みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
現在、本校のビッグイベントの『文化祭』に向けて、学生はあわただしい学校生活を送っております🥰✨
本校では文化祭で1人一作品の創作菓子を展示します🍰
本卒業年次の学生は、シュガークラフト、パン細工、マジパン細工、チョコレート細工などの中から選択し、
専修科1年生はクリスマスケーキを考案・作成し、展示します🌹
▲完成に向けて、放課後の実習室開放に取り組む学生の様子です
▲パン細工制作中🥖大枠ができたら、中のパーツは着色して可愛らしく仕上げます
文化祭では人気投票もあるので、学生の日頃の成果をぜひご覧ください
ちなみに、先日行われた国内最大級のコンクール「ジャパンケーキショー東京」について速報でお伝えしましたが、
それらの出品作品についても文化祭にて展示します
ぜひみにきてくださいね
さらに、文化祭では学内コンテストの優秀作品である、学生考案のプチガートも販売します
▲『ココティエ』 考案者：専修科2年 小田 琴葉さん（福岡県：純真高校出身）
ココナッツのメレンゲ生地に濃厚なマンゴーとヨーグルトを合わせたムースケーキ
▲『MOSS』専修科2年 大隈 香奈さん（大分県：安心院高校出身）
栗と黒糖のブリュレを抹茶のムースでコーティングし、抹茶の牛皮で包みました🌰
文化祭ではこれらのケーキの販売だけでなく、実際にこれらのケーキを考案した2名の学生たちによる技術披露も行います
ケーキを作る様子を大画面のある階段教室にてご覧いただけるので、学生たちの技術をぜひ見に来てください💕
これ以外にもたくさんの焼き菓子、ケーキ、パンなども販売しています💛
さらに、クリスマスケーキの予約も開始してますので、是非チェックしてください
昨年度のクリスマスケーキコンテストの優秀作品も販売されます
▲『ノエル雪柑花』 製菓衛生師専修科16回生 田中 鈴さん（山口県：大津緑洋高校日置校舎出身）
ヨーグルトホワイトチョコレートのムースの中にオレンジジュレと柚子クリームが入ったケーキ
皆さまのご来場をお待ちしております
