みなさんこんにちは！
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です
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毎年大人気の『CAFE DE HIRAOKA』のクリスマスケーキ、今年もご予約受付中です
▲生クリームやチョコレートのクリスマスケーキの他に、今人気のピスタチオのクリスマスケーキや、学生考案のクリスマスケーキも販売されます
では、気になるクリスマスケーキをご紹介
CAFE DE HIRAOKA
クリスマスケーキ2023
ガトーフレーズ
A 12㎝ 2,800円
B 15㎝ 4,000円
しっとりとした口どけの良いスポンジに九州産の苺と練乳をたっぷりと使用した生クリームをサンド。クリスマスに大好評の苺のショートケーキです
C ノエル リオアリバ
15㎝ 4,000円
ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコムースとビターチョコムースの中にクレームブリュレをサンドしました。オーガニックチョコレートをふんだんに使ったとろけるような食感のクリスマスケーキです
D フルール ピスターシュ ノエル
18㎝×8㎝ 4,000円
イタリア産のピスタチオを使用したムースに相性の良いアプリコット(あんず)を組み合わせました。食感にも変化をつけ、食べていて楽しい気分になるクリスマスケーキです
E ノエル モン キュール
15㎝ 4,000円
どことなくなつかしい香りのトンカ豆風味ホワイトチョコムースの中に爽やかな酸味のフランボワーズのジュレと赤い果実のムースが入っています。2022年度学内クリスマスケーキコンテスト優勝作品です
2022年度
クリスマスケーキコンテスト
優勝作品
▲製菓衛生師専修科13回生
萩原 一華
出身校：慶誠高校（熊本県）
毎年人気の学生考案ケーキ♥とってもレベルが高く今年限定の商品です
ちなみにクリスマスケーキは、有名店や有名ホテルで経験のあるパティシエ講師達の指導の下で製造しており、本格的なクリスマスケーキです
▲平岡調理・専門学校の製菓衛生師科の講師監修です
▲昨年のクリスマスケーキの製造風景
▲スポンジを焼くところから、ナッペやクリームの絞り、盛り付け、ケーキへの箱詰めまで一つ一つ丁寧に仕上げていきます
▲クリスマス期間は大忙しですが、学生の間にたくさんのケーキを製造した経験は就職してもきっと役立つはず
ぜひ、CAFE DE HIRAOKAのクリスマスケーキで素敵なクリスマスをお過ごしください
『CAFE DE HIRAOKA』のクリスマスケーキ
予約締切日：12月16日（土）
お受取り日：12月21日（木）～25日（月）
ご予約・お問い合わせは、平岡学園内「カフェ・ド・ヒラオカ」店頭、またはお電話にて承ります。
CAFE DE HIRAOKA
TEL☎ 0942-72-0002
