- 2020.05.28
私の好きな授業！
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です💐 新型コロナウイルスの影響で開校が延期になっていた平岡学園も いよいよ授業が始まりました！ 在校生の皆さん、新入生の皆さんも期待に胸を膨らませている事だと思います😊♪ これから、頑張っていきましょう！！🌸 さて、今回は、 新２年生に『私の好きな授業』をインタ […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2020.05.26
製菓校自慢の特別講座をご紹介します！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👩🍳👨🍳 今回は新入生や、これから入学を検討されている高校生の皆様に、 2019年度に製菓校で行った「特別講座」の内容を、 ご紹介したいと思います💁✨ この「特別講座」の授業で […]
- 2020.05.24
本格プロの味をレシピ紹介！ご家庭でも簡単に作れるレシピパート２
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は「本格プロの味をレシピ紹介パート2」です！ 今日、紹介するのは「菊花の飾り寿司」と「バラの飾り寿司」です！🌹 菊とバラの花をイメージしたとっても可愛いい巻き寿司なので是非ご家庭で作って見てくださいね😁 ▲菊花・バラの飾り寿司 それでは早速作っていきましょう～ まず、最 […]
- 2020.05.24
即戦力が身に付く授業！！
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 調理師校では月曜日から金曜日まで毎日、 みんなのお昼ご飯を1年生が作っていて、1日になんと、 約300食の調理をしていきます🥘🍙🍛 300食もどのように調理しているのか、ある日の1日を追っかけてみました！ まずは、ミーティングを行います！ 大量調理で大切な […]
- 2020.05.23
平岡は就職対策もばっちり♪
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今年は新型コロナウイルス流行に伴って おうち時間が増えている方も多いと思います😧 そんな時間も、将来に向けて有意義に過ごせるよう、 今回は昨年度行われた平岡の就職支援についてご紹介したいと思います❤🧡💛 平岡では学生がより納得した進路選択・ […]
- 2020.05.22
和菓子も学べる平岡学園♪
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👩🍳👨🍳 平岡学園の製菓衛生師科では、洋菓子・和菓子・製パンの 3つのジャンル全てが学べますが、 今回はその中から「和菓子」の授業の様子をご紹介したいと思います それではいってみよう～🤗&# […]
- 2020.05.21
調理師校の先生紹介！
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🌟 いよいよ新学期がスタートしますね！ 今回は調理師校の先生を紹介したいと思います １人目は和食講師の水野 仁司（みずの ひとし）先生です とても分かりやすい授業は学生からも大好評です ▲ひとりひとりに細かく教えてくれます📝 2人目は、同じく和食を教えてくれる中島 大輔（なか […]
- 2020.05.20
新型コロナウイルス対策＆勉強会をしてます！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 現在、日本国内では新型コロナウイルスによる対策がおこなわれていますが みなさんもしっかり対策を行っていますか？🤔 平岡学園では、このような対策をおこなっています！ まずは、身に付けるものから ▲マスク着用！😷 ▲手洗い・うがい👏 隅々まで手を洗うこと、こま […]
- 2020.05.19
花壇の整備を行いました
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です❤ 新型コロナウイルスの影響で休校となっている期間 皆さんのために何かできる事はないか？と教員たちで話し合った結果 少しでも華やかな学校にしよう！ということで、花壇の整備を行いました 今回はその一部始終をご紹介します♪ ▲介護校前の花壇です 花も咲いていますが、奥には草が生えている部分が […]
- 2020.05.16
大量製造の授業の様子をご紹介♪
みなさん、こんにちは😘 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰💕 今回は昨年の大量製造の授業の様子についてご紹介します！ 新入生の皆さんは、「学校がはじまったら、こういう授業をするんだな～」と、見て頂ければと思います😉❤ 大量製造とは一人一台のホールケーキ🎂を生地から自分で作り、 […]
- 2020.05.14
休校期間中に色々と準備をしています
みなさんこんにちは😁 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👩🍳👨🍳 今年は新型コロナウイルスの影響・政府からの自粛要請のため、授業開始が遅れていますが、この期間を無駄にすることなく 新入生や在校生の皆さんがこれから楽しい学校生活をスタートできるように、 オンライン授 […]
- 2020.05.13
平岡では和食・洋食・中華の全て学びます！
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 平岡学園では、和食・洋食・中華のすべてのジャンルを学ぶことができ、幅広い技術や知識を身に付ける事ができます。そして全てのジャンルを学んだからこそ、就職先も自分で納得して選ぶことができます🤣 今回は、中華の授業の様子をご紹介していきたいと思います 【基礎調理実習】 基礎調理実習では、1人1 […]
- 2020.05.12
新入生のために動画を撮影しました！！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👩🍳👨🍳 ゴールデンウィークも外出を自粛されていた方が殆どかと思います。 自宅で過ごすことが多く、暇を持て余しているあなたへ・・・ 平岡学園の取り組みをご紹介します♪ 先日、自宅待機を余儀なくされている新入 […]
- 2020.05.11
実習授業紹介～「基礎調理実習」～
みなさん、こんにちは😁 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です👩🍳👨🍳 今日は1年生の実習授業の1つでもある、「基礎調理実習」という授業をご案内します❗ ▲基礎調理実習室 この実習台は平岡学園が特注で作った、1人1台のオリジナルの実習台になります 「実習台が […]
- 2020.05.10
大人気！チョコレート細工の授業をご紹介♪
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です コロナウイルス流行の影響で、自宅待機になっている皆さんに、 今回は、製菓校の学生に大人気の製菓理論「チョコレート細工」の授業をご紹介したいと思います☺☺☺ チョコレートは学生からも人気の高いテーマで 昨年度のチョコレートの授業も、みなさん夢中になって授業を […]
- 2020.05.06
2年生では「グルメピック出場」「平岡学園行事」をがんばります！
みなさん、こんにちは✨ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😀 すっかり春になって平岡学園でも新年度のスタートです！ 今回は、調理師校の元気いっぱい２年生に 『２年生になって頑張りたいこと』をインタビューしてきました🎤 まずはこちらの学生たち💁♂️ ▲左：調理師専修科２年 石 […]