平岡に入学して良かった~!

平岡に入学して良かった~!

みなさん、こんにちは😀

福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校の調理師科です😊

だんだんと暖かい日が多くなってきました🌞

みなさん春休みをどうお過ごしです?

今日は、4月より新2年生となった学生に
「平岡に入学して良かった~!」をテーマに

インタビューをしてみたいと思います

1年生はこの1年間、基礎調理実習や、集団調理実習、調理理論など、
幅広いカリキュラムを通してたくさんの知識と技術を身につけてきました👨‍🍳

▲和・洋・中の基礎的な技術を磨きました

▲プロの技術を見てたくさんの知識を身に付けました

▲大量調理もだいぶ慣れてきました

1年生のみなさんは、どんな1年を過ごしてきたのでしょうか?

まずはこの学生から

▲調理師専修科2年 小田 愛理咲さん(長崎県:川棚高校 出身)

Q:平岡学園で1年間学んでみて、どんな力が身につきましたか?

(小田さん)A:集団調理実習を通して、周りを見て次の行動を考える力が身に付いたと思っています💪

Q:4月からに向けた意気込みを一言!

(小田さん)A:今希望している就職先があるので、夏休み前までには内定をいただけるように、春休み中から努力していきたいと思っています😆

小田さん、ありがとうございました
小田さんはフェリーの中で活躍する調理師を目指しているそうです⛴
夢に向かって頑張ってくださいね

続いて…

▲(写真真ん中)調理師本科 大塚 祐三さん(宮崎県:日南学園高校 出身)

大塚さんは今年調理師本科で1年学び、4月から専修科に編入しました。

Q:本科から専修科に編入したきっかけはなんですか?

(大塚さん)A:4月に入学して学んでいく中で、就職先についてもっとじっくり考えてから就職活動を行っていきたいと思ったからです

Q:どんなところへの就職を目指していますか?

(大塚さん)A:私は、九州内のホテルに就職できるよう頑張りたいと思っています!

大塚さんありがとうございました
大塚さんは今年度本科(1年コース)に入学しましたが、
さらに学びたいという意思から、専修科(2年コース)への編入を決めたようです😆


2年生になると1人で下処理から料理の仕上げを行う応用調理実習や
カフェ実習、また授業中に副手として後輩を指導することなど、
学校生活を通してさらに多くのことを学ぶことができますよ🤣

▲応用実習の様子

4月からさらにレベルアップした授業内容となるので
また頑張っていきましょうね

そして全員で希望先への就職内定を目指して頑張りましょう🤟

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