- 2021.02.05
製菓校の職員紹介Part3☆
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、な、な、なんと あの人気シリーズの第3弾 『製菓校の先生方に突撃インタビュー』をしてきました👏 ▽第1弾、2弾はコチラから！ 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート1 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート2 &nbs […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2021.01.31
学外実習でこんなことを学んできました！
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は12月に行った学外実習について学生にインタビューしたのでご紹介します🙋 本校では、夏季と冬季に学外実習を実施しており、冬季は１・２年生共に専門店やホテル、病院など希望の実習先で実際の調理現場を体験し、勉強してきます そこで、学外実習を終えた3名の学生に感想を聞いてみましたǵ […]
- 2021.01.29
成人の主張！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 今回は、成人式を終えた２人の学生に今年頑張った事と今年の目標を聞いてみました🙆 まずはこの学生 ▲調理師専修科２年 金子 夢仁さん（鹿児島県：霧島市立国分中央高校出身） 金子さんは「熊本ホテルキャッスル」に内定を頂いています👐 学校では最後の学園 […]
- 2021.01.24
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 実習風景☆
みなさん、こんにちは🌞！ 福岡県の小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 今日は普段の学生の様子を動画でご紹介します♬ 平岡学園は充実した施設・設備で知識や技術が身につくことはもちろん 学生達が楽しんで学園生活を送っている学校です たくさんイベントがあり、寮もあるので、 同じ道に進む仲間どうしとても仲良く、学校はいつも明るい雰囲気です […]
- 2021.01.22
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 現在、緊急事態宣言が発令されている県もあり大変な状況ですが、 学生達はコロナ対策にも取り組みながら、日々元気いっぱい勉強に励んでいます★ さて今回は内定速報についてご報告させて頂きます！！ 早速1人目は・・・ ▲製菓衛生師専修科2年 藤本 春希さん（山口県：下松高校出身） […]
- 2021.01.17
料理講習会を開催しました！
福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 平岡学園では、毎年高校の先生方を対象に食品加工や料理の講習会を 開催しています 今年は、新型コロナウイルス感染症の影響がありましたが 参加者の検温や、学内・実習台の消毒を徹底し対策を講じ開催しました 今回も九州各県・山口県から13校19名の高校の先生にお越しいただきました ▲まずは、学校導入世界初の28 […]
- 2021.01.16
地元に帰って成人式に参加してきました☆
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、めでたく成人を迎えた製菓衛生師科の学生にインタビューしてみました まず、１人目は ▲写真左 製菓衛生師専修科２年 磨島 美憂さん（沖縄県：宮古工業高校出身 内定先：ウェスティン都ホテル京都） Ｑ：磨島さん、成人式はどうでしたか？ Ａ：久しぶりに地元の友達や家族にに会 […]
- 2021.01.15
うちのおせち紹介☆
みなさんこんにちは😊 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 冬休み前には調理理論や調理実習の授業でおせち料理を習いました😋 ▲調理理論 ▲調理実習で作ったおせち料理 学生たちは冬休みは実家に帰り、授業で習ったことを活かしておせち料理作りに挑戦した学生もたくさんいました🤗 そこで今回はみんなの作った「おせち料理」を紹介したいと思います✨ […]
- 2021.01.03
学生インタビュー★今年は○○を頑張ります！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です お正月気分が抜けない頃かと思いますが、 平岡学園のことを日々ブログで発信していますので、毎日チェックを忘れないで下さいね😘⭐ 新年には今年1年間の目標を立てましょうということで 学生の皆さんに２０２１年頑張りたいこと聞いてきました～Ƕ […]
- 2020.12.30
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です いよいよ今年も残りわずかとなりました みなさんはどんな1年を過ごしましたか？ 今回は調理師科の学生３人に、来年の目標をインタビューしてみましたよ～🧡💛 まず１人目は本科（１年制）から ▲調理師本科 白濱 夏穂 さん（佐賀県：佐賀清和高校出身） 白 […]
- 2020.12.27
クリスマスケーキコンテスト
みなさんこんにちは🤲 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日は製菓衛生師専修科２年生のクリスマスケーキコンテストについてご紹介致しましたが 今回はそれに引き続き行われた、専修科１年生＆本科生の様子を大公開～～ ケーキのデザインや味の組み合わせ、原価計算、そしてお客様を引き付ける魅力的なプライスカード作成まで・・・ 初めての事で何 […]
- 2020.12.25
2020年平岡学園ハイライト～後編～
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 早いことに１２月になり もうすぐ年末年始がやってきますね ほんと～～～に早いっ 今年は2020年始まったものの 新型コロナウイルスの影響もあり みなさんも、本当に大変な１年だったのではないでしょうか… 一年一年があっという間に過ぎていきますね 平岡学園も授業を […]
- 2020.12.24
魚の卸し方を習っています！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2020年も終盤に差し掛かり新年を迎えようとしています🌄 コロナウイルスの影響もあり授業開始時期が少し遅れてしまった１年生たちもようやく半年が過ぎ、少しずつスキルアップしてきました💪 今回はそんな１年生たちが最近習った授業について紹介していきます […]
- 2020.12.23
2020平岡ハイライト☆～前編～
こんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です 早いもので2020年もあと10日を切りました 今年は新型コロナウイルスの影響もあり、変化の大きい1年になりましたね 例年とは違った年にはなりましたが、学生達は全力で学園生活を楽しんでいました🙌 今日はそんな学園生活のハイライト～前編～をお届けします👍 さぁ張り切って振り返って […]
- 2020.12.22
学生インタビュー☆来年の目標は？
みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です いよいよ今年も残りわずかとなりました 今回は製菓衛生師科の１年生に来年の目標を聞いてきましたよ～🙆 まずはこの方👇 ▲製菓衛生師専修科１年 西川 萌絵さん（長崎県：諫早商業高校出身） Ｑ：今年はどんな１年でしたか？ Ａ：新しいこと […]
- 2020.12.17
調理理論でお節料理を学びました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の 食と介護の専門学校平岡学園です あっというまに12月になり年末が近づいてきますね・・・ そしてお正月がやってきます ということで先日、調理師科の「調理理論」の授業で 日本料理「お節料理」について学びました お節料理の内容は ・雑煮 ・柚釜入り紅白膾 ・菊蕪 ・含め煮 ・鰆の西京焼き ・田作り ・数の子 ・きんとん ・ […]