みなさん、こんにちは。
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です。
現在、太宰府市にて「スイーツの街めぐり 太宰府散歩 太宰府スイーツ総選挙」が開催されています。
そのイベントの中で、シュガーロードお菓子販売会があり、福岡、佐賀、長崎の有名な製菓店が出展しています。
多くの伝統ある製菓店や新鋭のお店が出店する中、専門学校では唯一、
平岡学園のみが参加しています。
▲太宰府館で販売会。寒い中でも学生は元気です！
本来であれば1月中に当ブログでも告知したかったのですが、
新型コロナウイルスの感染拡大もあり、このタイミングでの公開となりました。
この販売会では、今回だけ特別に作られたマカロンを限定で販売しました。
▲太宰府といえば「梅」！梅をイメージしたマカロンも限定販売
梅以外にも日本酒や八女茶を使ったマカロンも販売中です。
他にも、学内運営のカフェレストランで子供たちに大人気！
日本最大のコンクール「ジャパンケーキショー東京」で受賞歴もある
製菓校専任講師の田邊先生が作った金太郎飴も販売しています。
▲インスタでも高評価の田邊先生が作る飴。大人にも子供にも大人気
そして、今回、運営団体のご厚意もあり、太宰府館２Fでは、
「ジャパンケーキショー東京2021」で受賞した学生の作品も展示され
一般開放されています！
ジャパンケーキショー東京2021で、受賞できたのは、
九州山口の専門学校の中で、平岡学園のみ！全国トップレベルの評価を受けた学生の作品をご覧いただけます。
※作品の展示は1月の太宰府館での開催時のみとなっています。2月の博物館ではお菓子の販売はありますが、
作品の展示はありません。
コロナウイルスの感染拡大も増えていますが、感染防止策を徹底して開催されています。
次は2月11日～13日、九州国立博物館で開催されます。
