製菓衛生師科 内定速報☆

こんにちはほし デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですキラキラ デコメ絵文字

今回は内定情報をお伝えします音符 メロディ デコメ絵文字

内定先は、ウェスティンホテル大阪ビックリん デコメ絵文字

大阪のランドマークである梅田スカイビルの隣にあるシティホテルですハート デコメ絵文字

%e3%82%a6%e3%82%a7%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e5%a4%a7%e9%98%aa

▲ウェスティンホテル大阪 外観

%e3%82%a6%e3%82%a7%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e5%a4%a7%e9%98%aa2

▲朝食のおいしいホテルに選ばれたこともあります!

 

今回、内定をいただいたのは、、、お花((カラフル デコメ絵文字

前田

▲製菓衛生師専修科2年 前田 将虎さん (熊本県:千原台高等学校 出身)

 

どうやって内定をGETしたのでしょうかかわいい のデコメ絵文字!?さっそく前田さんにインタビュー音符 メロディ デコメ絵文字

Q「就職活動について教えてくださいカラフルキラキラ デコメ絵文字

A「平岡で開催されたウェスティンホテル大阪の企業説明会に参加しましたビックリん デコメ絵文字

社員1人1人をとても大切にされていることや平岡の卒業生が頑張っているという話を聞き、大変魅力を感じましたキラキラ デコメ絵文字

6月に学外実習へ行き、仕込みやデザートの盛り付けなど貴重な経験をさせて頂きました無題 デコメメ絵文字

学外実習を通して、職場環境の良さを感じ、就職したい気持ちが強くなりましたハート デコメ絵文字

学校の授業と部活・アルバイトを両立させながら、就職活動を乗り越えたことで、

時間の使い方が上手くなり、自信がつきました!! デコメ絵文字

企業説明会1

▲前田さんが参加した学内企業説明会の様子

 

平岡では、企業の方に来校して頂き、学内で企業説明会を開催する機会が多くあります音符 メロディ デコメ絵文字

また、学外実習では、自分が希望する実習先へ行くことができるので、

前田さんのように、就職する前に仕事内容や職場環境を知ることができるんですキラキラ デコメ絵文字

今後も学生たちの嬉しい内定情報を随時お知らせしますうさぎ デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

 


応用調理実習で出汁巻き卵をつくりました!!

みなさんこんにちはうさぎ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですかわいいやつ のデコメ絵文字

今日は調理師科の応用調理実習の様子を覗いてみたいと思います゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

調理師科の授業は段階に応じた実習を行っていますハート デコメ絵文字
そして、実習室もそれぞれの授業に応じた実習室を使用することができるんです。゜・◇*かわいい*゜。◇° のデコメ絵文字

無題

▲平岡学園は26276㎡の広大な敷地には、食分野のプロになるための施設・設備が必要以上に充実

 

入学して最初の頃は基礎的な技術を身に付ける「基礎調理実習」を行いますダッシュ デコメ絵文字

平岡オリジナル1人1台の実習台を使用します星 デコメ絵文字

写真②-13

▲切り方の練習やお鍋の振り方など基礎的な技術を身に付けていきます

 

そして2年生になると始まるのが「応用調理実習」です語尾 っっ ハート デコメ絵文字

P1350442

▲応用調理実習室です

 

こちらの実習台も平岡オリジナルの実習台で1人1台使用することができます語尾 っっ ハート デコメ絵文字
基礎調理実習室との大きな違いは2口コンロ完備されているという点ですキラキラ デコメ絵文字

同時に複数の作業をこなしていくことで、現場さながらの実習ができますかわいい ふんわり のデコメ絵文字
どういった手順で作業を進めていくと効率が良いかなど考えながら力を磨いていくことができますよお花((カラフル デコメ絵文字

 

 

さて!今日の授業は和食!だし巻き卵の練習を行いましたよ~ハート デコメ絵文字

写真①

▲左:調理師専修科2年 中牟田 彩夏さん (福岡県:博多女子高校 出身)
 右:調理師専修科2年 大平 雅也さん (福岡県:立花高校 出身)

 

巻き鍋の温度や卵の状態を見ながらみんな真剣に巻いていきますほし デコメ絵文字
家庭用の卵焼き器よりも大きい、現場で使うような巻き鍋を使っています無題 デコメメ絵文字

