みなさんこんにちは😊☀
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
先日平岡学園では文化祭を開催しました😆⭐
昨今の新型コロナウイルス流行の影響により、学生とその保護者様のみの入場制限を設けたため、例年よりもぐっと規模を縮小した文化祭となりましたが
こんな状況の中でも行うことが出来たことに感謝しながら、みんなで一丸となって頑張りました💪♪
今回は製菓校の文化祭パート全7パートを一挙大公開
それではどうぞ～👐
▲１．実行委員
文化祭を行うに当たってのリーダー的存在です
より良い文化祭になるよう、たくさん準備をしてきました
製菓校の学外実習やコンクールを紹介する媒体を作成したり、学生による料理教室の司会などを担当しました
当日は来場者の方に検温とアルコール消毒を、また学内を巡回し館内点検やアンケート回収などを行いました😊💫
▲２．学校紹介
手先の器用な学校紹介パートの皆で平岡学園のステキポイントをご紹介！
▲手書きとは思えないほどの素晴らしいものばかりでした👏💛
当日は実行委員と一緒に、消毒や検温、また駐車場の整備などを行いました😊
▲３．焼き菓子・パイ製造
パウンドケーキ(チョコ・マーブル)、シフォンケーキ(プレーン・キャラメル)、
アップルパイ、スイートポテトの製造を行いました🌟
一つ一つ心を込めて丁寧に作り上げました😄🧡
▲４．和菓子製造
どら焼きの製造を行いました👌✨
簡単そうに見えますが同じ大きさになる様に生地を流して
上手くひっくり返すのは至難の業です
学生たちは日々練習を積み重ね、どんどん上達していきました💪
▲５．カフェケーキ製造
今年はテイクアウトのみの販売のため、カフェドヒラオカで販売しているケーキを製造しました
カフェ実習よりも大量に仕込むことに苦戦しながらも、丁寧に作り上げました⭐
▲６．パン製造
毎年メニューをリニューアル！こだわりのパンを作っています🍞🥐
例年より製造数は少なめですが、全てのパンに心の込めて作りました
▼７．サービス
▲焼き菓子和菓子サービス
▲カフェサービス
▲パンサービス
製造班が心を込めて作ったものを販売しました😄
人一倍元気な声と笑顔の持ち主たちで会場を盛り上げてくれました😍
おかげさまで午前中のうちにはほとんど完売
大盛況でした
この文化祭で学んだ事や達成感は一生モノの経験です😄
学生の皆さん、本当にお疲れ様でした
