメ絵文字

説明会終了後は、個別に就職について質問する学生もぱんだ デコメ絵文字!!
親身に相談にのっていただき、学生も将来のイメージができたようですキラキラ デコメ絵文字

お忙しい中、来校して説明会を実施していただきありがとうございました<ハート デコメ絵文字

 


お手製トマトピューレでピザを作りました☆

こんにちは星 デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門です!! デコメ絵文字

今日は前回の食品加工学実習で手作りした「トマトピューレ」を使った

「ピザ」作りの様子をご紹介しますウインク デコメ絵文字キラキラ デコメ絵文字
(※トマトピューレ作りの様子はコチラ

まずは無添加のトマトピューレに、スパイス、オリーブオイル、塩、胡椒を加えて、

味を調えます無題 デコメメ絵文字キラキラ デコメ絵文字

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▲シンプルながらも本格的なトマトソース

このトマトソースを使用して、ピザを作りましたかわいい のデコメ絵文字あげ↑↑ デコメ絵文字
ピザ生地は材料を袋の中で混ぜるだけの超簡単レシピダッシュ デコメ絵文字

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▲ぶれまくるほど頑張って振っております(笑)

 

生地が混ざったら袋の中に入れたまま捏ね、そのまま発酵させますビックリ デコメ絵文字
ボウルが要らず、洗い物も増えず、手にもくっつかない、お手軽な方法です人 デコメ絵文字

発酵が終われば麺棒で伸ばして成形しますお花 デコメ絵文字

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▲あれ?なんだかイビツ・・・苦戦中です(;^ω^)

 

成形が終了したら、そのまま二次発酵させます伸ばし棒 デコメ絵文字
するとふわふわの生地が完成ですひよこ デコメ絵文字

ここに先程作ったばかりの手作りトマトソースをたっぷり塗って・・・星 デコメ絵文字
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▲お好みの具材をトッピング

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▲具を乗せたらオーブンで焼きます
実はこのオーブン、製菓の専門店などで使用されている本格的な石窯オーブンなんです星 デコメ絵文字
ピザを焼くのに”もってこい”ですよね実写|グット デコメ絵文字ハート デコメ絵文字
そんなオーブンを実習で使えるなんてぜいたくですね~目玉 デコメ絵文字

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▲完成!おいしそう~

 

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▲いただきまーす!
ふわふわのピザ生地とフレッシュなトマトソースがベストマッチうさぎ デコメ絵文字かわいい デコメ絵文字
あまりに美味しすぎてみんな夢中で食べていました音符 デコメ絵文字

さらに残りのトマトピューレは、スパイスや酢、砂糖、すりおろした玉ねぎやニンニクを加えて

ケチャップにもしましたハート のデコメ絵文字
手作りケチャップは今後、調理実習や集団給食実習等で使用していきますフライパンで目玉焼き デコメ絵文字

食品加工実習では一見難しそうな加工品も1から丁寧に学び、実際に作るので、

しっかり身につけることができますよきもかわ りす デコメ絵文字ビックリ デコメ絵文字
就職後、保育園の食育や、高齢者施設のイベント等でも利用できますねお花((カラフル デコメ絵文字

ちなみに驚き デコメ絵文字

11月12・13日(土・日)に開催される文化祭では加工食品を実演販売もしますキラキラ デコメ絵文字
面白そうだなと思った方はぜひ見に来て下さいね自作 !!! デコメ絵文字
お待ちしていま~すひよこ デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

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和食の専門店で内定です!