道具も待ち時間なく、1人で使うことができるんですよ笑う デコメ絵文字

 

一見簡単そうに見えますが、巻き鍋の温度管理をしながら綺麗に卵を巻くのは意外と難しいんですよ~かわいい のデコメ絵文字

写真②

▲左:調理師専修科2年 大浜 仁さん (福岡県:博多青松高校 出身)
 右:調理師専修科2年 内山 大輝さん (福岡県:久留米筑水高校 出身)

 

巻き終わりましたきらきら デコメ絵文字

写真③

▲左:調理師専修科2年 古賀 雅登さん (福岡県:筑紫台高校 出身)
中央:調理師専修科2年 村上 なつみさん (福岡県:三井中央高校 出身)
 右:調理師専修科2年 友田 樹さん (福岡県:祐誠高校 出身)

 

グルメピックという全国の調理専門学校の学生が腕を競う大会が毎年行われていますが、

昨年本校の学生が全国276校約17000名の頂点に立ち

日本料理・西洋料理・中国料理の全部門で最高賞「内閣総理大臣賞」を受賞しました無題 デコメメ絵文字(詳しくはコチラ)

1

▲調理師専修科20回生 梶原 あゆみさん (大分県:昭和学園高校 出身/株式会社横浜ロイヤルパークホテル 就職)

 

ちなみに!平岡の学生は九州地区予選からも4年連続最多で全国大会に出場ほし デコメ絵文字

平岡で学ぶ全員が基礎から応用まで確かな「力」を身に付くんです語尾 っっ ハート デコメ絵文字

 

体験入学では、実際に授業で使用している実習室(1人1台の実習台)で、実習体験ができますシンプル のデコメ絵文字

食分野に興味のある方!ぜひ参加してみてくださいうさぎ デコメ絵文字

お申込みはコチラから星 デコメ絵文字

 

無題

 


次回の体験入学では・・・ケーキバイキングを開催☆

みなさんこんにちはかわいい ふんわり のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です星 デコメ絵文字

 

毎日気温が高い日々が続きますので、皆さん体調管理には気を付けて下さいねシンプル のデコメ絵文字

 

さて、平岡学園では7月・8月の夏休み期間毎週体験入学を開催しておりますダッシュ デコメ絵文字

そしてなんと・・・7月29日(土)と7月30日(日)は毎年大人気のケーキバイキングを開催いたします無題 デコメ絵文字

製菓衛生師科の講師と学生が腕をふるって、美味しいケーキやパンをたくさん作りますよ~シンプル のデコメ絵文字

写真①

▲このようにたくさんのケーキが並びます

 

実際にどのような商品があるのか、少しご紹介したいと思いますぼかし ひよこ デコメ絵文字

写真②

▲毎年大人気のマカロン♡

 

しっとりした生地にクリームをふんだんに詰めていますビックリ デコメ絵文字

 

写真③

▲様々な種類のショートケーキ♡

 

定番のみんなが大好きな商品ですお花((カラフル デコメ絵文字

 

写真④

▲焼き菓子各種♡

 

カフェドヒラオカで大人気の焼き菓子がケーキバイキングでも登場ハート デコメ絵文字

 

写真⑤

▲こちらはベーカリー♡

 

カフェドヒラオカで人気のパンをミニサイズで提供かわいい デコメ絵文字

もっちりした生地のパンは毎回大人気きらきら デコメ絵文字

もちろんこちらも食べ放題ですので、思う存分お召し上がり下さい音符 メロディ デコメ絵文字

写真⑥

▲毎年大人気のケーキバイキングの様子

 

ケーキバイキング8月19日と8月20日にも開催します笑う デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

7月には来れそうにない・・という方は、ぜひ8月にお越しくださいキラキラ デコメ絵文字

もちろん7月と8月両方に参加してもOKお花 デコメ絵文字

たくさんの方のご参加を、心よりお待ちしておりまーすロケット デコメ絵文字

 

無題


今週のランチは和食&cafe de HIRAOKAのおすすめ商品♪

みなさんこんにちは花 デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですダッシュ デコメ絵文字

 

今日は、「Cafe de HIRAOKA」についてご紹介したいと思いますお花((カラフル デコメ絵文字

「Cafe de HIRAOKA」とは、学園敷地内にあり学生が主体となって運営する
一般のお客様向けのカフェレストランですシンプル のデコメ絵文字
地元の方々にも多く利用していただき、ご好評をいただいておりますビックリ デコメ絵文字

外観

▲黄色い看板が目印です!

