こんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です
10/14(火)～16(木)に東京都立産業貿易センター浜松町館にて開催された、
【２０２５ジャパン・ケーキショー東京】に４名の学生が出品しました。
このコンクールは国内はもとより、海外のトップパティシエも作品を出品する国内最大の製菓コンクールです。
▲会場には出場者だけでなく、国内の製菓関係者や一般の見学者で大混雑
本校からは４名の学生が出品。毎日、放課後に遅くまで残って作品作りに取り組んできました。
そして結果はというと・・昨年に続き出場した４名の学生全員が受賞する快挙！
製菓専門学校で唯一の全員受賞、さらに金賞２名、銀賞２名と全国でもトップクラスの結果となりました。
▲製菓専修科２年 勝田海琴（佐賀県 佐賀女子高校出身） 作品
▲製菓専修科２年 平野莉瀨（山口県 新南陽高校出身） 作品
▲製菓専修科１年 増田心海（熊本県 慶誠高校出身） 作品
▲製菓専修科１年 赤星 拓威（熊本県 慶誠高校出身） 作品
▲表彰式で記念撮影 全員受賞は２年連続！国内の製菓専門学校では唯一の快挙です
今回金賞を受賞した２人は昨年もジャパン・ケーキショーに出品。
▲昨年の授賞式の様子。昨年は３人出場し、金賞・銀賞・銅賞の全員受賞
左：平野莉瀨（山口県 新南陽高校出身）
中央：清田愛奈（福岡県 大和青藍高校出身） 現勤務先：ホテルオークラ福岡
右：勝田海琴（佐賀県 佐賀女子高校出身）
昨年惜しくも最高の賞である金賞に届かなかった２人が、今年は金賞を受賞。
そして今年入学した後輩たち2人も先輩達に刺激を受け、2人そろっての銀賞受賞は素晴らしいものです。
他にも会場には製菓関係者はもちろん卒業生が見学にきており、講師との再会を喜んでいました。
▲右 平田 早紀さん（製菓衛生師専修科６回生 長崎県 大村城南高校出身）
現勤務先：リッツ・カールトン東京
▲渡邉 雄大さん（製菓衛生師専修科６回生 山口県 響高校出身）
渡邊さんは福岡、兵庫の全国的にも非常に有名な専門店で経験を重ね、
いよいよ来年４月に地元山口にて製菓店を開く予定とのこと。
出品した学生も卒業生もそれぞれ頑張って結果に繋げています。
今回受賞した４人の学生の皆さん、おめでとうございます！
そして会場でお会いした卒業生の皆さん、ますますの活躍を祈っています！！
