- 2021.12.21
卒業生が来てくださいました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡介護福祉専門学校です 本校は福岡県内でも早くから介護福祉士教育を始めた歴史のある学校なんですよ 県内外に多くの卒業生が介護福祉士として活躍されています 時々、卒業生が学校を訪問してくださいます 今回は、2名の卒業生が、在校生への求人募集も兼ねて来てくださいました ▲右側：医療福祉センター 聖ヨゼフ園 サービス管理責任者 中村 有貴兆さん（卒業生 […]
admin
- 2021.12.20
授業で洋食の”ナージュ”について学びました！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は2年生の応用調理実習の様子を見学してきました 応用調理実習は、調理実習のように料理のレパートリーを増やす授業ではなく、1年次に習った基礎的調理法からグレードアップした応用的調理法を習う授業です 今回授業で習っていたのは、ナージュという料理です 「ナージュ」って皆さん聞いたことがありますか？ […]
- 2021.12.19
平岡栄養士専門学校 内定速報！
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にあります「平岡栄養士専門学校」です 小郡市では朝夕の冷え込みがぐっと厳しくなってきました。 皆さんは風邪などひいていませんか？ 今回は「学外実習先＆地元で内定先を決めました！！」というホットな話題を紹介します。 まず1人目は大分県 速見郡にある、「医療法人久寿会 鈴木病院」に内定を頂いた栄養士科2年 阿部 鈴々花さん（大分県：別府溝部学園高校出身） […]
- 2021.12.18
クリスマスケーキコンテスト①
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です １２月に入りすっかりクリスマスの雰囲気になってきましたね ということで、今年も授業の一環としてクリスマスケーキコンテストを開催しました このコンテストは毎年行われており、レシピの作成から原価計算、実際の制作まで、すべてを学生自身で行います そしてなんと最優秀作品は学生運営の『カフェ・ド・ヒラオカ』で次年度のクリスマスケ […]
- 2021.12.17
国試対策がんばっています！
みなさん、こんにちは平岡介護福祉専門学校です 来年1月末にある介護福祉士国家試験に向けて、介護校の2年生はラストスパートです カウントダウンで緊張感もますますUP ▲ユデンさん（ブータンからの留学生）が毎回、かわいいイラストを書いてくれています！ 授業も全集中❣先生方も、試行錯誤しながら、国試対策の授業に取り組んでいます 気分転換に「キーワードクイズ」ある科目は23ワード、ある科目は […]
- 2021.12.16
CAFÉ DE HIRAOKA年末年始のご案内
みなさまこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、CAFÉ DE HIRAOKAから年末年始の営業日についてのお知らせです ▲学生が製造・調理・サービスまで行うCAFÉ DE HIRAOKA 今年は12月24日（金）までが通常営業、25日（土）はクリスマスケーキの受け渡しのみとなっております クリスマスランチも期間限定で12月13日(月)～24日(金 […]
- 2021.12.15
学外実習頑張ってきます
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 平岡学園では、授業の一環として各企業様ご協力のもと、学校を出て実習を行う『学外実習』が行われます 学外実習はいわゆる現場での経験を積むインターンシップです 12月のクリスマスシーズンに製菓衛生師専修科2年生と本科生にとって最後の、そして専修科１年生にとっては初の学外実習に行ってきます 今回はこの学外実習に […]
- 2021.12.14
調理実習が始まりました！
みなさん、こんにちは福岡県小郡市にあります、平岡介護福祉専門学校です 介護校では、1年生の後期に調理実習を行っています 栄養士校の食に関するプロの先生から学んでいます ▲講師は、ベテランの平田恵美子先生です！ 第1回目はオリエンテーションで、ご飯の炊き方や出汁の取り方などを学びました。 調理がほぼ初めての学生や留学生にもわかりやすいように、丁寧に教えてくださいました。 さあ、今日は肉 […]
- 2021.12.13
