みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です
今回はCAFE DE HIRAOKAよりクリスマスランチの紹介をします
CAFE DE HIRAOKAは、本校の敷地内にあり、製造から接客までを学生が行い運営しているカフェレストランで学生は学校にいながら、現場さながらの実習を行っています
そしてもうすぐクリスマス
ということでこの時期限定の
『スペシャルランチ』を
12月11月（月）～12月23日（土） まで提供しています
今年のクリスマスランチはこちら
▲クリスマススペシャル洋ランチ 1800円（税込）
メニューは
前菜３種の盛り合わせ
（ラタトゥイユ・キッシュ・きのこのプロバンサル パイ包み焼き）
季節のサラダ
マルセイユ風ブイヤベース
雲仙あじわい鶏の猟師風
パン
コーヒー
一流ホテルや専門店で経験を積んだ、西洋料理専任講師監修の本格的なフルコースに食後のコーヒーがついてこの価格です
更に、製菓の学生が作るクリスマスケーキの販売も承ってます
４種類のケーキから選べます
▲ガトーフレーズ（12cm 2800円 、15cm 4000円）
毎年大好評の苺のショートケーキ🍓
▲ノエル リオアリバ（4000円）
オーガニックチョコレートを使用した口溶けなめらかなケーキ🍫
▲フルーツピスターシュノエル（4000円）
イタリア産のピスタチオのムースとアプリコットを組み合わせました
▲ノエルモンキュール（4000円）
ホワイトチョコムースの中にフランボワーズのジュレと果実のムースを合わせました
製菓学生による昨年度の学内クリスマスコンテストの優勝作品
こちらのブログでもクリスマスケーキの詳細をご紹介しています♪
原材料高騰でクリスマスケーキも5000円越えが普通となっていますが、CAFE DE HIRAOKAは良い材料は使いつつもなるべく価格を抑えて、たくさんの方に食べていただけるよう一生懸命頑張っています
一流店やホテル・結婚式場で経験を積んだパティシエが監修していますので、お味も間違いないです
♥
予約の受付は12月16日（土）締切です
受け渡し期間は12月21日（木）～12月25日（土）です
ご家族の皆様や素敵な恋人と、また自分へのご褒美に、是非お買い求め下さい
～年末年始の営業日について～
12月の通常営業は12月24日（日）まで
（12月25日（月）はクリスマスケーキのお渡しのみ）
年明けは１月9日（火）より営業しております
今年も残りわずかとなりましたが、本年もたくさんのお客様にご利用頂き、誠にありがとうございました！
▲いつも笑顔でお出迎え致します
来年度もみなさまのお越しを是非お待ちしております！