 

その中でも、今日はオススメのランチメニューについてご紹介します音符 メロディ デコメ絵文字

Cafe de HIRAOKAのオススメは、なんといっても「週替わりのランチ」です!! デコメ絵文字

和・洋・中のメニューが週替わりで楽しめますかわいい デコメ絵文字
前菜、メイン、スープがついた本格的なメニューがリーズナブルな価格で楽しめますキラキラ デコメ絵文字

7月24日(月)からは「和食のランチ」

加工②

▲週替わりランチ 880円

 

メニューぼかし ひよこ デコメ絵文字

お花 デコメ絵文字鶏モモ肉の卸し餡かけ お花 デコメ絵文字もろこし豆腐 ジュレ掛け お花 デコメ絵文字春雨サラダ お花 デコメ絵文字豆腐のお味噌汁 お花 デコメ絵文字ご飯

メインの肉料理はボリューム満点!このランチを食べて暑い夏を乗り切りましょうかわいい ふんわり のデコメ絵文字かわいい ふんわり のデコメ絵文字

 

また、週替わりのランチの他にも、季節替わりのパスタも人気ですハート デコメ絵文字

パスタ

▲夏限定の冷たいパスタ!!明太子とイカの冷製スパゲッティー 600円

 

和風の味付けに明太子がよく合い、暑さで食欲の落ちる夏場でもつるつると食べれちゃうビックリ デコメ絵文字

 

どの料理も調理・提供まで学生が行っていますシンプル のデコメ絵文字

ランチ場

▲調理師専修科2年 原 烈輝さん (山口県:豊北高校 出身)

パスタ場

▲調理師専修科2年 中村 翔也さん (熊本県:八代農業高校 出身)

 

オーダーが入ってから調理を開始します!スピードかつ丁寧な作業が求められるので、
日頃の実習で学んだ事を生かして調理しますきらきら デコメ絵文字

2年生ともなると慣れた手つきですねハート デコメ絵文字

学生が調理すると言っても、日頃からしっかり授業で経験を積んだ学生が調理しており、

有名店で経験を積んだ講師が常時細やかに指導に当たっていますので、味は間違いなしですよ~えんぴつ、シンプル のデコメ絵文字

サービス

▲左: 調理師専修科2年 平田 汐里さん (山口県:豊北高校 出身)
 右: 調理師専修科2年 山口 拓真さん (佐賀県:伊万里農林高校 出身)

 

出来上がった料理は学生がお客様に提供します人 デコメ絵文字

 

このように調理もサービスも学生が行うことで、学内にいながら現場さながらの実習ができるんですハート*゜ の絵文字

カフェ実習では、学生1人1人がより良いカフェの運営について考えながら実習に取り組んでいるので、

卒業後にどのような現場に入っても即戦力となる人材の育成につながっています吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

 

ランチメニューの他にも、焼き立てのパンや、スイーツも大好評無題 デコメメ絵文字

IMGP5422

▲ショーケースにはたくさんのケーキが並んでいます♡

マカロン(ディスプレイ)

▲大人気のマカロンも多数ご用意♡

 

お近くにお越しの際にはぜひ立ち寄ってみてくださいねハート デコメ絵文字

学生一同、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますお花((カラフル デコメ絵文字

 


3LDKの寮でみんなと楽しく過ごしています♪

みなさんこんにちはかわいい デコメ絵文字

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です花 デコメ絵文字

 

平岡学園には直営寮の男子寮が3つ、女子寮が6つありますかわいい ふんわり のデコメ絵文字
来年にはさらに男子寮が新しくできるんです音符 メロディ デコメ絵文字

外観エントランス側(300) (600x339)

▲外観イメージ

寮室内観1(水色) (600x451)

▲完全プライベートタイプの1人部屋です

ryou

ryou

安心・安価で生活しやすく、特に遠方の方には大人気あげ↑↑ デコメ絵文字

今回は、その中の1つである三燦寮の学生の様子をのぞいてみましたぱんだ デコメ絵文字

IMGP6987

▲三燦寮

 

三燦寮は学園から徒歩5分の距離にありますハート デコメ絵文字

3人でルームシェアするタイプの寮で、3LDKの各部屋は個人で使用します笑う デコメ絵文字
リビングでは友達とテレビと見たり、おしゃべりをしたりと毎日楽しく生活できますお花 デコメ絵文字

P1010174

▲各部屋

 

ベッド・エアコン・机など備え付けの家具・家電が充実しているので、初期費用も抑えることができますキラキラ デコメ絵文字

 

今日は、みんなで夜ごはんを作っていましたよかわいい のデコメ絵文字

DSCN0140

▲今からみんな Let’s cooking!!

