- 2021.04.17
来週のカフェのケーキは私が作ります！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🤣 1年生も入学して少し経ち、学校生活にも徐々に慣れてきたようです👍 学内にある一般のお客様も多数ご利用いただいているCAFE DE HIRAOKAにも新入生が立ち寄る姿も見られます👨🍳👩&# […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2021.03.29
製菓校卒業式を終えました
みなさんこんにちは☀ 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😊 3月も後半になり春の暖かさが訪れてきている今日この頃・・・ 製菓衛生師科では西鉄グランドホテルにて、専修科2年生と本科生の卒業式を行いました✨ 今年もコロナウイルスの影響で在校生は出席しないかたちでの卒業式となりましたが 保護者 […]
- 2021.03.25
予餞会楽しみました～調理師校編～
みなさん こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 先日、令和２年度最後の３校合同行事である予餞会が行われました😄 緊急事態宣言の影響で一度延期になり、さらにソーシャルディスタンスを保つため、今年は各校毎に分かれて３部仕立てになりました またアフレコで声を出さずに演じる等々、今年ならではの難しさはたくさんありましたが、学生たちの協力により無事に開催し、皆楽 […]
- 2021.03.23
先輩が語る！新入生へのアドバイス☆
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校、調理師科です 卒業・進級シーズンとなり、学校が運営するCAFÉ DE HIRAOKAでも新2年生に代替わりし、毎日頑張って実習をしています ▲週替わりランチ（和食） カフェの週替わりランチも春らしくなり、とてもお得で人気の商品です さて、今日はカフェ実習を頑張っている新2年生から後輩に向けて、学校生活を送る […]
- 2021.03.18
学生インタビュー！これからの抱負
皆さんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 寒さも和らぎ暖かい日が増え、平岡学園では綺麗な梅の花が満開を迎えています👏 ▲春の訪れを感じます 調理師校の２年生と本科生は後期試験も終了し、間もなく卒業を迎えます 今回はそんな２年生と本科生に卒業してからの抱負を聞いてみました😊 今回３人にインタビューしてみま […]
- 2021.03.17
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 予餞会楽しみました
皆さんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日平岡学園では、今年度最後の行事 予餞会が行われました 今回は、コロナウイルス対策をしっかりしながら、全力で楽しむ学生たちの 様子をダイジェストでお見せしたいと思います まずは製菓衛生師専修科2年Ａクラス ▲スカットさざえさん ▲大人気テレビ番組 […]
- 2021.03.15
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 学生の普段の様子
こんにちは😊 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の専門学校、平岡学園です 今回は学生の日常を動画でお届けします！ 昨年12月に行われたクリスマスケーキコンテストの舞台裏を大公開☆ 製菓衛生師科では各自、自分で考えたレシピ、デザインをもとに1人1つオリジナルのクリスマスケーキを作ります🎵 &nbs […]
- 2021.03.13
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 授業でこんなことを学びます
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は新入生のみなさんに向けて、調理師校の実習の様子を一部ご紹介したいと思います💁 平岡学園では、和食・洋食・中華と全てのジャンルが学べ、幅広い技術や知識を身に付ける事ができます まず入学して最初にあるのは「包丁研ぎ」の実習です ▲包丁の専門家 佐野先生 包丁の仕組みから種類、研ぎ方につ […]
- 2021.03.11
新２年生も就職活動始まりました
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今年度は、新型コロナウイルスの影響で希望する就職先に行けるか心配していましたが、調理師校では2020年度も内定率100%継続中です！ そして、新２年生も少しずつ就職活動が始まりました ２月にはオンライン合同企業説明会が開催されましたが、さらに学内でも『就職対策講座』を行いました では早速、先日行われた就 […]
- 2021.03.10
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科では、授業でこんなことを学びます
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です だんだん暖かくなってきて、春が近づいてきましたね🌸 ４月といえば入学式の季節 今年も平岡学園には沢山の新入生が入学予定です 今、新入生の皆さんは期待と不安でいっぱいだと思います⭐ 今回は、そんな新入生に向けて製菓校の授業の様子をご […]
- 2021.03.09
春休みに自主実習に行ってきます
みなさんこんにちは🤗 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 現在、学生達は春休みを満喫していることでしょう😊 とはいえ、新２年生の中にはこれから始まる就職活動に向けて 準備を進めている学生も少なくありません 今日は、春休み期間を利用し、自主的に実際の現場で実習を行う 学生に話を聞いてみました &nbs […]
- 2021.02.28
平岡調理・製菓専門学校 調調理師科 内定速報★
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日も皆さんに嬉しい報告があります🧡💛 まず１件目は、東京に本社があり、ハウスウエディング事業を展開されている「株式会社ディアーズ・ブレイン」より１名内定を頂きました ▲佐賀県鳥栖市にあるゲストハウス「ブリーズレイ・プライベートテラス」のバンケット 「株式会社ディアーズ・ブ […]
- 2021.02.24
製菓理論で「アメ細工」を学びました！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は先日行われた製菓衛生師専修科１年生（２年制コース）の製菓理論の授業の様子をお伝えします 授業の内容は「アメ細工について」🍭 本校常勤講師の田邊先生は、内海会ジュニア技術コンテストにも入賞経験がある、若手実力派の先生です👌 […]
- 2021.02.23
応用調理実習の様子をご紹介します
皆さんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 立春を迎え、日中は少しずつ暖かくなってきました😊 さてそんな今回は２年生の応用調理実習の様子を見学してみましょう👌 今回作るのは“鶏胸肉のソテー ソースビガラード”です ビガラードとは苦味の強いオレンジの品種の事で、それで作ったソースは鴨肉や鶏肉などにとっても良 […]
- 2021.02.21
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報！！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です またまたやって参りました！ 今回も皆様に、嬉しいご報告があります😍 今年度は新型コロナウイルスの影響で求人が減ったりしていますが、 このような状況でも昨年を上回るペースで内定しています 今回は製菓衛生師専修科2年生をご紹介していきます🙋 &n […]
- 2021.02.18
学生インタビュー★この１年で学んだこと！
みなさんこんにちは🐣 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 2月になり、今年度の授業も残りわずかとなりました😊 今回はそんな1年生に、この1年で学んだ事をインタビューしてみました🎙 まずは専修科１年Aクラスから ▲調理師専修科１年 中島 章太郎さん（佐賀県：佐賀学園高校 出身） Q．1年間で身についたと実感できることは何 […]