- 2026.01.12
平岡栄養士専門学校 特別料理講座を開催しました！！
あけましておめでとうございます！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は、昨年行われた栄養士校２年生の授業「特別料理講座」の様子をレポートします！ 【特別料理講座】とは・・・ 姉妹校である調理師校のプロの先生方に来ていただき、レベルの高い技術を間近で学ぶことができる授業です。和食・洋食・中華、それぞれの「専門的なコース料理」の組み立てを学びます 〈和食〉 ▲和食では、普段は […]
admin
1/89ページ
- 2026.01.08
平岡介護福祉専門学校 事例研究発表を開催しました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡介護福祉専門学校です 先日、事例研究発表会を開催しました ２年生は全員が一人ひとり、自分の事例研究を行いました 担当の利用者の方の介護計画やその取り組みについて考察をし、 事例研究をまとめましたよ 今回は、その中から代表の10名の学生がスライドを作成し、 みんなの前で研究発表を行いました 利用者の方がよりよい生活になるように、介護計画をたてて、実施 […]
- 2026.01.04
CAFE DE HIRAOKA 1月のカフェメニューのご紹介
明けましておめでとうございます 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 「カフェ・ド・ヒラオカ」では、今年も元気よくお客様に喜んでいただけるような食事を提供いたします 今年もよろしくお願いいたします！ 1月の営業日のお知らせをいたします 今年は1月6日から営業いたします 1月のメニューをご紹介いたします 和・洋・中の料理を隔週で提供しているランチが人 […]
- 2026.01.01
平岡学園より新年のご挨拶を申し上げます
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です! 明けましておめでとうございます みなさま、どんな年末年始をお過ごしでしょうか？ 旧年中は本校のブログをご覧いただきありがとうございました。 そして、今年も日々の学生の様子や学園行事、最新の情報などをSNSでも積極的にお伝えしていきます！！ ぜひご覧いただき、フォローしていただければ幸いです ま […]
- 2025.12.31
2025年もお世話になりました
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある、調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です 今年も残すところあとわずか… 1年はあっという間に終わってしまいますね平岡学園も今年1年たくさんのことがありました ▶▷▶調理・製菓校 調理・製菓校ともにコンクールでは素晴らしい結果を残してくれました！ 製菓は、アジア最大級の洋菓子コンテスト・ジャパンケーキショー東京にて本校から4 […]
- 2025.12.29
高校の先生方対象 平岡学園 特別料理講習会を開催しました
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 今回は、先日開催した高校の先生方を対象とした特別料理講習会の様子をお届けします Q.特別料理講習会とは？ A.毎年本校で開催しており、主に高校の家庭科や食品系の先生方を対象に本校講師が料理講座を行った後、実際に実習室を使用して調理実習をして頂く講習会です 参加した先生方からは実際に授業で活用したい、授業のみならず家 […]
- 2025.12.26
平岡調理・製菓専門学校 学外実習に行ってきました！
みなさん、こんにちは🌞 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校です🍰 本校では、就職に対する取り組みとして、自身が就職を希望する企業のホテルや専門店などで 学外実習を実施しています 今回は、その流れと実習の様子をお届けします🎶 まず初めに、学生は就職先を知ることから始まります❣ 本校では、春と秋に学内 […]
- 2025.12.23
カフェドヒラオカ 年末年始の休業のお知らせ！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科 です🍳 今回は、CAFÉ DE HIRAOKA（カフェ ド ヒラオカ） より 年末年始の営業日についてのお知らせ をお届けします📢❄️
- 2025.12.18
平岡調理・製菓専門学校 クリスマスケーキコンテストを実施しました！
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 今年も、製菓衛生師科では授業の一環としてクリスマスケーキコンテストを開催しました このコンテストは毎年行われており、レシピの作成から原価計算、ケーキはもちろん プライスカード作りまですべて学生自身で行います 今回は、そのコンテストの様子を紹介したいと思います &nb […]
- 2025.12.14
平岡調理・製菓専門学校 内定速報！
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 今日は、希望する企業から見事就職内定をいただいた３名の調理師の学生に インタビューしたのでご紹介します １人目は… 調理師本科 坂元聖奈さん（宮崎県：小林西高校出身） 坂元さんは、本校のWライセンス制度を利用して、調理と製菓の両方の知識を身に付けています 内定先：株式会社Plan・Do・See ▲福岡では、「WITH THE […]
- 2025.12.10
高校教員の皆様へ 見学来校＆出前講座のご案内
福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です！ 平岡学園では、高等学校の生徒様、先生方向けに出前講座・見学来校を実施しています。 毎年、九州・山口の30校以上の高等学校様からご依頼を頂いています！ 【出前講座】 総合学習の一環として専門学校で学ぶ内容を体験することが出来ます。 平岡学園在籍のプロの講師が高等学校様に出張し、実習室を使っての実技講習(調理実習・製菓実習など)を実 […]
- 2025.12.05
栄養士の学生も製菓実習の授業が受けられます！
みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今回は、本校で行っている『製菓実習』の様子をお伝えします！ 栄養士校では、同じ敷地内にある姉妹校「平岡調理・製菓専門学校」のプロのパティシエ講師から学べる、『製菓実習』の授業を行っています。 通常の「調理実習」や「集団調理実習」でも献立の一品としてデザートを作りますが、 この実習で作るのは専門店のような本格的な「お菓子」です！ […]
- 2025.11.30
カフェ・ド・ヒラオカ 12月おすすめメニュー！
みなさん、こんにちは😊 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 です いよいよクリスマスの季節が近づいてきましたね🎅💫 今年のクリスマスのご予定は、もうお決まりですか❓❓「まだ迷っている…」そんな方に朗報です📣 🎄【2025年】平岡の味がご自宅に！🎄 ✨CA […]
- 2025.11.25
学内コンクール上位ケーキをCAFE DE HIRAOKAで販売しています
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 です 今月から、製菓衛生師科で開催されたプチガトーコンテストにて、学生が考案し 上位入賞したケーキを、学内にあるCAFE DE HIRAOKAにて販売しています！ ▲学内にあるカフェレストラン CAFE DE HIRAOKA 今回発売されたプチガトーと、このプチガトーを考案した学生を紹介します。 ニュー […]
- 2025.11.22
平岡介護福祉専門学校 １年生調理実習が始まりました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡介護福祉専門学校です １年生の調理実習が始まりました 栄養士校の食のプロの先生から直接学びます ▲先生の手元が上の鏡でよく見えますね お鍋で美味しいご飯の炊き方や 本格的なだしの取り方などを学びました ▲優しく丁寧に教えてくださいます ほとんど料理をしたことのない学生も わかりやすく丁寧におしえてもらえるので大丈夫 みんな […]
- 2025.11.19
調理技術コンクール（通称グルメピック）九州地区大会、全部門九州１位！１２年連続九州トップ！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校平岡学園です 今月は調理師科の学生達が、調理師養成施設技術コンクール（通称グルメピック）の九州地区大会に出場しました。 調理技術コンクール（通称：グルメピック）とは？ 全国の調理師養成施設卒業見込み者全員を対象とし、日本・西洋・中国料理の各部門に分かれ、調理技術を競う大会です。 調理師養成施設で学んだ基礎的かつ実践的な技術を評価し […]