皆さんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です
４月になり新入生も加わり、校内はとてもにぎわっています
今回は新入生へ向けて２年生がお祝いの気持ちを込めて作った『ウェルカムランチ』の様子をご紹介します！！
さっそく仕込みの様子を覗いてみましょう
▲講師の先生から飾り切りのコツを勉強中…
▲とっても真剣です
集中しながらもとっても楽しく実習しています
▲左：調理師専修科2年 山代 洸聖さん（熊本県：岱志高校出身）
中央：調理師専修科2年 中村 誓さん（福岡県：クラーク記念国際高校 久留米キャンパス出身）
右：調理師専修科2年 深山 直之さん（福岡県：福岡県立水産高校出身）
▲こちらは洋食です
大きなフライパン２つを駆使してお肉をソテー中
集団給食調理実習では１００食から２００食以上作るため、鍋やフライパンも大きなものを使用して作っていきます
▲ちらし寿司です
段々と完成系が見えてきましたね
▲2年生が一生懸命作ったウェルカムランチがこちらです
メニューは、ちらし寿司、鶏の香草パン粉焼き、蓮根のはさみ揚げ、イカのチリソース、筑前煮、小松菜としめじのお浸し、紅白団子のすまし汁 、そして製菓校の学生が作った桜のパンナコッタです
とっても豪華でどれも美味しそうです
2年生は1年間でとっても成長しましたね
新入生の皆さんもとても喜んで食べてくれました
▲左：調理師専修科1年 中村 莉央奈さん（福岡県：祐誠高校出身）
右：調理師専修科1年 松尾 香奈美さん（長崎県：大村高校出身）
▲左：調理師専修科1年 山口 隆斗さん（佐賀県：鳥栖工業高校出身）
中央：調理師専修科1年 帆足 侑一郎さん（山口県：下関商業高校出身）
右：調理師専修科1年 中村 輝さん（熊本県：南稜高校出身）
これから２年間一緒に平岡学園ライフを盛り上げていきましょう！
