みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
今日はカフェドヒラオカの今週のランチと新商品を紹介します
4月４日からのカフェの週替わりランチは和食です
▲週替わりランチ８００円（税込）※写真一部変更あり
・ちらし寿司
・はさみ揚げ
・飛龍頭と野菜の炊き合わせ
・法蓮草のお浸し
・茶碗蒸し
この春にピッタリなお花見膳です
続いてベーカリー・ペストリーから新商品の紹介です
まずはベーカリー
▲玉葱とベーコンのキッシュ ￥260（税込）
サクサクのブリゼ生地にあめ色に炒めた玉葱とベーコンのクリーミーなアパレイユの相性が良い本格キッシュ
▲サルサドック ￥200（税込）
ソフトフランスの生地に粗びきウインナーをはさみ、ピリ辛のサルサソースをのせた食欲をそそるメキシカンホットドック
▲ナッツクロッカン ￥180（税込）
クロワッサン生地とナッツをふんだんに使用し、キャラメリーゼにしたザクザク食感が楽しめる一品
次にペストリー
▲金柑と北欧紅茶のジャム ￥500（税込）
学園内で採れた無農薬の金柑を香り高い北欧紅茶でジャムにしました
どの商品も期間限定ですので是非一度お召し上がりください
また、大好評の苺フェアもまだまだ開催中です
カフェドヒラオカは日曜・祝日以外毎日営業中
ぜひ一度お越しください
