- 2020.07.20
平岡栄養士専門学校 内定速報！
皆さん、こんにちは！平岡栄養士専門学校です👩🍳👨🍳 さて、”コロナ感染対策”を実施しつつ、対面授業を行い始めて約2ケ月。ようやく学生達も落ち着いて、就職活動も本格的にスタートしました‼ そんな中、待望の”今年の内定第一号”が出ましたので、ご紹介します！💁じゃじゃーん！！！& […]
平岡栄養士専門学校
- 2020.07.16
「調理もできる栄養士」を目指して頑張ります！
こんにちは😊😊福岡県にある平岡栄養士専門学校です 今年の春入学した新入生は、コロナのために学校への登校が例年より２ヶ月近く遅れました。。。。しかし！それでも！！対面授業開始後は、この短期間でメキメキと力をつけてきています！！！💪💪💪 そこで、今回は「調理もできる栄養士」を目指す新入生の、この１ヶ月半の調理技術の成長の軌 […]
- 2020.07.13
平岡栄養士専門学校 1年生初めての大量調理実習済
みなさんこんにちは😀 平岡栄養士専門学校です。 新入生に授業を開始して、早いもので1ヶ月が経ちました。 調理実習や基礎調理実習など、実習の授業にもだいぶ慣れてきました。そんな中、今回は１年生が初めて臨んだ「大量調理実習」の様子を紹介したいと思います😍😍 初めてではありますが、いきなり２００食以上の食数を調理します😱 まずスタートは、大 […]
- 2020.07.11
平岡学園の学生の休み時間
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です😊 今回は栄養士校の学生の「休み時間」をのぞいてみました！ 今回密着したのは、栄養士校の1年生のお二人！ ▲左：古賀来夢さん（専修大学玉名高校：熊本県） 右：上田朱莉さん（東海大学付属熊本星翔高校：熊本県） 二人とも熊本県出身で、同じクラス！日頃からとても明るくて元気なので周りでは笑顔が絶えませ […]
- 2020.07.09
平岡学園の寮生活について
こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です😁本学では福岡県内だけでなく、九州各地・全国から多くの学生が入学してきます☺地元を離れるのが不安な方もいらっしゃるかもしれませんが、ご心配いりません😇 なぜなら、 平岡学園には男子寮4棟、女子寮7棟、全部で11棟の直営寮があるのです(^^) ▲2020年に完成したばかりの【三和寮】 ▲入寮日の様子～ […]
- 2020.07.04
平岡栄養士専門学校 調理学実験で味覚について学びました
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回紹介するのは、栄養士校１年の授業「調理学実験」の様子です🧐 調理学実験では、身近な食品の調理性や調理操作に関する特徴や変化などの理論を実験を通して学ぶ授業です👨🔬 第１回目のテーマは「食品の重量や容量について」 栄養士は献立 […]
- 2020.07.02
平岡栄養士専門学校 食品加工実習で豆腐とおから入りバナナブレッドを作りました
こんにちは😁 平岡栄養士専門学校です。 今回は、2年生の実習「食品加工実習」の授業の様子をご紹介します。この実習では、季節の旬の野菜や果物から色々な加工品を作ることができ、学生にとても人気があります。 今回は。。。。「豆腐」を作りました！！ 大豆から豆腐を作るだけでなく、さらにその副産物である「おから」を使ってバナナブレッドを作りました。食品の無駄を出さないばかりか、豆腐の凝固時間 […]
- 2020.06.27
平岡栄養士専門学校の基礎調理について
こんにちは。平岡栄養士専門学校です。😊 今回は、「調理もできる栄養士」を目標にする本校が力を入れている「基礎調理学実習」についてご紹介いたします。 本校では、2年間を通して「基礎調理学実習」という授業があり、基本的な調理技術を学びます。 1年生の始めは、キャベツの千切り玉葱のみじん切りから、2年生では鯵の三枚卸しや出し巻き卵、オムレツなども作ります。大量調理はもちろんのこと、本格的 […]
- 2020.06.23
平岡栄養士専門学校では、製菓実習も行います
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です😀 コロナウイルスの影響で”おうち時間”が増えました。この機会に、お菓子づくりに挑戦！というご家庭も多いのではないでしょうか？お菓子って、心を和ませる […]
- 2020.06.17
栄養士校の1年生、初めての包丁砥ぎを行いました
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさんこんにちは😊福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🤓 今回ご紹介するのは、新入生の「初めての包丁砥ぎ」の様子です🍴 包丁砥ぎの授業？？と思うかもしれませんが、「調理も出来る栄養士」を目指す本校では、調理 […]
- 2020.06.12
平岡栄養士専門学校 新入生”初めての実験”
みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です。 対面授業が始まって２週間、1年生にとっては”初めてづくし”が続く中、初めての「実験」授業が行われました☺ まずは”オリエンテーション”。実験の目的や、内容、流れ、器具の名称や使い方の他、レポートの書き方を学びました😊 いつもは2人で1台の実験台を使いますが、今年はコロナウイルス感染予防の […]
- 2020.06.08
ウェルカムランチ提供しました
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 コロナウイルス感染予防による休校が続いたため、例年より少し遅い新年度のスタートとなりましたが、実技授業も始まり、2年生は新しいクラスに、新入生は新しい環境に慣れ、とても活気ある毎日が戻ってきました😍😉😃😄 そんな中、栄養士科の2年生が新入生のために、歓迎 […]
- 2020.06.04
私が平岡栄養士専門学校を選んだ理由
こんにちは！平岡栄養士専門学校です。 新入生が入学してきて、学校の中が賑やかになりました🌺 今日は、新入生に「平岡を選んだ理由」を聞いてみたいと思います。 まずは… ▲岩下奈緒さん（尚絅高校：熊本県出身） Q：どうして平岡を選んだのですか？ A：1人1台の実習台があり、他の学校と比べて実習時間が多いということを知って、選びました。 ▲実習台を広々使って実 […]
- 2020.06.02
実習室開放で『調理も出来る栄養士』を目指します！
こんにちは😀福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💕 今日は調理技術向上のために、正規の授業以外に実施している”課外授業”～通称『実習室開放』について紹介していきたいと思います。 本校では「調理も出来る栄養士」を目指して、日頃からしっかりと基礎的な調理技術を習得していただいています。中でもオリジナルの内容となるのが、基礎的な切り物や焼き物を行う『基礎調理学実習』と […]
- 2020.05.28
出汁の取り方を学びます
みなさん、こんにちは！😀 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です🍀 コロナウイルスの影響で平岡学園でも休校が続いていますが、おうち時間をいかがお過ごしでしょうか。 今回は１年生でマスターする『出汁の取り方』について紹介します。出汁は和食の基本！！様々な料理に旨味や風味をプラスしてくれる日本料理の基本の基本です。 本校では、１年生の最初に行う実習なん […]
- 2020.05.27
特別料理講座も行っています
みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です🍀 各地の学校で授業が始まったようですが、みなさんは休校期間中どのように過ごされましたか？ 平岡学園では5月からオンライン授業を行い、授業開始に備えていました。 平岡学園でも授業が始まったので、今回は栄養士科の2年生で受講する『特別料理講座』についてお伝えします🤣 『特別料理講座』とは各 […]