みなさん、こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🍃
本日は「カフェ・ド・ヒラオカ」から、10月のランチメニューをご紹介します
涼しい日も増えてきましたので、秋にぴったりの温かいメニューをぜひお楽しみください
１週目の週替わりランチは『中華』です
▲提供期間：9月28日（月）～10月３日（土） ￥1,200（税込）
メニュー
・豚バラ肉の四川風煮込み
・グリーンサラダ
・塩漬け肉と玉葱のスープ
・ご飯
※仕入れ状況などにより、食材が写真と異なる場合があります
2週目の週替わりランチは『洋食』です
▲提供期間：10月5日（月）～10月10日（土） ￥1,200（税込）
メニュー
・煮込みハンバーグ
・前菜の盛り合わせ
・季節のサラダ
・オニオンスープ
・パン
※仕入れ状況などにより、食材が写真と異なる場合があります
３週目の週替わりランチは『和食』です
▲提供期間：10月13日（火）～10月17日（土） ￥1100（税込）
メニュー
・天丼
・野菜の煮物
・茶碗蒸し
・味噌汁
・しめじとオクラの胡麻和え
※仕入れ状況などにより、食材が写真と異なる場合があります
ここからは、カフェ実習に取り組む調理師科の学生の様子をご紹介します
▲講師の指導を受けながら、作業を進めます！
▲天丼の材料を一つひとつ丁寧に揚げていきます
▲お客様への提供前には、盛りつけや提供時の注意事項などをみんなで共有します
▲お客様においしく召し上がっていただけるよう、学生が心を込めて調理・提供しています
カフェ・ド・ヒラオカでは、学生が実際の店舗運営に携わり、調理だけでなく、盛り付けやサービスなど、さまざまな経験を積んでいます。
授業で学んだ知識や技術を実際のお客様への料理提供につなげることで、現場で必要となる力を身につけていきます。
10月も皆さまのご来店を、学生・教職員一同お待ちしております
学生運営カフェレストラン 『CAFE DE HIRAOKA』
■営業日：月～土
■営業時間：10:00～17:00
ランチ：11:00～15:00
ケーキ、パン、ドリンク等のイートイン：10:00～16:00
■店休日：日・祝
■お支払い：電子マネー・クレジットカード・交通系IC等利用可
■ご予約・お問い合わせ：平岡学園法人本部（0942-72-0002）
