- 2021.12.10
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 祝☆内定速報！
こんにちは 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 12月に入り一段と寒くなってきましたね 寒さにも負けず、平岡の学生たちは毎日技術UPの為に実習を頑張っています 今回は調理師科の学生の内定速報をお伝えいたします まず、1人目は ▲調理師専修科２年 中間 由佳さん（鹿児島県：川内商工高校出身） 中間さんは地元鹿児島の保育園に内定を頂きました ▲鹿児島県阿久根市にある蓮華保育園です &n […]
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- 2021.12.09
平岡栄養士専門学校 内定速報！
皆さんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今回は「学外実習先」で内定を頂いた学生を紹介します。 紹介する２人は、委託給食会社で日本1のシェアを持つ「日清医療食品」に内定を頂きました。 ▲日清医療食品株式会社は東京都千代田区丸の内に本社があります 学外実習先は筑後市にある「筑後市立病院」です 病院の給食管理部門を受託されている日清医療食品福岡支店の調理現場で、 １ […]
- 2021.12.08
祝☆内定速報！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日も皆さんにうれしい報告があります 着々と数多くの学生が内定を勝ち取っています その中でも2つの専門店に内定を頂いた学生をご紹介します まず1件目は、福岡県の飯塚市にある「さかえ屋」より2名内定を頂きました ▲モダンなさかえ屋本店（福岡県飯塚市） 1949年創業、当時は地元で愛された小さなお菓子屋さんで […]
- 2021.12.07
卒業生が来てくれましたヽ(^o^)丿
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 12月になりましたいよいよ今年も終わりますね 今日は今年4月に卒業して、実習施設でもある特別養護老人ホーム聖母園に勤めている卒業生を紹介します 写真は2組のカップルいえいえ、違います。答えは写真の下に ▲一番左側：実習指導者である林美恵子さん 左側から2番目：田篭直樹さん（卒業生：29回生／福岡県：福岡常葉高校出身） 左側から3番目：上 […]
- 2021.12.06
クリスマスケーキご予約受付中です！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 暖かい日も終わりに近づき、本格的な冬へと変わりゆく今日この頃 12月と言えば、、、クリスマス クリスマスに欠かせないものと言えば、、、クリスマスケーキです 今回は毎年大好評のカフェ・ド・ヒラオカ オリジナル クリスマスケーキの紹介をします まず、1つ目は… ▲ガトーフレーズ 12㎝￥2,600／15㎝ ￥ […]
- 2021.12.05
栄養士校の学生の昼休み！
皆さん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今日は栄養士校の学生の「休み時間」の様子を紹介します 平岡学園では、昼休みの時間が1時間とやや長めです ということは。。。。調理師校・栄養士校の学生が作った給食を食べたり、 カフェでランチを食べる時間などが十分にあって、ランチタイムが充実している！ということなんです 調理師校では総合調理実習（最大600食）、栄養士校では給 […]
- 2021.12.04
カフェ★今月の学生考案メニュー！
みなさまこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です カフェドヒラオカからのお知らせです カフェドヒラオカでは10月から学生が考案したメニューをお客様に提供しています 今週のカフェメニュー ▲11月の月替わりメニューの様子はコチラ 3回目となる12月のメニューの考案者は・・・ ▲調理師専修科２年 北村 駿介さん（福岡県：クラーク記念国際高校久留米キャンパス出身） […]
- 2021.12.03
学校案内作成中・・・
みなさんこんにちは 小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 今年も残すところあと1か月程になりました 現在、平岡学園は来年度へ向け学校案内を作成しています ▲栄養士校 1年 波多野 美玖さん（福岡県：稲築志耕館高校出身） このように白衣での撮影や実習着での撮影を行いました ポーズのリクエストにも応えてくれます ▲栄養士校 1年 關屋 勇斗さん（福岡県：久留米筑水高 […]
- 2021.12.02
文化祭を開催しました！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です すっかり寒くなってきましたね そんな中、今年も平岡学園の一大イベント文化祭を開催しました 例年は一般のお客様もお迎えし、２万人以上のお客様にお越しいただいておりますが、今年も昨年に引き続きコロナウイルスの影響で学生の保護者のみの来場と規模を縮小して行いました 今回は文化祭の様子を調理師校を中心にご […]
- 2021.12.01
中華の特別料理講座を行いました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は、栄養士校２年生の「特別料理講座」の様子をお伝えします。 「特別料理講座」とは… 専門店やホテルで活躍中のプロの料理人にお越し頂き、レベルの高い”プロの技”を間近で学ぶ授業です。 和食・洋食・中華それぞれのジャンルについて実施しています！ 今回教えていただくのは… ▲四川飯店～博多店～ 料 […]
- 2021.11.30
授業でキャラメルポワールムースを作りました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は1年生の製菓実習の様子をご紹介したいと思います 今回作るのは、秋のフルーツである洋梨を使用した「キャラメルポワールムース」です キャラメルポワールムースとは、伝統的なフランス菓子のひとつで、アーモンドがたっぷり入ったリッチなスポンジ生地・キャラメリゼした洋梨・ほろ苦いキャラメルムースにツヤっとしたキャラメルグラサ […]
- 2021.11.29
一人暮らし、頑張ります！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校調理師科です 来春本学園に入学・入寮が決まった高校生の方はあと数か月で一人暮らしが始まるので、 不安に思っている人もいるかもしれません…でも、安心してください 平岡学園には県外出身の学生もたくさんいるので、女子寮７棟・男子寮４棟の計１１棟もの直営寮があるんです ▲こちらは2020年に完成した三和寮アパートタイプの快適空間です このようなア […]
- 2021.11.28
文化祭開催しました
みなさん！こんにちは 福岡県小郡市の調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です 先日14日(日)に平岡学園の1大イベント『文化祭』を開催しました 昨年に引き続き、来場を学生の保護者のみとさせていただき、 感染症対策を講じながら制限のある中での文化祭ではありましたが、 当日は大盛上がり大成功に終わりました 各学科の文化祭の様子は一足先にご紹介させていただきましたが、 […]
- 2021.11.27
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 文化祭開催しましたパート2
こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です！ 前回製菓衛生師科の文化祭の様子をお伝えしましたが、 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 文化祭を開催しました！パート1 今日は第二弾！展示作品をご紹介します 製菓衛生師科の学生はお菓子やパンで作品を作り、展示を行いました ▲会場の様子 作品はマジパン細工・ヘクセンハウス・シュガークラフト・パン細工・チョコ […]
- 2021.11.26
授業で旬の食材を使った料理を作りました
皆さん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今日は1年生の『調理学実習』の様子をお届けします 本校の『調理学実習』は2年間通じて行う実習授業です 和・洋・中そして製菓というすべてのジャンルについて、 調理方法の基礎や盛り付けの仕方を学び日々「調理もできる栄養士」を目指しています 最初に紹介するのは、最近行った”秋の旬の食材「秋刀魚」を使った献立”です ▲しめじご […]
- 2021.11.25
ご家族や施設の方に文化祭を楽しんで頂きました！
みなさんこんにちは 平岡介護福祉専門学校です 今年も文化祭、120％頑張りました ご家族や留学生を支援していただいてる施設の皆様がたくさん来ていただきました 1年生3人を支援していただいている聖母園の皆様とパチリ！ ▲ネパールのダンスを踊った2名に拍手・・拍手 パチパチ 👏 ▲もちろん、クラフトも楽しんで頂けました！アリーナの次は、バザーで買い物とのこと❣ […]