皆さん、こんにちは！
小郡市にある平岡栄養士専門学校です。
皆さんは、栄養士の仕事がどういうものかご存じでしょうか？
栄養士の仕事は、人間の「食」に関わる仕事なんです。
栄養に関する専門知識を持ち、さまざまな給食施設で献立（食事のメニュー）を考えて、料理を作って提供、栄養管理を行います。
よって、本校での授業も、そのための「即戦力」養成が中心になります。
▲「献立作成」～個別の添削指導を受けているところ。
▲献立どおりに美味しく安全に調理します（給食管理実習の一場面）。
▲栄養指導も学びます！（これも給食管理実習の中で行う訓練です）
働く場所も様々なんですよ。
例えば、今春卒業した卒業生の就職先を紹介しますと。。
直営病院～特に福岡県内の病院には本校の卒業生が多数就職しています🏥
▲（医）福岡桜十字 桜十字病院（福岡市中央区）
桜十字病院に、今春採用いただいたのは。。。
▲37回生 森本聖奈さん（長崎県：島原商業高校出身）
病院で実務経験を積み、管理栄養士を目指します！！
保育園も人気が高い就職先です👶
▲（社）福徳会 小郡保育園
小郡保育園に今春よりお世話になっているのは。。
▲37回生 元藤 蓮華さん（福岡県：三井中央高校出身）
子供達に「おいしい」って言ってもらいたくて栄養士になりました！
施設にも就職します。
▲カリタスの園 天使育児園（北九州市門司区）
今春就職が決まったのは。。
▲37回生 廣瀬 里奈さん（福岡県：大和青藍高校出身）
家庭的な雰囲気を大切に、行事食にも力を入れます！
以上、今春の卒業生の就職先を例にとって紹介しました。
栄養士の就職先としては、このような、多数の給食を提供する場所（特定給食施設といいます）が殆どです。
他には、食品会社で衛生検査や商品開発をおこなったり、
薬局、コンビニの商品開発、ホテル、フィットネスジム、エステサロンなど、栄養士の活躍の場はたくさんあります
例えば、食品会社に勤める31回卒業生の白河さんは。。。
▲31回生 白河 和輝さん（熊本県：熊本農業高校出身）
勤務先：株式会社惣和（福岡県）
製造加工品の栄養価表示や、その他の成分表示に関係する業務を担っています。
▲株式会社 惣和 は、福岡県朝倉市にあるコンビニ向けの食品製造加工会社です。
このように、栄養士の活躍の場は、実はかなり広いのです。
中でも、「調理も出来る栄養士」の育成に力を入れている本校は、色々な分野からのニーズが多く、就職率抜群！！
せっかく栄養バランスを考えても、【美味しくないと食べて頂けない】わけですから、「調理もできる栄養士」が”引っ張りだこ”なわけですよね🤣
学生達の料理を一部紹介しましょう。
例えば、本校の「集団給食」のメニューはこちら。
▲２年生のメニューより～韓国風海苔巻き、油淋鶏（おいしそう！！）
▲これも２年生の集団給食メニューです（デザートのケーキまで手作りです！）
もうひとつおまけ！！！昨年の文化祭で”一人一作品”作った中から～
基礎技術～飾り切り（花レンコン、梅人参）が光る料理です。
▲ここまで綺麗な料理が作れるようになります！
今年の文化祭はWithコロナ～栄養士校編その１
▲その他もすばらしい作品がズラリ並びました
基礎技術を磨く授業「基礎調理学実習」で野菜の切り方や鍋の振り方、卵の巻き方、魚のさばき方までしっかりと学びますので、卒業時には驚くほどの調理技術が身についています。
▲1人1人に十分なスペースがあるので、確実に技術が身につきます！
包丁を握ったことがない方でも、大丈夫です。充実した施設設備でしっかりと調理技術が身につきますよ
「調理もできる栄養士」に興味を持った方は、ぜひ、体験入学で遊びに来てくださいね！
