みなさん、こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🎶
夏休み真っ盛りですが、学生運営レストラン『CAFE DE HIRAOKA』は元気に営業中です
本日は、はじめてのカフェ実習に臨んでいる製菓衛生師科1年生の様子と
お盆休みあけのランチメニューのご紹介です
製菓衛生師科1年生は初めてのカフェ実習で少し緊張していますが、パン製造、洋菓子製造、サービスにわかれて頑張っています
▲「クロックムッシュ」の製造中
▲「桃ジュレ」の仕上げをしています
▲「桃ジュレ」をショーケースへ。サービス担当は、開店準備をしています
お盆休みのお知らせ
8月11日（火）～8月16日（日）まで夏季休みです。
8月17日（月）から営業再開となりますのでよろしくお願いいたします。
お盆休み明け8月17日からのメニューはこちら
8月17日（月）～《 洋食 》
前菜の盛り合わせ
サラダ
本日のスープ
海老クリームコロッケ
パン or ライス
▲洋食ランチ ¥1,200（税込み） ※写真はイメージです
8月24日（月）～《 和食 》
▲和食ランチ ¥1,200（税込み） ※写真はイメージです
魚の竜田揚げ 旨酢餡かけ
蒸し鶏サラダ
前菜三種
煮麺
ご飯
▲夏休み中も学生たちが笑顔でお待ちしております
ぜひお越しくださ～い