DSCN0135

▲キッチンも広いので、使いやすいです!

 

今日のメインは、たこ焼きハート デコメ絵文字(笑)

DSCN0145

▲美味しそうに完成しました!

 

高校を卒業し、親元を離れることで初めは不安が多くあると思いますが、
寮にはいると友達もたくさんでき、ご飯もみんなで作ったりと、一緒に楽しい時間
を過ごすことができますパステル@゚ デコメ絵文字

また、先輩にも学校生活の事をたくさん聞くことができ、学年・学科を超えて仲良く生活することができますカラフルキラキラ デコメ絵文字

 

体験入学では、寮の見学もできますわーい 薄ピンク デコメ絵文字
遠方の方で、寮生活に興味がある方はぜひ体験入学にお越しくださいチューリップ デコメ絵文字

 

無題


和菓子・洋菓子・製パンを学びます!

みなさんこんにちはぱんだ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですビックリ デコメ絵文字

 

みなさん夏休みの予定は決まりましたか音符 メロディ デコメ絵文字??

進路決定に向けて色々な学校へ体験入学に行かれる方も多いのではないかと思いますびっくりマーク のデコメ絵文字

そんな皆さんに少しでも平岡について興味を持ってもらうために…花 デコメ絵文字

今回は授業の様子を紹介したいと思いますかわいい ふんわり のデコメ絵文字

平岡学園の製菓衛生師科では、洋菓子だけでなく和菓子・製パンについても

講師から技術や現場で役立つ知識などを幅広く学ぶ事が出来ますきらきら デコメ絵文字

写真①

▲洋菓子の実習の様子です

 

まずは、基本的な生地の作り方・メレンゲの立て方などから学んでいきますきらきら デコメ絵文字

また、1人1台のケーキを作り上げる授業もあり、

しっかり技術が身に付いているか・効率よく作業をこなしているか確認できますあげ↑↑ デコメ絵文字

それだけではなく、4人1組で行う授業もあり、現場でも必要なチームワークも身に付けていきますぱんだ デコメ絵文字

 

写真②

▲和菓子の授業の様子です

 

実際に現場で働かれている職人の方を講師の先生としてお招きし、

繊細で美しい和菓子の魅力についてしっかり学んでいきますぼかし ひよこ デコメ絵文字

写真③

▲夏にピッタリの葛饅頭とわらび餅を作りました

写真④

▲こちらは製パンの授業の様子です

 

実際に手ごねで生地を仕込むところから学びますハート デコメ絵文字

繰り返し行う事で捏ね上げやバターを入れるタイミングを掴んでいきます笑う デコメ絵文字

写真⑤

▲色んな種類のパンがたくさん!

 

2年生になると、実際に中のフィリングや生地などを1から考える商品開発の授業もありますキラキラ デコメ絵文字

 

そして、、、ハート デコメ絵文字

学内にある一般のお客様向けレストランでは、プロ意識を身に付けることができます星 デコメ絵文字

imgp2547

▲日曜・祝日以外毎日営業しています☆

 

製菓衛生師科の学生はパン・ケーキ・焼菓子製造だけでなく、販売・サービスも行っていますきらきら デコメ絵文字

 

平岡では、洋菓子・和菓子・製パンの3つの分野を学び、確かな技術・知識・即戦力を身に付けるとともに、

国家資格である「製菓衛生師」の受験資格も得られますかわいい のデコメ絵文字

手際よく衛生面にも配慮し、大量に作れることがパティシエとして必要な力無題 デコメメ絵文字

さらに、お客様に対するサービスの心も学んだお菓子のプロを目指すことができるんですお花 デコメ絵文字

 

