- 2021.01.17
料理講習会を開催しました！
福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 平岡学園では、毎年高校の先生方を対象に食品加工や料理の講習会を 開催しています 今年は、新型コロナウイルス感染症の影響がありましたが 参加者の検温や、学内・実習台の消毒を徹底し対策を講じ開催しました 今回も九州各県・山口県から13校19名の高校の先生にお越しいただきました ▲まずは、学校導入世界初の28 […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2021.01.16
地元に帰って成人式に参加してきました☆
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、めでたく成人を迎えた製菓衛生師科の学生にインタビューしてみました まず、１人目は ▲写真左 製菓衛生師専修科２年 磨島 美憂さん（沖縄県：宮古工業高校出身 内定先：ウェスティン都ホテル京都） Ｑ：磨島さん、成人式はどうでしたか？ Ａ：久しぶりに地元の友達や家族にに会 […]
- 2021.01.15
うちのおせち紹介☆
みなさんこんにちは😊 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 冬休み前には調理理論や調理実習の授業でおせち料理を習いました😋 ▲調理理論 ▲調理実習で作ったおせち料理 学生たちは冬休みは実家に帰り、授業で習ったことを活かしておせち料理作りに挑戦した学生もたくさんいました🤗 そこで今回はみんなの作った「おせち料理」を紹介したいと思います✨ […]
- 2021.01.03
学生インタビュー★今年は○○を頑張ります！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です お正月気分が抜けない頃かと思いますが、 平岡学園のことを日々ブログで発信していますので、毎日チェックを忘れないで下さいね😘⭐ 新年には今年1年間の目標を立てましょうということで 学生の皆さんに２０２１年頑張りたいこと聞いてきました～Ƕ […]
- 2020.12.30
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です いよいよ今年も残りわずかとなりました みなさんはどんな1年を過ごしましたか？ 今回は調理師科の学生３人に、来年の目標をインタビューしてみましたよ～🧡💛 まず１人目は本科（１年制）から ▲調理師本科 白濱 夏穂 さん（佐賀県：佐賀清和高校出身） 白 […]
- 2020.12.27
クリスマスケーキコンテスト
みなさんこんにちは🤲 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日は製菓衛生師専修科２年生のクリスマスケーキコンテストについてご紹介致しましたが 今回はそれに引き続き行われた、専修科１年生＆本科生の様子を大公開～～ ケーキのデザインや味の組み合わせ、原価計算、そしてお客様を引き付ける魅力的なプライスカード作成まで・・・ 初めての事で何 […]
- 2020.12.25
2020年平岡学園ハイライト～後編～
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 早いことに１２月になり もうすぐ年末年始がやってきますね ほんと～～～に早いっ 今年は2020年始まったものの 新型コロナウイルスの影響もあり みなさんも、本当に大変な１年だったのではないでしょうか… 一年一年があっという間に過ぎていきますね 平岡学園も授業を […]
- 2020.12.24
魚の卸し方を習っています！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2020年も終盤に差し掛かり新年を迎えようとしています🌄 コロナウイルスの影響もあり授業開始時期が少し遅れてしまった１年生たちもようやく半年が過ぎ、少しずつスキルアップしてきました💪 今回はそんな１年生たちが最近習った授業について紹介していきます […]
- 2020.12.23
2020平岡ハイライト☆～前編～
こんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です 早いもので2020年もあと10日を切りました 今年は新型コロナウイルスの影響もあり、変化の大きい1年になりましたね 例年とは違った年にはなりましたが、学生達は全力で学園生活を楽しんでいました🙌 今日はそんな学園生活のハイライト～前編～をお届けします👍 さぁ張り切って振り返って […]
- 2020.12.22
学生インタビュー☆来年の目標は？
みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です いよいよ今年も残りわずかとなりました 今回は製菓衛生師科の１年生に来年の目標を聞いてきましたよ～🙆 まずはこの方👇 ▲製菓衛生師専修科１年 西川 萌絵さん（長崎県：諫早商業高校出身） Ｑ：今年はどんな１年でしたか？ Ａ：新しいこと […]
- 2020.12.17
調理理論でお節料理を学びました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の 食と介護の専門学校平岡学園です あっというまに12月になり年末が近づいてきますね・・・ そしてお正月がやってきます ということで先日、調理師科の「調理理論」の授業で 日本料理「お節料理」について学びました お節料理の内容は ・雑煮 ・柚釜入り紅白膾 ・菊蕪 ・含め煮 ・鰆の西京焼き ・田作り ・数の子 ・きんとん ・ […]
- 2020.12.14
学外実習がんばってきます！
みなさんこんにちは😆 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では学外実習といって、実際の調理現場を体験する授業があります 12月には１・２年生共に学外実習に行きますが、1年生にとっては初めての経験となります🔰 そこで1年生に学外実習にむけての意気込みを聞いてみました✊ まずは、Aクラスから ▲調理師 […]
- 2020.12.12
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 祝☆内定速報！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 1年は早いもので、卒業年次の学生は少しずつ卒業式が近づいてきています 学生たちは就職前に技術や知識をしっかり身に付けられるよう、寒さにも負けずに日々授業に取り組んでいます💪 そこで今回は、就職内定を勝ち取った、製菓衛生師専修科2年生をご紹介したいと思いますὈ […]
- 2020.12.09
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定情報！
みなさんこんにちは😄☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 調理師科の学生は、一流ホテルや専門店で内定を頂くことが多いのですが、 中には病院や保育園など給食を提供する調理師を目指している学生もいます そこで今日は、病院、医療施設および福祉施設などで日本シェアNO.1、 日本の飲食業界全体の売上高としても第5位の大企業「日 […]
- 2020.12.08
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 祝☆内定速報
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です またまたやってまいりました🤲🧡💛 お待ちかねの内定速報です⭐ 今回は製菓専修科2年生の内定者を3名ご紹介します🙆 まずは・・・ ▲右：製菓衛生師専修科2年 原田 綾之さん（福岡県：田川科学技術高校 […]
- 2020.12.07
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定情報！
みなさんこんにちは🤗 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日も嬉しい内定情報です 今回の内定先は… ▲淡路島にある「株式会社ホテルニューアワジ」 4つの直営施設（ホテルニューアワジ・ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景・夢泉景別荘 天原・渚の荘 花季）があり、グループ企業であるホテルや旅館を15も経営されている企業です😊 […]