こんにちはかわいい デコメ絵文字

福岡県にある平岡調理・製菓専門学校ですあげ↑↑ デコメ絵文字

内定の報告が続々と届いています王冠 デコメ絵文字

今回の内定先は・・・キラキラ デコメ絵文字%e3%83%96%e3%83%ad%e3%82%b0%e7%94%a8▲福岡の料亭!桜坂観山荘

 

桜坂観山荘は、福岡市の都心部から近い場所にあります笑う デコメ絵文字

自然に囲まれた桜坂の高台にたたずむ一軒屋の料亭で、季節の懐石料理を楽しめます無題 デコメメ絵文字

会社の接待などでも使われる福岡で有名なお店なんですよふんわりハート デコメ絵文字

%e8%8b%a5%e8%8f%9c2▲調理師専修科2年 若菜 美穂さん(福岡県:常磐高等学校出身)

 

若菜さんに就職活動についてインタビューをしましたぱんだ デコメ絵文字

Q 「就職活動はどうでしたかお花((カラフル デコメ絵文字?」

A 「幼い頃から和食が好きで、入学当初から和食の道へ進もうと決めていましたネコ、かわいい、グッド の画像
平岡では、入学して最初に包丁の研ぎ方から学びます自作 !!! デコメ絵文字

和包丁、洋包丁、中華包丁それぞれの研ぎ方・手入れ、

扱い方を身に付けることができたで、学外実習で役に立ちましたロケット デコメ絵文字

平岡に入学し学んだからこそ、学外実習で良い経験を得ることができ、

就職を決めることができましたほし デコメ絵文字

平岡調理・製菓専門学校では、包丁の使い方から鍋・フライパンの扱い方、

調理法までそれぞれ確実に習得するまで何度も繰り返し練習します星 デコメ絵文字

一つひとつの積み重ねこそが、プロの道に必須となる基礎力となりますダッシュ デコメ絵文字

また嬉しい報告が届き次第、すぐに紹介しますね人 デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

 


私が短大・大学ではなく平岡の栄養士を選んだ理由

皆さんこんにちはロック デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です笑う デコメ絵文字

本校でも10月1日からいよいよ願書受付を開始いたしますふんわりハート デコメ絵文字

高校3年生の皆さんは学校選びは終わりましたかウインク デコメ絵文字??

今日は平岡に通う栄養士校1年の学生に、「なんで平岡を選んだのか」を聞いてみましたビックリ デコメ絵文字

参考にしていただけたら幸いですお花((カラフル デコメ絵文字

では早速、1年生の保利さんに登場していただきま~す音符 メロディ デコメ絵文字

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▲栄養士校1年 保利 季央菜さん(長崎県:諫早農業高校出身)

では早速色々インタビューしてみましょうー自作 !!! デコメ絵文字

Q.なぜ栄養士になろうと思ったのですかうれしい デコメ絵文字

「小さい頃から食べることや料理が好きで食を通して人を喜ばせたいと思い、

栄養士になろうと思いましたハート デコメ絵文字

 

Q.なぜ平岡を選んだのですかキラキラ 2 デコメ絵文字

「高校生の頃、体験入学に来て、とても学校の雰囲気が良く感じ、

何より自分は調理が好きだったので、

平岡なら「調理も出来る栄養士」になれると思ったからですかわいい のデコメ絵文字

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▲1人1台の実習台で調理の基礎を習います
包丁の砥ぎ方や野菜の切り方など調理をする上で必須の技術を繰り返し練習しますダッシュ デコメ絵文字

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▲集団給食の実習は大切な「即戦力」につながる授業
約15人で200~300食の大量調理を行い、ランチとして提供します人 デコメ絵文字星 デコメ絵文字

 

Q.平岡に入学して良かったと感じたことはリボン デコメ絵文字

「一番は同じ夢を持つ仲間に出会えたことです<ハート デコメ絵文字

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▲クラスの仲間と一緒にランチ☆

Q.他の栄養士の学校に行っている人と比べて違うな~と感じるところはありますかうさぎ デコメ絵文字

「先生一人一人が熱心に指導して下さるところです実写|グット デコメ絵文字

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▲食品学実験で牛乳から乳脂肪を取り出しています
実験は2人1組で行いますあげ↑↑ デコメ絵文字
先生に質問をしながら効率よく作業をしていきますビックリ デコメ絵文字

 

