みなさまこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です
今回は、CAFÉ DE HIRAOKAから年末年始の営業日についてのお知らせです
▲学生が製造・調理・サービスまで行うCAFÉ DE HIRAOKA
今年は12月24日（金）までが通常営業、25日（土）はクリスマスケーキの受け渡しのみとなっております
クリスマスランチも期間限定で12月13日(月)～24日(金)まで提供致しますので、ぜひこの機会にお越しください
今年のクリスマス限定『スペシャル洋ランチ』はコチラ
▲クリスマススペシャルランチ 1500円（税込）
メニューは
オードブル（前菜）３種盛り合わせ
（パルメザンチーズ香る法蓮草とベーコンのキッシュ／きのこの香草にんにくロースト／自家製燻製“鯵”のパンツアネッラ（イタリア料理の和え物））
鯛と帆立のスープ・・・サフランの香る浅利と帆立のスープにトマト旨味を加えたスープです
若鶏の赤ワイン煮込み・・・赤ワイン・ポルト酒に１日漬け込み、香ばしく焼いてから柔らかく煮込んだ若鶏もも肉に季節の野菜を添えております
サラダ
パンまたはライス
一流ホテルやレストラン等で腕を振るって来た本校洋食専任講師の味を、是非ここHIRAOKAでご堪能下さい
そして！12月20日(月)～24日(金)、12月最後の週替わりランチは“中～華”
▲中華ランチ 800円
麻婆豆腐
茸と玉子のスープ
鶏と温野菜 自家製黒酢ソースかけ
白菜の中華漬物
白飯
クリスマスランチとは全く違う、本格中華をお楽しみいただけます
今年も残りわずかとなりました
本年もコロナ禍の中多くのお客様にCAFÉ DE HIRAOKAをご利用いただき、誠にありがとうございました
年明けは1月5日（水）から通常営業です
新年も元気に明るく、みなさまのご来店をお待ちしておりますので、ぜひお越しください
▲元気な笑顔でお待ちしております