体験入学では、こういった平岡の魅力や特色のある授業や施設設備について1日を通してお伝えしますチューリップ デコメ絵文字

体験実習では、洋菓子だけでなく、パンの体験も行っていますようさぎ デコメ絵文字

写真⑥

▲学生や職員がついて丁寧に教えていくので安心してください

 

8月の体験入学でもパンの体験があるので、ぜひぜひ参加してみて下さいねハート デコメ絵文字

NK-4598

▲どうぶつパン&手ごね体験ができます

 

パンの体験は8月19日(土)・20日(日)ですダッシュ デコメ絵文字

みなさんにお会いできるのを楽しみにしています゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

 

無題


三愛寮で楽しく生活しています♪

みなさんこんにちはダッシュ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですかわいい ふんわり のデコメ絵文字

 

平岡学園には福岡県内だけではなく、全国各地から多くの学生に入学して頂いています吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

そのため、他県から来た学生が安心して暮らせるように、平岡直営の寮が女子寮6つ・男子寮3つあります(タイトルなし) の画像

直営寮なので安心ハート*゜ の絵文字そして、何よりも安価キラキラ デコメ絵文字

通常の1人暮らしする値段の約3分の1~半額くらいで生活ができますわーい 薄ピンク デコメ絵文字

 

そんな寮で生活をする学生に寮の良い所・おすすめポイントを聞いてきましたチューリップ デコメ絵文字

今回紹介する寮は・・・シンプル のデコメ絵文字

写真①

▲ 昨年新築したばかりの『三愛寮』

 

外観はレンガで可愛くオシャレに出来ています花 デコメ絵文字

ではさっそく、寮を覗いてみましょうかわいい デコメ絵文字

今回は製菓衛生師科の学生のお部屋にお邪魔しましたきらきら デコメ絵文字

写真②

▲左:製菓衛生師本科 中村 美琴さん (熊本県:ルーテル学院高等学校 出身)

中央:製菓衛生師専修科1年 鍋倉 せいかさん (宮崎県:日本放送協会学園高等学校 出身)

 右:製菓衛生師専修科1年 田中 うららさん (鹿児島県:鹿島学園高等学校 出身)

 

3人とも製菓衛生師科の学生で、学校でも仲良しビックリ デコメ絵文字

今日は寮でたこ焼きパーティー!さっそく作っていきますよ~。゜・◇*かわいい*゜。◇° のデコメ絵文字

写真③

▲学校の話をしながら、楽しくわいわい作っていきます

 

では、3人に少し質問をしてみましょうあげ↑↑ デコメ絵文字

 

Q:寮に入ってよかったことを教えて下さい笑う デコメ絵文字

A:「寮に入ってよかったことはすぐに友達が出来たことですきらきら デコメ絵文字

3人とも寮の部屋が近かった事もあり、話す機会があったので仲良くなることが出来ましたハート デコメ絵文字

初めは友達が出来るか不安だったので寮に入ってよかったですロケット デコメ絵文字

 

なるほど~!そうなんですねかわいい のデコメ絵文字

 

Q:ちなみに、他にも寮のおすすめポイントなどはありますか星 デコメ絵文字

A:「はい!イベントが多いことですシンプル のデコメ絵文字

私たち新入生が入学したときは、2年生の先輩が美味しい料理を作って歓迎会を開いてくれました゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

写真④

▲こちらが歓迎会の時集合写真です

 

2年生が心を込めて作った料理がたくさんお花((カラフル デコメ絵文字

みんな仲良しの三愛寮かわいい ふんわり のデコメ絵文字歓迎会は、とても盛り上がり思い出に残る1日となりました音符 メロディ デコメ絵文字

 

そうこう言っている間に、、、ネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

写真⑤

たこ焼きの出来上がり~えんぴつ、シンプル のデコメ絵文字

美味しそうに出来て、3人も笑顔いっぱいハート デコメ絵文字

 

寮でも学校でも仲良しの3人!今日はありがとうございましたかわいいやつ のデコメ絵文字

このように寮生活はとても楽しく充実した毎日を過ごすことが出来ますほし デコメ絵文字

少しで興味を持った方はぜひ一度体験入学にお越しくださいシンプル のデコメ絵文字

日程はこちら⇓

1

2

寮見学も行っていますので、興味のある寮を実際に見ていただくことができますパチパチ デコメ絵文字

 

無題


1 / 50412345最後