Q.今後の目標は何ですかきもかわ りす デコメ絵文字

「勉強はもちろんですが、学校行事やクラブ活動なども一所懸命頑張りますハート デコメ絵文字

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▲放課後はクラブ活動!バレー部に入っています♪

 

活き活きと毎日楽しく学校生活を送っている保利さんでしたキラキラ デコメ絵文字

これからも頑張ってくださいね星 デコメ絵文字

 

栄養士を考えている皆さんは一度平岡を見に来てくださいぼかし ひよこ デコメ絵文字ダッシュ デコメ絵文字
通常の体験入学のほか、個別相談も行っていますので、

栄養士に興味がある方はぜひ気軽にお越し下さいお花 デコメ絵文字
お待ちしています無題 デコメ絵文字

 

無題


夏のトマトでピューレを手作りしました☆

こんにちはウインク デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門ですお花((カラフル デコメ絵文字
今回は夏が旬の「トマト」を使用した、

この時期だからこそできる加工食品作りの様子をお伝えしますキラキラ デコメ絵文字

夏に収穫をしたトマトは栄養価が非常に高く、しかも安く仕入れることが出来ます星 デコメ絵文字
そのトマトを冷凍保存しておき、先日の食品加工学実習で使用しましたあげ↑↑ デコメ絵文字

実はこの「冷凍保存」がポイントなんですよ無題 デコメメ絵文字
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▲冷凍したトマトは水に浸けるだけで、手で皮がつるんとむけちゃうんです!
面倒な湯剥きも火炙りも必要なしダッシュ デコメ絵文字
面白いほどきれいに簡単にむけるので、ぜひ試してくださいね人 デコメ絵文字

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▲しかもカットしても汁が出にくく作業がしやすいです

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▲カットしたトマトをミキサーにかけていきます

 

固形物がなくなったら火にかけ灰汁を取りながらじっくりとに煮詰めていきますきもかわ りす デコメ絵文字星 デコメ絵文字

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▲焦がさないよう気を付けながら、旨味を凝縮させていきます

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▲なべ底が見えるくらいまで煮詰まったら完成です

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▲完成品は専用のマシンで真空パックにして保存

 

食品加工実習では食品を加工する技術を学ぶだけでなく、
さらに食材をどの時期にどの様に仕入れると良いかなど、
日常にも就職後にも役立つ知識を学ぶ事が出来ます実写|グット デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

今回作成したトマトピューレの活用法は次回ご紹介しますハート デコメ絵文字
お楽しみに~ウサギ デコメ絵文字

 


☆夢の国からも内定が届きました☆

こんにちは笑う デコメ絵文字
福岡県にある平岡調理・製菓専門学校ですビックリ デコメ絵文字

みなさん、ご存じの夢の国よりうれしいお知らせがハート のデコメ絵文字

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▲一度は行ってみたいテーマパーク! 千葉県浦安市にあります

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▲提供されているお料理の写真
お料理も一から手作りをされる本格的なものばかり!!

会社名はもうお分かりでしょうか音符 デコメ絵文字
答えは東京ディズニリゾートを運営されている株式会社オリエンタルランドわーい 薄ピンク デコメ絵文字

カラフルキラキラ デコメ絵文字高い競争倍率を勝ち抜き 見事内定を頂いたのは↓
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▲調理師専修科2年 上田彩加さん (熊本県:尚絅高校出身)

上田さんは今年の2月に学内での説明会を聞いた時から受験の希望を持っており、

6月には実習に行き、受験を決めました。

研修でも学ぼうとする姿勢に高評価を頂いていましたうさぎ デコメ絵文字<ハート デコメ絵文字

8月の夏休み期間にWEBでの試験や面接などの試験に挑戦しました星 デコメ絵文字

長い戦いを勝ち抜き、見事内定です

東京ディズニーリゾートを訪れるたくさんのゲストにお料理を提供してくださいねフライパンで目玉焼き デコメ絵文字

 


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