皆さんこんにちは！
福岡県小郡市にある、調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です！
11月14日(土)、15日(日)の2日間文化祭を開催します！
平岡学園の文化祭は毎年2万人以上の方が訪れる食と福祉の祭典です
そんな平岡学園の文化祭、今回は見どころやおすすめを学生たちに聞いてきました！
調理師科
▲左から、調理師本科 本田瑞貴 (福岡県 福岡農業高校出身) 内定先：株式会社グローバルエージェンツ
調理師本科 宮田茉奈 (宮崎県 都城農業高校出身)
本田さん「おすすめはスペシャルバザーです！牛肩肉の赤ワイン煮込みが柔らかくてとてもおいしいです！私はサービスを担当しているので丁寧な接客で皆さんをお迎えします」
宮田さん「創作料理展示の準備も頑張っています、見ごたえのある作品がたくさん並ぶのでぜひ見に来てください」
▲スペシャルバザー・洋食コース
|
スペシャルバザー洋食コース メニュー ・前菜盛り合わせ ・ポタージュ ・フォカッチャ ・牛肩肉の赤ワイン煮込み |
他にもカレードリアやラーメンといった食バザー、デリカ(総菜)も販売します
▲「栄養満祭弁当」「デリカコーナー」「カレードリア」「ラーメン」
創作料理展示会場では、それぞれの学生が考えたオリジナルの創作料理が100点以上並びます！
▲創作料理展示会場の様子
▲調理師専修科29回卒業生 小野真奈 (福岡県 九州産業大学付属九州産業高校出身) 内定先：ヒルトン福岡シーホーク
料理の献立や盛り付けだけでなく、装飾や皿の種類まですべて学生が考えたオリジナルの料理は圧巻です！
製菓衛生師科
製菓衛生師科では焼き菓子、パン、ケーキ販売と個人作品の展示を行います
▲左から、製菓衛生師専修科1年 羽柴由真 (長崎県 鶴鳴高校出身)
製菓衛生師専修科1年 照﨑由奈 (福岡県 精華女子高校出身)
羽柴さん「焼き菓子やパン、ケーキなどがたくさん販売されます。カフェドヒラオカでも大人気のノーベルやモンブランなどもたくさん作ります！」
照﨑さん「個人作品展示の準備を頑張っています！シュガークラフトやダミーケーキなどとても綺麗な作品がたくさん並びます」
▲「ケーキコーナー」「カフェバザー」の様子
焼き立てのパンや学生が作るケーキや焼き菓子などが並び、毎年大行列ができるほど大人気です！
普段カフェドヒラオカで販売している商品だけでなく平岡学園文化祭限定の商品もたくさんあります
▲製菓衛生師専修科16回卒業生 畠中綸太朗 (山口県 早鞆高校出身) 内定先：株式会社ポンパドウル
個人作品展示ではシュガークラフト、ヘクセンハウス、ダミーケーキなど様々なお菓子を展示します！細部にまでこだわった美しい作品をぜひ近くでご覧ください
また、調理師科・製菓衛生師科学生による技術披露も行います！
▲学生による技術披露の様子
グルメピックという技術コンクールに挑戦しており、調理師科では日本料理・西洋料理・中国料理部門全部門にて全国大会出場が決まっています！！
全国大会に臨む学生たちの技術をぜひご覧ください！
栄養士校
栄養士校では加工食品販売や調理師科と一緒に食バザーの提供、また小さなお子様でも楽しめる体験メニューなども実施します！
▲左から、栄養士2年 吉良 歩流 (長崎県 向陽高校出身) 内定先：コンパスグループ・ジャパン株式会社
栄養士2年 大坪 冬愛 (佐賀県 鳥栖商業高校出身)
吉良さん「おすすめは栄養満祭弁当です！私自身弁当班の班長として、みなさんにおいしいお弁当を提供します！特にほろほろとろける角煮がとてもおいしいです」
大坪さん「ほかにも食品加工販売で自分たちで一から作った加工食品も販売しています」
▲「食品加工コーナー」「実験コーナー」「パン作り・うどん打ちコーナー」
栄養士校では、学生たちが1から手作りした安心安全の加工食品の販売や、大きなシャボン玉の中に入る巨大シャボン玉体験、パン作り・うどん打ちコーナーや体脂肪・BMI・骨密度などの測定ができる栄養相談コーナーなど、幅広い年代の方に楽しんでいただけるようなイベントが目白押しです👀
栄養士校の学生も個人作品の展示を行います！
▲栄養士校の学生による個人作品展示の様子
▲3～5歳児のカルシウム強化食 栄養士科41回卒業生 内田 杏李 (福岡県 朝倉東高校出身) 内定先：福浜保育園
栄養士の学生はそれぞれのテーマに沿った献立を自分で考え、作り、展示します！調理もできる栄養士を目指す平岡学園ならではの作品です
介護福祉校
介護福祉校では今年は防災をテーマに介護ステージやクラフト体験を実施します。
▲左から、介護福祉校1年 大屋 希実 (福岡県 三井高校出身)
介護福祉校2年 金倉 滉太 (鹿児島県 曽於高校出身) 内定先：ケアタウン茶山
大屋さん「防災がテーマの劇や研究を通して、福祉について楽しみながら学ぶことができます」
金倉さん「車いす体験やゲームなど体験コーナーもたくさんあります」
▲車いす体験
視覚障がい者体験や車いす体験といった普段はなかなかできない体験を通じて様々な人の目線を知ることができます！
▲「遊びリテーション」「介護研究」「介護ステージ」
介護ステージでは手話コーラスや手話ダンス、健康体操など楽しいステージが繰り広げられます
また最新の介護ICTや介護機器の体験、世界に一つだけのオリジナルグッズが作れるクラフト体験といった福祉の専門学校ならではの体験や、コミュニケーション支援ロボットとふれあい体験もできます
平岡学園の文化祭は来ていただいた皆さんが楽しめるイベントとなっています！
学生たちも文化祭当日に向けて準備を進めております
ぜひ平岡学園の文化祭でたくさん食べてたくさん体験してみてください！
みなさまのご来場をお待ちしております！！
