皆さんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です
まだまだ暑いですが、学生運営レストラン
CAFE DE HIRAOKAは毎日元気に営業中です
さっそく様子を覗いてみましょう
9月20日（火）からの週替わりランチは…
（9月19日(月)は祝日のためお休みです。）
▲中華ランチ
価格は税込み900円
海老フリッターサラダ
牛バラのピリ辛煮
玉葱たっぷり煮込みスープ
中華風漬物
ご飯
そしてこちらは実際の調理場の様子です
▲旬の食材の南瓜を煮込んでスープを作っています
焦げないようにじっくり旨味を出していきます
▲こちらはオムライスの鶏肉を炒めています
他にもパスタの食材なども仕込んでいきますよ
今月の学生考案メニューは…
▲ナポリタン（税込650円）です
このメニューを考案したのは
▲調理師専修科２年 中村 匠さん（福岡県：三潴高校出身）
Q．作る上でのポイントを教えて下さい
中村さん：具材をバターでしっかりと炒めて風味をつけることです
とってもおいしそうですね
ありがとうございました
カフェドヒラオカではパスタメニューの他、和洋中の週替わりランチ
また、たくさんのパンや洋菓子もご用意してお待ちしております
続々と新商品も作っておりますので是非ご賞味くださいませ
▲新商品とコロナ対策をしっかりして、学生スタッフ一同お待ちしております
