みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
今回は「シュガークラフト」の授業の様子です
シュガークラフトとは・・・
粉糖をメインに練って作った粘土状のペーストでお花やケーキデコレーションを行うことが出来る手工芸品です
ウエディングケーキの飾りや、ケーキの飾りなどにもよく使われます
授業で作った作品を一部ご紹介～
▲ベビーシューズ
少しだけ作り方を説明すると・・・
▲型紙に合わせてカットします
▲ペーストを組み上げていきます
▲可愛くアイシング
▲シュガーペーストで作ったレースコースターに作品を乗せて完成
周りにミニバラを乗せて可愛らしくなりましたね
授業ではミニサイズで作りましたが、出産祝いとして赤ちゃんの足のサイズに合わせて作ったり、赤ちゃんの名前を入れたり、オリジナリティのある世界で１つだけの贈り物としても大変喜ばれます
授業でもお手本はありますが、オリジナルの世界に１つだけの作品を頑張って作り上げました
その他にも、
▲バラ（花、つぼみ、葉）
花びらを薄く伸ばすのがポイント！
組み上げるのが難しく皆さん苦戦していましたが上手にできました
▲ケーキデコレーション（フリル）
今回は飾り用なので中身は発泡スチロールですが本物のケーキにカバーすることも出来ます
しわが寄らないよう綺麗にカバーするのがポイントです
その他にも授業では様々な果物やお花、ケーキカバーの応用を学んでいきます
自分で世界に一つだけのウエディングケーキを作ることが出来るようになっちゃうかも・・・
いかがでしたか？
少しでもこの授業が気になる！！という方はぜひ平岡学園の体験入学に参加してみて下さい
先生が作った作品を実際に見ることも出来ますよ
体験入学の申し込みは学園HP‣http://www.hiraoka.ac.jp/
▲お待ちしてま～す
