- 2022.03.02
学生インタビュー★私の好きな平岡！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 凍えるような寒さが続き、人肌恋しい今日この頃 体調管理に気を付けて今日も元気に頑張っていきましょう さて、今回は卒業年次の2年生に、インタビュー学校生活での思い出を聞いていきましょう まず1人目は… ▲製菓衛生師専修科2年 西川 萌絵さん（長崎県：諫早商業高校出身／内定先：株式会社フォンス […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2022.02.26
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報♪
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 主な行事も残すところ、卒業式のみとなりました 学生たちも新居探しや引っ越し準備など新生活に向けて少しずつ動き始めているようです そこで今回も内定した学生２名をご紹介します まず、1人目は・・・ ▲製菓衛生師本科 山本 こまちさん（長崎県：北松農業高校出身／内定先：お菓子のリーフ） ▲内定先：お菓子のリーフ […]
- 2022.02.24
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 内定速報☆
こんにちは！ 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です まだまだ寒い日が続いてますが、木々の蕾が付き始め、草花が芽を出し始めました 平岡生たちも春からは新しい環境で頑張り始めます そこで今回は調理師科の内定情報をお伝えいたします まず１人目は・・・ ▲調理師本科 岩城 竜大さん（福岡県：福岡第一高校出身／内定先：オーストリア菓子サイラー） 岩城さんは「オーストリア菓子サイラー」に内定を頂 […]
- 2022.02.23
【速報！3大会連続大臣賞受賞！8大会連続入賞！】調理技術コンクール全国大会
みなさん、こんにちは！ 小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校平岡学園です。 調理師を目指す学生達のコンクール 調理技術コンクール全国大会（通称グルメピック）が開催されました！ 昨年は新型コロナウイルスの影響で開催が中止。今年は全国大会がオンラインでの開催となりました。 毎回、全国大会で日本一となる内閣総理大臣賞をはじめ、毎年、大臣賞を受賞している平岡調理・製菓専門学校。 &n […]
- 2022.02.22
授業で飾り切りとほうれん草の白和えについて学びました
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は一年生の和食の授業を見学してきました この日行っていたのは基礎調理実習の和食です 内容は飾り切りとほうれん草の白和えです 飾り切りは南瓜を使用した木の葉南瓜と人参を使った梅人参を行いました ▲南瓜は長さが約10cm程度の二等辺三角形を作ってから作業が始まります 二等辺三角形を作ったら底辺のところを丸く剥き […]
- 2022.02.20
学生インタビュー☆2年間（1年間）で学んだこと！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2月になり、今年度の授業も残りわずかとなりました 今回は調理師校の学生にこの1年間、2年間で学んだ事をインタビューしてみました まずは専修科1年生です ▲調理師専修科1年 中村 誓さん （福岡県：クラーク記念国際高校出身） Q：１年間で身に付けたと実感できることはなんですか？ A： […]
- 2022.02.16
実技試験に向けて頑張ってます！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、もうすぐ実技試験を迎える学生の皆さんの様子を覗いてみましょう テスト前になると、本番と同じように時間を測り小テストを行います こちらは洋食の小テストです ▲とても真剣に取り組んでいます 写真のように平岡学園の基礎調理実習室は横から全ての学生の作業を見られる造りとなっているので […]
- 2022.02.15
予餞会がんばりました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日、平岡学園では今年度最後の行事・・・ 1年生が卒業生を送る会、予餞会が行われました 以前、本番までの舞台裏をご紹介しましたが、 予餞会の舞台裏 『練習頑張ってます』 今回は、そんな予餞会を全力で楽しむ製菓校の学生たちの様子をダイジェストでお送りします 製菓衛生師専修科2年A […]
- 2022.02.14
予餞会楽しみました☆
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 先日今年度最後の合同行事である予餞会が行われました コロナウイルス対策の為、午前中は栄養士校・介護校、午後は調理師校・製菓校の二部構成にて行いました また、前年度と同様アフレコで声を出さずに演じたり、ステージ上でも間隔をあけるなど、感染対策を講じて行いました 平岡栄養士専門学校 予餞会楽しみました！ 予餞会『ウィルス撃隊ス […]
- 2022.02.10
予餞会の舞台裏「練習頑張っています」
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です さて先日、製菓衛生師科の「予餞会」の本番までの舞台裏をご紹介しましたが、 予餞会の舞台裏 『練習頑張ってます』 今日は調理師科の舞台裏、練習の様子を大公開します 「予餞会」は、平岡学園全体で行う学校行事の１つで、卒業生を送り出す目的で実施しています 各クラスで小道具や衣装なども用意し、本格的な音 […]
- 2022.02.06
予餞会の舞台裏 『練習頑張ってます』
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です オンライン授業やイベント自粛が多い昨今ですが、明るく楽しい思い出が出来るように平岡学園では感染予防を徹底して行事を行っています 前回、栄養士校や介護校の『予餞会』の様子をご紹介しましたが、 平岡栄養士専門学校 予餞会楽しみました！ 予餞会『ウィルス撃隊ストーリー』で個人賞をGET！・・・ △『予餞会』の様子はコチラ！ […]
- 2022.02.02
学生インタビュー☆私の好きな平岡！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、「私の好きな平岡」についてインタビューしてみました まずは１年生 ▲調理師専修科１年 田中 桃華さん（熊本県：熊本学園大学付属高校出身） Ｑ：平岡学園で好きな場所はどこですか？ Ａ：校舎の間にある日本庭園です ▲青空と緑が広がる立派な日本庭園です […]
- 2022.02.01
2月3日のももち浜ストアに平岡の先生と学生が！？
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です。 先日、テレビ西日本から制作協力の依頼が・・ 依頼があったのは福岡でも人気の情報番組「ももち浜ストア」 どんな内容かは・・・秘密にして当日のお楽しみにとしておこうかと思いましたが、 一緒に取材に来られたブルーリバーの青木さんが以下のツイートを・・ 本日は【ももち○○部】のロケです！ […]
- 2022.01.29
太宰府スイーツ総選挙にて、平岡限定スイーツを販売！
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です。 現在、太宰府市にて「スイーツの街めぐり 太宰府散歩 太宰府スイーツ総選挙」が開催されています。 そのイベントの中で、シュガーロードお菓子販売会があり、福岡、佐賀、長崎の有名な製菓店が出展しています。 多くの伝統ある製菓店や新鋭のお店が出店する中、専門学校では唯一、 […]
- 2022.01.26
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 年が明けてやってきた2022年 今日も新年に相応しいめでたい『内定報告』です 今回はご紹介するのは2名です まず、1人目は… ▲製菓衛生師専修科2年 中田 紫帆里さん（福岡県：武蔵台高校出身、内定先：Plan-Do-See） Q．なぜ内定先の会社に就職しようと思い […]
- 2022.01.23
学外実習でこんなことを学んできました
みなさまこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は昨年12月に行われた専修科1年生の初めての学外実習の様子をご紹介致します 学外実習は将来の就職に向けて実際の現場で仕事をさせていただく実習です 今回も多くの企業、お店にご協力いただき、多くの学生が貴重な経験をしています 今回は二人の学生ご紹介致します 1人目はこの方 ▲調理師専修科１年 市山 彩香さん（ […]