- 2021.05.25
みんなのランチは栄養士にお任せ！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 入学式から一か月が経ち学園内もとても賑やかになってきました。 今回は卒業生が就職してから最も役立ったと声をそろえる「給食管理実習」の授業について紹介します。 給食管理実習とは、1から献立を作成し、調理から栄養指導まで行う授業です。 調理は約15人で最大300食作成し、学園内の学生の昼食として提供しています。 […]
admin
- 2021.05.24
製菓衛生師科 卒業生が授業に飛び入り！？Part2！？
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です。 連休明けのある日、卒業生がふらりと学校に遊びに来てくれました。 ▲左 製菓衛生師科 講師 赤木先生 右 製菓衛生師科6回生 福山優太さん（福岡県 三池工業高校出身） ※撮影のためにマスクを外していただいています。 福山さんは平岡調理・製菓専門学校卒業後、全国区のパン屋 DONQ に就職。 ドンク […]
- 2021.05.23
卒業生が活躍しています
こんにちは！平岡栄養士専門学校です。 今日は、栄養士校で教員として活躍している卒業生を紹介したいと思います。 ▲主に実習系の授業を行っています（何のポーズでしょう？） 本校の教員のうち、卒業生は８人もいます。 主に実習系の授業を担当しています。 ▲今年の３月に卒業したばかりの副手３名です 教員になりたてほやほやの３名にインタビューしてみました […]
- 2021.05.22
入学して1か月経ちました！
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある、平岡介護福祉専門学校です。 介護校の新入生が入学して、1か月が経ちました！ 「学校が楽しい！！」「ランチがおいしい！！」はずむ声・声・声😁 ▲右側 小川恵莉さん（大分県：玖珠美山高校出身） ちなみに小川さんのお姉さんも介護校の卒業生です！（27回生：小川 智郁さん） 介護校の1年生は、明るく元気のよい学生が多いです。 ネパールやベトナム […]
- 2021.05.21
歓迎会☆楽しみました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 製菓衛生師科では、ゴールデンウィーク前に製菓衛生師科の新入生歓迎会が開催されました 新入生歓迎会は２年生の実行委員が中心に練りに練って内容や進行などを計画してきました 今日はその当日の様子をお見せしちゃいます まずは入口でくじをひきグループごとに着席です ▲ディズニーのキャラクター名でグルー […]
- 2021.05.20
【速報！】2021福岡県洋菓子技術コンテスト大会 学生部門上位独占！
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校平岡学園です。 現在、福岡市にあるマリンメッセ福岡では、第31回 西日本食品産業創造展が開かれ、あわせて、福岡県洋菓子協会主催 2021福岡県洋菓子技術コンテスト大会 も開催されています。 平岡調理・製菓専門学校からは学生の部門であるエコール部門に6名が参加。エコール部門の入賞者4名は全て平岡調理製菓専門学校の […]
- 2021.05.19
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 先生紹介★
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は以前ご紹介した製菓校講師の優しく、時には厳しい先生方のご紹介・・・第3弾！！ 前回の記事はコチラ！ 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート1 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート2 今回は授業の様子を動画でお届けします📹 […]
- 2021.05.18
調理理論でこんなことを学びました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 5月になって少し暑くなってきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は4月に入学した新１年生の授業風景を覗いてみました この日１年生が受けていた授業は西洋料理の調理理論の授業です 調理理論の授業は映画館のような大きなモニターのあるコンベンションホールで行います ▲２８０インチの大画面で先生の手 […]
- 2021.05.17
今週のランチおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師専修科です 今回はカフェ・ド・ヒラオカの『今週のランチ』を紹介します 『今週のランチ』は ▲『洋食』 税込900円 メニュー ・豚ロースのローストとカレー風味の煮込みの盛合せ ・前菜盛合せ ・サラダ ・野菜のポタージュ ・パン（ライスに変更可能） しっとりと焼き上げた豚ロースと、カレー […]
- 2021.05.16
入学して１カ月が経ちました
みなさん こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 新入生が入学して約1か月が経ちました！ 毎日のコロナウイルス感染症対策も慣れて来たところですが、引き続きHIRAOKA全校一丸となって気を引き締め直して対策していきましょう！ さて、新入生も本格的に授業が始まりました 調理理論では包丁の研ぎ方、各ジャンルの切り方、ソースやスープの知識を学んでい […]
- 2021.05.15
平岡調理・製菓専門学校 『合同企業説明会』を行いました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 今日は先日学内で行なわれた合同企業説明会の様子をご紹介します🤗 合同企業説明会とは たくさんの企業が1つの会場に集まり、仕事内容や勤務地、企業の雰囲気や福利厚生などそれぞれの企業の説明を受けることができます 合同企業説明会の多くは、会場に行って説明を受けることが多いですが、 平岡学園はな […]
- 2021.05.14
九州各地から入学してくれました☆パート②
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です！ 先月各地から入学してくれた新入生をご紹介しましたが ▽第1弾はコチラ！ 各地から入学してくれました！① 今日はシリーズ第2弾！！ だいぶ学校にも慣れてきた新入生ですが、 緊張の初登校の様子をご紹介していきます これからの抱負もインタビューしてみました！ […]
- 2021.05.13
5月体験入学のご案内
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 本日は5月の体験入学のお知らせ 本校では【来校型】と【WEB型】の体験入学を開催しています 新年度になり進学先を明確に決めはじめているかたも 新型コロナウイルス感染症の影響で 外出自粛要請や県外をまたぐ移動が難しいと判断される方も多いかと思います。 せっかく平岡学園に興味を持ってくだ […]
- 2021.05.12
平岡栄養士専門学校 入学して1か月が経ちました！
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🥦🍅 5月に入り、1年生は入学して1か月が経ちました😆 学校生活にも少しずつ慣れてきた様子です 今回はそんな1年生に、新しく始まった学校生活や今後の目標などをインタビューしてみました まず1人目は… ▲栄養士校1年 香月 琉之介さん（福岡県：クラ […]
- 2021.05.11
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 入学して１か月経ちました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です この４月に入学した新入生たちも気付いたら、新生活が始まって１か月が経ちました😊 1か月の間には、製菓の「実習授業」や「座学講義」があり、短い期間で沢山の事を学生達は学びました🤗 今日はそんな『キャンパスライフ』を絶賛エンジョイ中の新入生たちに学 […]
- 2021.05.10
カフェ母の日ランチ
みなさまこんにちは😆 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😇 カフェドヒラオカからのお知らせです☺ 5月10日（月）から5月15日（土）の6日間 母の日特別ランチを提供します！ ▲メニューは ・洋風前菜の盛合せ～…口サイズのフレンチイタリアンの前菜3種盛合せ ・季節野菜のポタージュ ・サラダ ・カフェドヒラオカ特製パン […]