みなさん、こんにちは🌞
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰
新学期を迎え、本校でも多くの新入生をお迎えしました
製菓衛生師科では、入学式にたくさんの特別な焼き菓子を製造し
販売しましたのでその様子を紹介します🎵
進級した２年生が職員と一緒になって仕込みをする様子です
▲この機械でケーキの生地が50個分は作れます
今年はレーズンサンドも販売
▲サブレをサンド中
たくさんのレーズンをラム酒に漬け込み、食べ進めても
バターが重く感じることない状態に仕上げました💛
こちらは、ベイクドチーズケーキの生地を流し込み中
▲今年は、プレーンと抹茶を製造
▲出来上がりの状態はこちら
また、販売用のケーキなどの製造のみでなく、新入生が入寮するときに調理師科と
栄養士校でお弁当を作成します
その際に、製菓衛生師科でも特製プリンを作成します
▲今年もたくさんの新入生が、学園の寮を利用します
販売も２年生がしっかり頑張ります
▲元気な２年生がお出迎え
当日は大行列ができ、すぐに完売しました
▲お買い求めいただいた皆様、ありがとうございました
今年も学生の情報を更新していくので、是非チェックしてくださいね
