こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校、調理師科です
本日は
内定速報をお送り致します
今日紹介するのは…
▲調理師専修科２年 酒井 樹里さん（山口県：田布施農工高校出身）
酒井さんは京都府にある料亭「和久傳」さんに内定を頂きました
▲数々の店舗を京都に持つ「和久傳」
酒井さんは学外実習を通して実際の現場を経験し、内定をゲットしました
酒井さんに質問してみました
Q.なぜ「和久傳」さんに実習に行こうと思ったのですか?
A.卒業した先輩から話を聞いたことがあって興味を持ち、実際の現場で調理を経験してみたいと思ったからです
平岡調理・製菓専門学校では、学生全員に実習先の希望アンケートを取り、教員が依頼します
希望の実習先へ行けるので、就職に繋がりやすいのも特徴です
Q.実習中に頑張った事はなんですか?
A.今回は3店舗で実習をさせて頂きました
それぞれの店舗で初めて会う方ばかりだったので、まずは明るく元気に自分から話しかけにいくことを心掛けていました
コミュニケーションをとても大切にしました
いつも明るくムードメーカーの酒井さん！運動会や文化祭でも実行委員として活躍してくれました
▲運動会の応援合戦練習中の酒井さん
みんなを盛り上げてくれました
Q.今後の目標を教えてください
A.「京都の日本料理の女性料理人といえば私」と言ってもらえるくらい成長して大活躍したいですまた、２月にはグルメピックの全国大会があるので、日本料理部門で１位を獲得できるように練習を頑張ります
酒井さんは11月に本校で開催されたグルメピック地区予選の日本料理部門で見事に勝ち抜き、全国大会出場を決めています
また、本校では日本料理部門だけでなく、西洋料理・中国料理部門でも全国大会出場という快挙を成し遂げています
左：調理師専修科２年 中村 誓さん（福岡県：クラーク記念国際高校出身）
中央：酒井さん
右：調理師専修科２年 佐藤 舞さん（福岡県：朝倉東高校出身/内定先：内定先：ピッツェリア・ダ・ガエターノ））
中村さんは西洋料理部門で、佐藤さんは中国料理部門での全国大会出場です
平岡学園では就職活動、コンクール、学校行事とそれぞれか様々な場面で活躍して頑張っていますまた、学生の輝く姿をお届けします
