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  • 2020.06.27

平岡栄養士専門学校の基礎調理について

こんにちは。平岡栄養士専門学校です。😊 今回は、「調理もできる栄養士」を目標にする本校が力を入れている「基礎調理学実習」についてご紹介いたします。 本校では、2年間を通して「基礎調理学実習」という授業があり、基本的な調理技術を学びます。 1年生の始めは、キャベツの千切り玉葱のみじん切りから、2年生では鯵の三枚卸しや出し巻き卵、オムレツなども作ります。大量調理はもちろんのこと、本格的 […]

  • 2020.06.26

私が平岡調理・製菓専門学校を選んだ理由

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 今回は今年入学してきた新1年生に 平岡学園を選んだ理由を聞いてみました!それではいってみよ~ 1人目は ▲製菓衛生師専修科1年 梅林 龍生さん(福岡県:筑 […]

  • 2020.06.25

平岡介護福祉専門学校 医療的ケアの授業で救急のシミュレーションを行いました。

こんにちは。   福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です。 先日、医療的ケアの授業の中で、実践的な救急シミュレーションを行いました😤食事中に心肺停止??😱階段から落ちた??😱転倒した??😱 教員が作った想定にみんな、ドッキンドッキン!?💗💗💗💗  食事中に意 […]

  • 2020.06.24

平岡調理製菓専門学校にある調理の道具&施設紹介!

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です😋 今回は、学生のみなさんが実際に使っている「道具と施設」についてご紹介していきます🤣 ▲6号館1階 「基礎調理実習室」 基礎調理実習室は、1人1台 […]

  • 2020.06.23

平岡栄養士専門学校では、製菓実習も行います

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。     みなさん、こんにちは! 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です😀   コロナウイルスの影響で”おうち時間”が増えました。この機会に、お菓子づくりに挑戦!というご家庭も多いのではないでしょうか?お菓子って、心を和ませる […]

  • 2020.06.22

介護福祉科の実習が始まりました!

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさんこんにちは!  平岡介護福祉専門学校です。授業がいよいよ始まり、2年生は久しぶりに実習です。今日は目の見えない方の介護の実習でした。    ▲視力がない方のサポート訓練。実際に視力がない状態を経験します アイマスクをすると本当に見えないので、みんなびくびく。怖くて、 […]

  • 2020.06.21

調理師科・製菓衛生師科の学生の就職活動本格的にスタート!

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です😍 5月の下旬から、学校生活が再開しました! 調理師校の学生さんたちも久しぶりの学校で喜んでいる様子です😊 さて、今回は卒業年次の学生さんたちが 「就 […]

  • 2020.06.20

先輩に続け!!製菓校の学生は今年もコンクールにチャレンジします!

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回はコンクールにチャレンジしている学生を紹介していきたいと思います😍 まずはジャパンケーキショーにチャレンジ中の ▲製菓衛生師専修科2年 渡邉 悠衣さん(福 […]

  • 2020.06.19

介護福祉科の学生が手作りマスクを作りました!

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある、平岡介護福祉専門学校です。 学校の授業が始まりました。やはり、みんなで机を並べて授業するのは、楽しいですね😍 「生活支援技術C」という授業では、被服や調理など、身近な家事の支援について学びます。 最 […]

  • 2020.06.18

調理師校の集団給食の様子

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です☝ 今日は授業の様子についてご紹介します ご紹介するのは「集団給食」という授業です🥗 簡単に説明すると、レストラン・結婚式・ホテルなどで 「おいしく綺 […]

  • 2020.06.17

栄養士校の1年生、初めての包丁砥ぎを行いました

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。   みなさんこんにちは😊福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🤓 今回ご紹介するのは、新入生の「初めての包丁砥ぎ」の様子です🍴 包丁砥ぎの授業??と思うかもしれませんが、「調理も出来る栄養士」を目指す本校では、調理 […]

  • 2020.06.16

就職活動本格的にスタート☆

※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 こんにちは😍 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😊 6月も早い様で、もう後半に差し掛かっています🐋 このジメジメした梅雨の季節ですが 平岡の学生達は、授業に部活に就職活動にと、日々全力で頑張っています […]

  • 2020.06.15

平岡では和食・洋食・中華の全てを学びます!今日は洋食の授業紹介!

みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科🌺です 調理師科の授業では「基礎調理実習」・「応用調理実習」・「調理実習」・「調理理論」・「集団調理実習」などたくさんの実習があります その中でも、「基礎調理実習」・「調理実習」・「調理理論」に注目し、 今日は『洋食編』として、どのような授業か紹介します!😄 写真は昨年の授業の […]

  • 2020.06.14

1年生に聞きました。平岡で身に付けたいこと、平岡を選んだ理由は?

みなさんこんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門 調理師校です☺ 入学式も終わり1年生はいよいよ本格的に授業が始まりました 今日は1年生の4人の学生にインタビューしてきました🎙 ▲左:調理師専修科1年 仲間 由佳さん(鹿児島県:川内商工高校 出身)  右:調理師本科 吉岡 千夏さん(福岡県:三井中央高校 出身) まずは仲間さんに質問してみまし […]

  • 2020.06.13

平岡調理・製菓専門学校 調理実習はじまりました

みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、コロナウイルスの影響がありましたが、授業がようやく始まりました☆学生たちは「久しぶりに実習が出来る」と授業を楽しんでいました! 今回は、2年生の「応用調理実習」を見ていきましょう ▲講師の先生のデモストレーションを真剣に見ている様子 見ていただくとわかる通り、1人1台実習台を使っています。全員が同じ時間を使っ […]

  • 2020.06.12

平岡栄養士専門学校 新入生”初めての実験”

みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です。 対面授業が始まって2週間、1年生にとっては”初めてづくし”が続く中、初めての「実験」授業が行われました☺ まずは”オリエンテーション”。実験の目的や、内容、流れ、器具の名称や使い方の他、レポートの書き方を学びました😊 いつもは2人で1台の実験台を使いますが、今年はコロナウイルス感染予防の […]

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