みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
今日は校内にある学生運営レストラン「カフェドヒラオカ」のおすすめの商品を紹介します
その前に・・・
少しカフェ厨房内を覗いてみましょう
こちらでは製菓衛生師科の学生がお菓子やパンを作っています
▲マカロンのサンドをしています
イチゴ・ショコラ・柚子・抹茶＆あんこ・塩キャラメルなどたくさんの味があります
▲カットもこなします
こちらは秋冬限定の和栗のミルフィーユ、サックサクのパイ生地とカスタードの相性抜群です
▲焼き加減を見極めます
とってもいい色
続いて調理師科に行ってみましょう
▲授業で学んだことを活かして、チャーハンを作っています
新しくメニューに登場した『麺・飯セット』
中華鍋は重いので、振るのにもコツがいりますが、業務用コンロの火力でパラリと仕上がっていますね
毎週内容が変わるので、今週は何かワクワクします
▲こちらではパスタを作っています
ソースの煮詰め具合やパスタの茹で具合を見極めて行います
調理師科では和食・洋食・中華のジャンルを問わず学ぶことができます
それでは学生にカフェドヒラオカのオスメ商品を聞いてみましょう
1人目は・・・
▲製菓衛生師専修科2年 三島 海咲さん（鹿児島県：明桜館高校出身）
Q：カフェドヒラオカのおすすめ商品はなんですか？
A：私はカフェドヒラオカの『マカロン』がどこのお店よりも好きです
Q：おすすめ商品の理由はなんですか？
A：外はサクサク、中はしっとりしていてとても美味しいです。マカロンが苦手だなって思っている人にもぜひ食べてほしいです
2人目は・・・
▲製菓衛生師専修科2年 和田 慶之さん（宮崎県：日章学園高校出身）
Q：カフェドヒラオカのおすすめ商品はなんですか？
A：僕は『ポテトサラダのフランスパン』と『ミニパンセット』をオススメします
Q：おすすめ商品の理由はなんですか？
A：自家製のポテトサラダとフランスパンがマッチして美味しく、とてもボリュームがあります。
また、ミニパンセットはメロンパン、クリームパン、あんぱんの3種類を一度に楽しむことが出来るのでお得です
カフェドヒラオカでは他にもたくさんの美味しいケーキやパン、お食事をご用意しております
毎月新商品も出ているので、ぜひカフェドヒラオカのInstagramやLINEもチェックしてみてください
皆様のご来店心よりお待ちしております
