みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
10月に入り、だんだん秋らしくなってきましたね
今回は『CAFÉ DE HIRAOKA』の今週のランチ＆新商品をご紹介します
まずは、週替わり10月18日(月)～10月23日(土)のランチです
▲洋食ランチ 900円(税込)
・ポークロースのグリル きのこのフリカッセ添え
・季節のサラダ
・本日のスープ
・パン or ライス
フリカッセとは「白い煮込み」という意味のフランス料理です
柔らかでジューシーなポークロースにとても良く合います
本格的な味を御賞味下さい
お得なドリンクセットもプラス150円でご用意します
週替わりランチは『CAFÉ DE HIRAOKA』の人気メニューです
数に限りがございますので、ご予約をお待ちしております
続いてはペストリー・ベーカリーから秋にぴったりな新商品のご紹介です
まずはペストリー
▲左：ジャック ￥420(税込)／ 右：ふぁんとむ ￥420(税込)
10月のイベントといえば「ハロウィン」ですよね
ハロウィンをイメージしたとってもかわいいケーキとなっております
ジャックは、ホワイトチョコベースのかぼちゃクリームの中に、ごろごろとかぼちゃが入ったタルトです
ふぁんとむは、もちもちのぎゅうひの中にお芋とあんこがたっぷり！柚子のクリームが隠し味
頭の上には、さつまいものマカロンの『ぎょろちゃん』が
▲ひとつひとつ丁寧に顔を描き、可愛く仕上げています
他にも、秋限定販売のかぼちゃプリン
▲かぼちゃプリン ￥200(税込)
濃厚なかぼちゃの味をお楽しみいただけます
続いて、ベーカリー
▲黒糖カンパーニュ ￥150(税込)
カンパーニュ生地に沖縄産黒糖ペーストを混ぜ合わせ、クルミをふんだんに入れた「もっちり感」と「カリカリ食感」がクセになるパン
▲焼き芋あんぱん ￥160(税込)
ふっくらとしたソフトフランス生地にあんこと焼き芋を包み込んだこの季節にピッタリな一品です
▲ゴボウサラダのデニッシュ ￥180(税込)
香ばしい黒ゴマのデニッシュとシャキシャキのゴボウサラダの相性抜群
どれも期間限定の商品ですので、ぜひこの機会に一度お召し上がりください
この他にも子供から大人まで幅広く愛されるお菓子やパンもたくさんあります
お店は10：00～17：00までの営業となっており、キラキラ笑顔の学生が精一杯のおもてなしでお客様をお出迎えします
▲皆様のご来店、心よりお待ちしております
カフェドヒラオカHP‣http://www.hiraoka.ac.jp/cafe/
