みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
今日はカフェドヒラオカの6月の新商品紹介です
まずベーカリーから
▲オリーブのフォカッチャ ￥１８０（税込）
ジャガイモと玉ねぎの入ったしっとりしたフォカッチャ生地に、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ミニトマトがのった贅沢な一品
▲クリーム・クランベリー ￥１４０（税込）
ふわふわの食パン生地に酸味のあるクランベリーと自家製カスタードの相性ばっちり
▲粒マスタードフランス ￥２２０（税込）
フランスパン生地に粗挽きフランク、大葉、アクセントに粒マスタードが入った食欲をそそる一品です
▲レーズンとナッツのカンパーニュ ￥２２０（税込）
ライ麦の入ったカンパーニュ生地にカシューナッツ、レーズン、クリームチーズが入った食べ応えのあるハード系パンです
食事はもちろんのこと、ワインにもぴったりです
次にペストリーです
▲左：ソレイユ、右：マンゴープリン 各￥３８０（税込）
ソレイユはココナッツブランマンジェとパッションジュレ、ライチジュレにフルーツを加えた常夏感のあるデザート
マンゴープリンは滑らかな食感のマンゴープリンとココナッツジュレ、さらにマンゴーをトッピングしています
どちらも期間限定の夏のヴェリーヌです
▲かき氷４種
・八女抹茶 ￥７５０（税込）
・あまおう苺 ￥７５０（税込）
・黒蜜黄粉 ￥７５０（税込）
・ロイヤルミルクティー ￥８５０（税込）
ふわふわ食感の本格かき氷です
素材を活かした手作りシロップ・滑らかな口どけの天然氷の相性が最高です
最後に紹介するのは昨年大好評だった「めろめろめろん」
▲めろめろめろん ￥１２００（税込）
メロン皮の中には、カスタードクリームと生クリームを混ぜ合わせた滑らかなクリームとスポンジ生地が入っており上にはくり抜いたメロンをたっぷりと乗せた贅沢な一品です
どの商品も昨年に比べて一足早く今年は販売を開始しています
パン、ケーキどちらもご予約を承っております
カフェドヒラオカは日曜・祝日以外毎日営業中です
駐車場も完備ですので、ぜひ一度お越しください
