こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です
今日は、希望する企業から見事就職内定をいただいた３名の調理師の学生に
インタビューしたのでご紹介します
１人目は…
調理師本科 坂元聖奈さん（宮崎県：小林西高校出身）
坂元さんは、本校のWライセンス制度を利用して、調理と製菓の両方の知識を身に付けています
内定先：株式会社Plan・Do・See
▲福岡では、「WITH THE STYLE FUKUOKA」などホテル・レストランの運営や 結婚式（ウェディング）事業を中心に行う大手企業
Q．選んだ理由をお願いします
A．料理を通じて「結婚式という大切な日に思い出に残る特別な体験を提供したい」という思いから志望しました
Q．就職してから頑張りたいことをお願いします
A．技術をいち早く向上させ、先輩方から安心して仕事を任せられるような人材になりたいです
そのためにはまず挨拶や返事、料理に対して意欲など基本的なことを大切にしながら仕事を行っていきたいです
２人目は…
調理師専修科2年 野副陽翔さん（福岡県：星槎国際高校出身）
内定先：株式会社 阪急阪神ホテルズ（西洋料理）
▲近畿圏、首都圏を中心にホテル事業を展開しています
Q．選んだ理由をお願いします
A．阪急阪神ホテルズのグループの中にホテルがたくさんあり、その中でもレストランや宴会調理など多くの経験が積めると思ったからです
Q．頑張りたいことをお願いします
A．ビュッフェや宴会料理、レストランなどホテルならではの幅広い業務を経験しそれぞれの料理のスタイルに合った調理法を学びたいです
ホテルを訪れたお客様に「このホテルで良かった」と感じて頂けるような料理を作れる料理人になりたいです
３人目は…
調理師専修科２年 溝尻隼也さん（福岡県：久留米学園高校出身）
内定先：株式会社 京大和（日本料理）
▲京都の老舗高級料亭です
Q．選んだ理由をお願いします
A．学外実習で訪れた際に、京都ならではのこだわりが詰まった日本料理を学ぶことができ、私もこの専門店の一員として働きたいと思ったからです
Q．頑張りたいことをお願いします
A．料理の勉強をたくさんして、いつか自分の考えた料理でお客様を笑顔に出来る様に、就職後は努力を続けていきたいと思います
▲合同企業説明会の様子
平岡には1年生の間から様々な企業を知るきっかけがたくさんあります
また、自分の希望する学外実習先に行くことができるので、就職に繋げることができます
学生たちのさらなる成長と活躍を、私たち教職員一同、心から応援しています
