- 2022.12.16
内定速報！
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は、栄養士校の内定速報をお知らせします まず、はじめの１人目は・・・ ▲栄養士科2年 甲斐 実沙さん（宮崎県：延岡星雲高等学校出身） 甲斐さんは、富士産業株式会社長崎事業部に内定を頂きました 富士産業株式会社は、1972年に設立された歴史のある委託給食会社です 東京都港区に本社がある給食委託会社で、全 […]
平岡栄養士専門学校
- 2022.12.14
内定速報と壱岐おススメスポット♡
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は栄養士校の内定速報をお知らせします 今回紹介するのは、地元で就職をゲットした２人です。 しかも、ふたりとも学外実習で声をかけていただき、内定まで結びつきました 内定先は。。。。長崎県の壱岐市郷ノ浦町にある「長崎県壱岐病院」です 早速紹介しましょう！その二人とは。。。。 ▲左：栄養士科２年 山本 ひかる […]
- 2022.12.11
栄養士校の学生の昼休み！
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今日は、栄養士校の学生の「休み時間」の様子を紹介します 平岡学園の昼休みは1時間です昼休みにはカフェでランチを食べたり、調理師校・栄養士校の学生が作った給食を食べたり、 学生たちは充実したランチタイムを過ごしているようです 調理師校では総合調理実習で約300～400食、栄養士校では給食管理実習で約200～3 […]
- 2022.12.07
栄養学実習で幼児のアレルギー食を学びました
みなさんこんちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は、栄養士校1年生の実習「栄養学実習」についてお伝えします 栄養学実習では、ライフステージごとに適する献立について学び、調理する際に注意が必要なことなどを実際に作って学ぶ実習です 今回は、幼児のアレルギーに対応した食事で、小麦粉を使わない献立の実習をご紹介します 小麦粉の代わりに米粉を使った […]
- 2022.12.02
平岡学園の教員（卒業生）を紹介！
皆さん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある、平岡栄養士専門学校です 今回は学園内で活躍している本校の卒業生を紹介したいと思います まずは、若手の助手・副手から紹介します ▲ 左：赤瀬ことみ（栄養士科39回生：活水高校出身（長崎県）） 中：今朝石桃香（栄養士科39回生：小郡高校出身（福岡県）） 右：大平綾乃（栄養士科37回生：加世田高校出身（鹿児島県）） 3人とも実習系の […]
- 2022.11.27
文化祭の裏側
みなさんこんにちは！福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 11/12（土）、11/13（日）に3校合同で文化祭を開催しました 今回は「バザー班」と呼ばれる食事の提供を行うパートの”舞台裏”について少しご紹介致します まずは『弁当班』です！ 調理師校の学生と協力をして、毎年人気の和弁当「栄養満載弁当」を担当しています ▲今年は中国料理をメインにしたお弁当でした！ お弁 […]
- 2022.11.21
一人暮らし頑張っています！
みなさんこんにちは ！！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 平岡学園には、地元を離れて一人暮らしをしながら学校に通っている学生がたくさんいます。 “一人暮らしをするのは不安だな…” “学校と家事の両立ってできるのかな…？”と 不安な気持ちがある高校生の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？ そんな気になる一人暮らしのことを先輩たちに聞いてみました 題して『1人暮らしの学生に突撃イ […]
- 2022.11.17
専門学校で栄養士を目指すメリットは？
みなさんこんにちは! 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 本日のブログタイトル、「専門学校で栄養士を目指すメリットは？」 ・・・の、答えはズバリ、「調理技術が身に着けられること」です! 本校のスローガンは「調理もできる栄養士」 学生は様々な実習を通して日々技術を身に付けています 今回は「調理もできる栄養士」を目指すために、どのような事を学んでいるのか！ 本校にしかない特長をご紹 […]
- 2022.11.12
食品衛生学実験を行いました
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今日は食品衛生学実験の内容をお伝えしたいと思います 今回は「着色料」に関する実験を行いました 食品の中に含まれている「着色料」を取り出す実験です ▲試料の１つ目は「梅干し」 ▲こちらは「たくあん」から黄色の着色料を取り出しています 実は、着色料（酸性タール色素）は、酸性で動物性繊維を染色するんです ▲液体を酸性にして、脱 […]
- 2022.11.09
今週はいよいよ文化祭！！
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今週末はいよいよ3校合同の平岡文化祭が開催されます 今年は3年ぶりに一般公開し、たくさんの方をお迎えできるようになりました 学生たちも、多くの方に日頃の成果を見ていただけると、張り切って準備を進めています！ 今回は、栄養士校の「食品加工班」についてご紹介したいと思います！ 食品加工班は、手作りの加工食品 […]
- 2022.11.04
卒業生のサポートもしっかり（管理栄養士国家試験対策について）
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です 平岡では、卒業生支援のため「管理栄養士受験講座」を毎年開催しています。 来年２月に行われる「管理栄養士国家試験」に向けて、７月から試験直前まで毎週行っています 実はこの講座、昨年から「オンライン配信」で実施しています 「オンライン配信授業」についてご紹介しますと・・・ まず、参加の手続きがすむと、スマホやPCに、毎週 […]
- 2022.11.01
1年生食べ歩きに行きました！③～中国料理編～
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 本校で授業の一貫で行っている「食べ歩き研修」を以前のブログでお伝えしておりますが、今回はその続き「中国料理店」をご紹介していきます ↓1年生食べ歩きに行きました！②～西洋料理編～ のブログはこちら！ 1年生食べ歩きに行きました！②～西洋料理編～ 【四川飯店】 「料理の鉄人」としても知られる、陳健一氏のお店。名物は「麻婆 […]
- 2022.10.28
文化祭に向けて準備中…
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にあります平岡栄養士専門学校です 学生達は11月に開催される文化祭に向けて準備を進めています！ 今回は、”実験班”の学生の様子をお伝えします ▲実験班のメンバーです 今年は「色素について」をテーマに、展示物（模造紙）の作成や体験コーナーの準備をしています！ まずは展示物について、、、！ 大きなテーマは「色素について」ですが、模造紙に書く細かい内容の […]
- 2022.10.19
1年生食べ歩きに行きました！①～日本料理編～
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 本校では、授業の一環として、普段なかなか行くことのできない日本料理・西洋料理・中国料理の一流のお店に行く「食べ歩き研修」を行っています この「食べ歩き研修」では美味しい食事を頂くのはもちろん、料理の味、盛り付け、サービス、テーブルマナーなどを学びます 今回伺ったお店のご紹介です ＜日本料理＞ ・加賀屋 博多店 ・桜坂観山荘 ＜西洋料 […]
- 2022.10.15
運動会頑張りました
皆さん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 先日、調理・製菓校、栄養士校、介護校、3校合同の大運動会が開催されました お天気にも恵まれ、とても盛り上がりましたが、今回は、行われた競技を中心に、ご紹介したいと思います！！ まず最初は、「学科学年対抗大綱引き」 トーナメント方式で行いましたが、残念ながら栄養士校は1回戦敗退。。。。 でも、みんなで力を合わせて頑張ったとい […]
- 2022.10.09
運動会のランチは私たちが作りました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 先日、コロナ禍ではありますが、感染対策を講じて平岡学園ビックイベントである合同運動会を開催しました 運動会のランチは調理師校と栄養士校の学生が共同して作った「お弁当」です！ 約６００人分の大量調理を行いました（集団調理実習の成果が発揮されます） お弁当班は皆に美味しいお弁当を届けるために朝早くから頑張りました！ 今回は、 […]