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさん、こんにちは 福岡県、小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今年も残すところあと２週間とちょっとになりました 新しい１年を迎えるにあたり、学生の皆さんはどのような目標を持っているのでしょうか？ 今回、栄養士科の学生２人に話を聞いてみました まず、1人目は１年生の武内玲琴さんです ▲栄養士科１年 武内 怜琴さん (熊本県：御船高等学校出身） Q.まずは、”今年頑張ったこと”は何ですか？？ A. […]
- 2021.12.12
学外実習頑張ってきます
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、実際にホテルやお店で実習を学ぶことができる「学外実習」という授業があります 今回は初めての学外実習を控えた1年生にインタビューをしてきました まず1人目は ▲実習が大好きな、調理師専修科1年 平川 拓海さん（福岡県：八女工業高校出身） 平川さんが希望する実習先は、東京にて14年間連続でミシュラン三ツ星をとり続 […]
- 2021.12.11
1年生第2ステップ実習、頑張っていますヽ(^o^)丿
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です(^○^) 今日は第2ステップ施設実習を紹介しま～す 筑紫野市にある介護老人保健施設リハビリハイツアシスト桜台では 3人の学生が実習しています ▲リハビリハイツアシスト桜台（福岡県筑紫野市） 施設の中はクリスマスデコ！ステキですね ▲左側より1年生（写真とりまーす!ちょっとだけマスク外してね！） 田篭愛梨さん（福岡県：朝倉光陽高校出身） […]
- 2021.12.10
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定速報！
こんにちは 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 12月に入り一段と寒くなってきましたね 寒さにも負けず、平岡の学生たちは毎日技術UPの為に実習を頑張っています 今回は調理師科の学生の内定速報をお伝えいたします まず、1人目は ▲調理師専修科２年 中間 由佳さん（鹿児島県：川内商工高校出身） 中間さんは地元鹿児島の保育園に内定を頂きました ▲鹿児島県阿久根市にある蓮華保育園です &n […]
- 2021.12.09
平岡栄養士専門学校 内定速報！
皆さんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今回は「学外実習先」で内定を頂いた学生を紹介します。 紹介する２人は、委託給食会社で日本1のシェアを持つ「日清医療食品」に内定を頂きました。 ▲日清医療食品株式会社は東京都千代田区丸の内に本社があります 学外実習先は筑後市にある「筑後市立病院」です 病院の給食管理部門を受託されている日清医療食品福岡支店の調理現場で、 １ […]
- 2021.12.08
祝☆内定速報！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日も皆さんにうれしい報告があります 着々と数多くの学生が内定を勝ち取っています その中でも2つの専門店に内定を頂いた学生をご紹介します まず1件目は、福岡県の飯塚市にある「さかえ屋」より2名内定を頂きました ▲モダンなさかえ屋本店（福岡県飯塚市） 1949年創業、当時は地元で愛された小さなお菓子屋さんで […]
- 2021.12.07
卒業生が来てくれましたヽ(^o^)丿
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 12月になりましたいよいよ今年も終わりますね 今日は今年4月に卒業して、実習施設でもある特別養護老人ホーム聖母園に勤めている卒業生を紹介します 写真は2組のカップルいえいえ、違います。答えは写真の下に ▲一番左側：実習指導者である林美恵子さん 左側から2番目：田篭直樹さん（卒業生：29回生／福岡県：福岡常葉高校出身） 左側から3番目：上 […]
- 2021.12.06
クリスマスケーキご予約受付中です！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 暖かい日も終わりに近づき、本格的な冬へと変わりゆく今日この頃 12月と言えば、、、クリスマス クリスマスに欠かせないものと言えば、、、クリスマスケーキです 今回は毎年大好評のカフェ・ド・ヒラオカ オリジナル クリスマスケーキの紹介をします まず、1つ目は… ▲ガトーフレーズ 12㎝￥2,600／15㎝ ￥ […]