- 2021.03.11
新２年生も就職活動始まりました
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今年度は、新型コロナウイルスの影響で希望する就職先に行けるか心配していましたが、調理師校では2020年度も内定率100%継続中です！ そして、新２年生も少しずつ就職活動が始まりました ２月にはオンライン合同企業説明会が開催されましたが、さらに学内でも『就職対策講座』を行いました では早速、先日行われた就 […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2021.03.10
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科では、授業でこんなことを学びます
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です だんだん暖かくなってきて、春が近づいてきましたね🌸 ４月といえば入学式の季節 今年も平岡学園には沢山の新入生が入学予定です 今、新入生の皆さんは期待と不安でいっぱいだと思います⭐ 今回は、そんな新入生に向けて製菓校の授業の様子をご […]
- 2021.03.09
春休みに自主実習に行ってきます
みなさんこんにちは🤗 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 現在、学生達は春休みを満喫していることでしょう😊 とはいえ、新２年生の中にはこれから始まる就職活動に向けて 準備を進めている学生も少なくありません 今日は、春休み期間を利用し、自主的に実際の現場で実習を行う 学生に話を聞いてみました &nbs […]
- 2021.02.28
平岡調理・製菓専門学校 調調理師科 内定速報★
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日も皆さんに嬉しい報告があります🧡💛 まず１件目は、東京に本社があり、ハウスウエディング事業を展開されている「株式会社ディアーズ・ブレイン」より１名内定を頂きました ▲佐賀県鳥栖市にあるゲストハウス「ブリーズレイ・プライベートテラス」のバンケット 「株式会社ディアーズ・ブ […]
- 2021.02.24
製菓理論で「アメ細工」を学びました！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は先日行われた製菓衛生師専修科１年生（２年制コース）の製菓理論の授業の様子をお伝えします 授業の内容は「アメ細工について」🍭 本校常勤講師の田邊先生は、内海会ジュニア技術コンテストにも入賞経験がある、若手実力派の先生です👌 […]
- 2021.02.23
応用調理実習の様子をご紹介します
皆さんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 立春を迎え、日中は少しずつ暖かくなってきました😊 さてそんな今回は２年生の応用調理実習の様子を見学してみましょう👌 今回作るのは“鶏胸肉のソテー ソースビガラード”です ビガラードとは苦味の強いオレンジの品種の事で、それで作ったソースは鴨肉や鶏肉などにとっても良 […]
- 2021.02.21
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報！！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です またまたやって参りました！ 今回も皆様に、嬉しいご報告があります😍 今年度は新型コロナウイルスの影響で求人が減ったりしていますが、 このような状況でも昨年を上回るペースで内定しています 今回は製菓衛生師専修科2年生をご紹介していきます🙋 &n […]
- 2021.02.18
学生インタビュー★この１年で学んだこと！
みなさんこんにちは🐣 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 2月になり、今年度の授業も残りわずかとなりました😊 今回はそんな1年生に、この1年で学んだ事をインタビューしてみました🎙 まずは専修科１年Aクラスから ▲調理師専修科１年 中島 章太郎さん（佐賀県：佐賀学園高校 出身） Q．1年間で身についたと実感できることは何 […]
- 2021.02.17
実習室開放！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は授業以外の取り組みについてご紹介します💁 平岡学園では、放課後や土曜日に「実習室開放」を行っています 授業で習った調理技術の復習や自分の技術向上のために、希望者は実習室を利用することができるんです ▲多くの学生が積極的に参加しています ▲一人一台の実習台を […]
- 2021.02.14
カフェ実習頑張っています！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、製菓のカフェ実習の様子をお伝えしたいと思います 平岡学園では、学生が中心となって製造から販売を行う 「CAFÉ DE HIRAOKA」を運営しております😊 ▲CAFÉ DE HIRAOKAは毎週月曜日から土曜日の10時～17時まで営業しております& […]
- 2021.02.13
学生インタビュー★私の好きな平岡！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です まだまだ寒い日が続いていますが、 この寒さにも負けず学生たちは、後期試験に向けて一生懸命勉強と実技の練習を頑張っています🙋 今回は、そんな製菓衛生師の学生達に、平岡学園の一押しスポットを聞いてみました それではいってみよ～～ 1人目は ▲製菓衛生士師専修科1年 織 […]
- 2021.02.11
予餞会に向けて練習頑張ってます♪
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 平岡学園にはたくさんの行事があり、その中でも卒業生を送り出すイベント「予餞会」は毎年とても盛り上がる行事のひとつです🤗 ▲昨年優勝の栄養士校１年Bクラス シンデレラをオリジナルストーリーにアレンジし、１年生にも関わらず見事優勝しました👏 衣装や大道具にもこだわって、本番の息は […]
- 2021.02.07
学生インタビュー★私の好きな平岡！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は「私の好きな平岡」についてインタビューしてみましたよ～😆 インタビューに答えてくれたのは、いつも元気で仲良しなこの２人✨ ▲右：調理師専修科2年生 清水 駿さん（福岡県：九州産業大学付属九州高校出身/内定先：株式会社 叙々苑） 左：調理師専修科2年生 鐘 […]
- 2021.02.06
応用調理実習で西洋料理を学びました！
皆さんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 冬の寒さも徐々に和らぎ春を迎えようとしていますね さてそんな今回はあと少しで卒業となる２年生の「応用調理実習」の授業を覗いてみました👀 「応用調理実習」では１年次に習った「基礎調理実習」の基本技術を活かして、１人で複数の作業を同時並行して行い、1人1品の料理を仕上げていきます& […]
- 2021.02.05
製菓校の職員紹介Part3☆
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、な、な、なんと あの人気シリーズの第3弾 『製菓校の先生方に突撃インタビュー』をしてきました👏 ▽第1弾、2弾はコチラから！ 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート1 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート2 &nbs […]
- 2021.01.31
学外実習でこんなことを学んできました！
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は12月に行った学外実習について学生にインタビューしたのでご紹介します🙋 本校では、夏季と冬季に学外実習を実施しており、冬季は１・２年生共に専門店やホテル、病院など希望の実習先で実際の調理現場を体験し、勉強してきます そこで、学外実習を終えた3名の学生に感想を聞いてみましたǵ […]