みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です
まだまだ暑い日が続く毎日ですが、みなさんどうお過ごしでしょうか
平岡学園も夏休み真っ只中ですが、学生運営の「CAFE DE HIRAOKA」は今日も元気に営業中です
暑い中来てくださるお客様に最高のおもてなしができるよう、商品も厳選して季節のものやさっぱり食べられるものなどを心を込めて作っています
では、さっそくおすすめ商品をご紹介します
▲八女抹茶かき氷 700円
ふわふわで滑らかな口どけの本格かき氷です
他にも「あまおう苺」「黒蜜黄な粉」「ロイヤルミルクティー」「めろん」などバリエーションも豊富にあります
素材を活かした手作りシロップがとってもおいしいですよ
他にも季節限定の商品として…
▲左：桃のショートケーキ 360円、右：ピーチボム 700円
ピーチボムは昨年も大好評で、店頭に並ぶとすぐ完売してしまうことも多いんですよ
厨房では、来年度に向けて仕込みの仕方などを2年生が１年生
に指導しています
1年生は先輩のアドバイスのもと、緊張しながらも日々頑張っています
▲先輩から教わり中
▲一つ一つの作業を丁寧に行います
このように「CAFE DE HIRAOKA」では就職してからも即戦力となれるように、現場と同じような環境でカフェ実習を行っています
普段の授業と違い、一般のお客様からお金を頂いて提供しているので、品質や衛生管理に関しても細心の注意を払いながら、最高の物を提供できるように日々頑張っています
※大雨による機材故障のため、8月16日（月）～8月21日（土）は臨時休業させていただきます。
8月23日（月）より再開予定！
学生たちが頑張って準備していますので、ぜひ皆様お越しください
▲ご来店を心よりお待ちしております
