- 2020.12.27
クリスマスケーキコンテスト
みなさんこんにちは🤲 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日は製菓衛生師専修科２年生のクリスマスケーキコンテストについてご紹介致しましたが 今回はそれに引き続き行われた、専修科１年生＆本科生の様子を大公開～～ ケーキのデザインや味の組み合わせ、原価計算、そしてお客様を引き付ける魅力的なプライスカード作成まで・・・ 初めての事で何 […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2020.12.25
2020年平岡学園ハイライト～後編～
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 早いことに１２月になり もうすぐ年末年始がやってきますね ほんと～～～に早いっ 今年は2020年始まったものの 新型コロナウイルスの影響もあり みなさんも、本当に大変な１年だったのではないでしょうか… 一年一年があっという間に過ぎていきますね 平岡学園も授業を […]
- 2020.12.24
魚の卸し方を習っています！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2020年も終盤に差し掛かり新年を迎えようとしています🌄 コロナウイルスの影響もあり授業開始時期が少し遅れてしまった１年生たちもようやく半年が過ぎ、少しずつスキルアップしてきました💪 今回はそんな１年生たちが最近習った授業について紹介していきます […]
- 2020.12.23
2020平岡ハイライト☆～前編～
こんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です 早いもので2020年もあと10日を切りました 今年は新型コロナウイルスの影響もあり、変化の大きい1年になりましたね 例年とは違った年にはなりましたが、学生達は全力で学園生活を楽しんでいました🙌 今日はそんな学園生活のハイライト～前編～をお届けします👍 さぁ張り切って振り返って […]
- 2020.12.22
学生インタビュー☆来年の目標は？
みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です いよいよ今年も残りわずかとなりました 今回は製菓衛生師科の１年生に来年の目標を聞いてきましたよ～🙆 まずはこの方👇 ▲製菓衛生師専修科１年 西川 萌絵さん（長崎県：諫早商業高校出身） Ｑ：今年はどんな１年でしたか？ Ａ：新しいこと […]
- 2020.12.17
調理理論でお節料理を学びました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の 食と介護の専門学校平岡学園です あっというまに12月になり年末が近づいてきますね・・・ そしてお正月がやってきます ということで先日、調理師科の「調理理論」の授業で 日本料理「お節料理」について学びました お節料理の内容は ・雑煮 ・柚釜入り紅白膾 ・菊蕪 ・含め煮 ・鰆の西京焼き ・田作り ・数の子 ・きんとん ・ […]
- 2020.12.14
学外実習がんばってきます！
みなさんこんにちは😆 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では学外実習といって、実際の調理現場を体験する授業があります 12月には１・２年生共に学外実習に行きますが、1年生にとっては初めての経験となります🔰 そこで1年生に学外実習にむけての意気込みを聞いてみました✊ まずは、Aクラスから ▲調理師 […]
- 2020.12.12
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 祝☆内定速報！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 1年は早いもので、卒業年次の学生は少しずつ卒業式が近づいてきています 学生たちは就職前に技術や知識をしっかり身に付けられるよう、寒さにも負けずに日々授業に取り組んでいます💪 そこで今回は、就職内定を勝ち取った、製菓衛生師専修科2年生をご紹介したいと思いますὈ […]
- 2020.12.09
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定情報！
みなさんこんにちは😄☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 調理師科の学生は、一流ホテルや専門店で内定を頂くことが多いのですが、 中には病院や保育園など給食を提供する調理師を目指している学生もいます そこで今日は、病院、医療施設および福祉施設などで日本シェアNO.1、 日本の飲食業界全体の売上高としても第5位の大企業「日 […]
- 2020.12.08
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 祝☆内定速報
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です またまたやってまいりました🤲🧡💛 お待ちかねの内定速報です⭐ 今回は製菓専修科2年生の内定者を3名ご紹介します🙆 まずは・・・ ▲右：製菓衛生師専修科2年 原田 綾之さん（福岡県：田川科学技術高校 […]
- 2020.12.07
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定情報！
みなさんこんにちは🤗 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日も嬉しい内定情報です 今回の内定先は… ▲淡路島にある「株式会社ホテルニューアワジ」 4つの直営施設（ホテルニューアワジ・ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景・夢泉景別荘 天原・渚の荘 花季）があり、グループ企業であるホテルや旅館を15も経営されている企業です😊 […]
- 2020.12.04
調理師科の先生をピックアップ☆
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 先日お届けした調理師科の「名物先生をご紹介！」の第１弾はいかがでしたか？ 平岡調理・製菓専門学校 名物先生をご紹介！ 前回は日本料理の専任講師をご紹介しましたが、今回は第２弾として西洋料理の先生を紹介していきたいと思います✊ ▲西洋料理専任講師 谷井 正敏（たにい […]
- 2020.12.03
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定速報！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日もまたまた皆さんに嬉しい報告があります🙆 まず1件目は、福岡県にある日本を代表する老舗ホテル「ホテルオークラ福岡」より和食部門で１名内定を頂きました👏 ▲地下鉄の中洲川端駅に直結していてアクセスしやすいロケーションです 演劇・アート・グルメ・ショッピングス […]
- 2020.11.26
クリスマスケーキの予約受付中です⋆
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 時が過ぎるのはとっても早く、もうすぐ12月・・・ 12月と言えばイベントが盛りだくさんですね その中でもみんなが楽しみにしているもの・・・（耳を澄ませば鈴の音が、、、） そう！クリスマス🎄🎄 考えるだけでワクワクが止まりませんよね😍💗&# […]
- 2020.11.24
文化祭を開催しました！～調理師校編～
皆さんこんにちは😆 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 秋も終わりに差し掛かり冬を迎えようとしています⛄ そんな寒い中ですが、今年も文化祭を開催しました✨ 今年はコロナウイルスの影響で開催規模を縮小して行いました 毎年一般の方もお迎えし、２万人以上のお客様にお越し頂いておりますが、 今年は全学科の学生の保護者様のみを対象に、日頃の授業 […]
- 2020.11.23
文化祭を開催しました！～製菓衛生師科編～
みなさんこんにちは😊☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日平岡学園では文化祭を開催しました😆⭐ 昨今の新型コロナウイルス流行の影響により、学生とその保護者様のみの入場制限を設けたため、例年よりもぐっと規模を縮小した文化祭となりましたが こんな状況の中でも行うことが出来たことに感謝しながら、みんなで一丸となって […]