- 2020.03.28
調理理論で学ぶ和食♪
みなさんこんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍽 さて、今日は２年生の授業の様子を覗いてみましょう🧐📸 たくさんある授業の中から今日は「調理理論」という授業を覗いてみましょう🔍 今回は”和食”の調理理論です❣２年間のまとめということで、 たくさん魚を使っての […]
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- 2020.03.27
栄養士の卵が作る卒業特別メニュー
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今日は、栄養士科の2年生が自信を持って提供する「卒業メニュー」をご紹介します⭐⭐ 卒業メニューは、15名程のチームで200～300食ものランチを作る「集団給食実習」という大量調理の授業で作ります！ その2年間の集大成として、卒業メニューでは献立作成から自分たちで行い、試作を繰り返し、いつもよりグレードアップ […]
- 2020.03.27
私が平岡を選んで良かったこと☆
みなさんこんにちは🤡🌸 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です✨ 今回は、平岡学園の学生に「平岡で良かったこと」 についてインタビューしました⭐⭐ ▲調理師専修科２年 宇根底 舞さん (沖縄県：八重山農林高校 出身／内定先：久兵衛） 宇根底さんにインタビューしました💙💛 Ｑ： […]
- 2020.03.26
ベストドレッサー賞！
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日、西鉄グランドホテルで製菓衛生師科の卒業式が執り行われました ▲これまでの学校生活の集大成となる式でした 当日はコロナウイルスの感染拡大防止のため規模を縮小して卒業式を執り行いましたが、卒業生は袴・振り袖・ドレス・スーツなどの正装で会場を華やかに彩っていましたよ😊 今回は、普段見 […]
- 2020.03.26
調理もできる栄養士！卒業メニュー紹介②
みなさんこんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です！ 前回もご紹介した栄養士校の集団給食で行われる卒業メニュー🌸🌸 調理もできる栄養士！卒業メニュー紹介① 今回は第２弾として、「ひなまつり」をテーマに取り組んだ8班の様子をご紹介したいと思います⭐⭐ ▲8班の「ひなまつり」メニュー （ひなまつり […]
- 2020.03.25
平岡で最高の思い出を作りました
みなさんこんにちは🤗❤福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🐶🐱 早いもので２年生の卒業の時期となりました❣ そこで、今日は、平岡での２年間の思い出を聞いてみました❤ 話をしてくれたのはこちらの学生↓ ▲栄養士科２年 宮城 萌子さん（沖縄県：星槎高等学校出身 内定先：日清医療食品株式会社：沖縄支店） Ｑ：平 […]
- 2020.03.25
ベストドレッサー賞
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今日は先日開催された平岡栄養士専門学校の卒業式の様子をご紹介します 今年は新型コロナウイルスの影響で、異例の卒業式となりましたが、卒業生は袴やスーツを身にまとい、素敵な卒業式になりました。卒業式の会場はグランドハイアット福岡。 ▲色鮮やかな袴姿が見られました 卒業式を彩った学生たちを見て、今回企画したのは、、、名づけ […]
- 2020.03.24
卒業式はバッチリ決めました！
みなさん、こんにちは☆ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😀 ３月１１日にホテルオークラ福岡にて、調理師校の卒業式が行われました ▲卒業式の様子 さて、卒業式では卒業生の晴れ着も楽しみの１つです🤣今回は、卒業生たちの華やかな衣装をご紹介します💐💐 まずは仲良し３人組 ▲（左）専修科卒業 米﨑 梓さん（熊本県：天草高 […]
- 2020.03.24
日本料理の食べ歩き研修に行ってきました
こんにちは👦👧福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🍅 栄養士科では授業の一環として、普段あまり行くことのない 日本料理・西洋料理・中国料理の一流店に行き、 コース料理を頂きながら、食材や味、盛り付け、サービス、マナーなどを勉強する「食べ歩き研修」を行っています🚌その第３弾「日本料理」の食べ歩き研修に卒業間近の２年生が行ってきました […]
- 2020.03.23
栄養士校の卒業式が執り行われました
先日、福岡市のグランドハイアットホテル福岡において、平岡栄養士専門学校の卒業式が執り行われました。 今日は、その様子をお伝えします。 今回は、コロナウィルスの流行により、やむをえず「謝恩会」は中止、「卒業式」も学生と常勤講師のみ、という初めてのスタイルになりましたが、それでも、晴れの日を迎えた卒業生達は、いでたちも華やかに、明るく希望に満ちた表情でした😊 まず、始めに […]
- 2020.03.23
今週のランチ＆おすすめ商品紹介☆
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 です🤣 今日はCAFE DE HIRAOKAより 週替わりランチとおすすめ商品を紹介したいと思います ▲CAFÉ DE HIRAOKAは日曜日・祝日を除いて毎日営業しております 3月23日（月）～28日（土）までは「和食ランチ」となっております メニューはこちら ▲和食ランチ 900円（税込） ・ちらし寿司 ・お吸い物 […]
- 2020.03.22
製菓校の卒業式が行われました♪
みなさん、こんにちは☺ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 春らしい季節になってきましたね🌸 3月といえば別れの季節、、、😢 先日9日、製菓衛生師科の卒業式がとり行われました😀 今年は新型コロナウイルス感染症の影響で 卒業式の規模を縮小して行いましたが、大変良い式となりました ▲会場は、多くの卒業生が在籍している […]
- 2020.03.22
４月から調理師免許の取得にむけて頑張ります！
みなさん、こんにちは🤗💕 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です🍅🥦 本校では、３月に栄養士校を卒業し、４月から学園内の他学科に再入学する学生がいます！ 「Wライセンス」という制度で、コースの組み合わせは自由です！👦👧 ４つの国家資格取得を目指すことができる平岡学園ならではの制度です！ 調理師科⇒栄 […]
- 2020.03.21
製菓衛生師技術コンクールに出場して
みなさん、こんにちは😋💕 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰 以前のブログでもお伝えしましたが、2月に開催された全国大会、 第12回製菓衛生師養成技術コンクール（通称グルメピック）に 本校より全国最多の6名の学生が出場しました❣ 【速報】製菓衛生師養成施設技術コンクール 日本一（自由課題部門） ▲左から 製菓衛 […]
- 2020.03.21
オープンキャンパスで入試特典をもらおう！個別相談会開催！
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍩 平岡学園では毎月オープンキャンパスを行っています🍨 3月は春休み期間となるので、回数を多く設けていましたが・・コロナウイルスの影響で21日までは中止に・・・😰😰 皆さんにお会いできるのを楽しみにしていたのに残念です😢 春 […]
- 2020.03.19
栄養士校2年生特別料理講座が行われました！
みなさん、こんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💁 もうすぐ3月となり2年生は卒業目前！総仕上げ的な意味もあり、日本料理の「特別料理講座」が行われました🚩 今回講師として・・・ 加賀屋博多店より、平川料理長にお越しいただき、 春をテーマにした日本食についての授業を行っていただきました🌸 ▲平川 泰司 […]