皆さんこんにちは 
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です
今回は平岡学園内にあるカフェドヒラオカの4/11～の週替わりランチを紹介します
新２年生が主体となり元気に営業中です
カフェドヒラオカでは週ごとに和食、洋食、中華と三種類のランチを提供しています
4月11日～4月16日までのランチは中華です
▲メニューはエビチリと酢豚の二種盛り合わせこれに豆腐と卵のスープ、サラダ、ご飯がつきます
一皿に豪華に盛り合わせした料理を800円というリーズナブルな価格でお召し上がりいただけます
営業がスタートする前には必ず料理の完成図の確認、前日と変更点がないかなどしっかりミーティングを行います
そうすることでより完成度の高い料理をお届けすることが出来ます
▲講師の指導のもとランチを仕上げていきます
▲盛り付けの際にはバランスや１皿１皿の量などを考えながら仕上げます
カフェドヒラオカでは週替わりランチだけでなく、パスタやピザ、ケーキやパンなど数多くの商品を揃えています
▲パスタ場でパスタを作ってます
▲季節に合わせたケーキもたくさん
▲パンも種類豊富です
また季節によってさまざまなフェアを行っていますので一度だけでなく何度訪れてもお楽しみいただけます
▲新二年生のみんなで頑張って営業中です
コロナ対策を徹底しながら皆様のお越しをお待ちしていますので、ぜひお越しください
