女子寮で新年会を行いました!!

みなさんこんにちはシンプル の絵文字

福岡県小郡市にある食・介護の専門学校 平岡学園です記号だよ。矢印。上 の絵文字

 

平岡学園には学校直営寮が男女あわせて10こあります吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字
寮の魅力はなんといっても安心・安全・安価star * の絵文字

先日、各女子寮で新年会が行われましたので、その様子をお伝えしますかわいい のデコメ絵文字

新年会では、1年生が中心となり、1年間お世話になった先輩方に感謝の気持ちを込めて美味しい料理を作りましたハート の絵文字

まずは、三燦寮からダイヤキラキラ*゜ の絵文字
3LDKの部屋を3人でルームシェアして生活するのが三燦寮の特徴ですかわいい * の絵文字

① ▲全員集合~!!美味しそうな料理が沢山並んでいます♪

②

▲彩りよく盛り付けていますね!

②の候補

▲おいしそうなケーキは製菓衛生師科の学生手作りです♪

 

3人でルームシェアするタイプの部屋なので、毎日楽しく生活することができますよChu!! の絵文字

 

次に、1人部屋の飛翔寮ゆるふわ の画像

③ ▲仲良く記念撮影!
食事の後はビンゴゲームで盛り上がりましたシンプル の絵文字

④

▲1年生から2年生に今までの感謝の気持ちを伝えました♪
寮での思い出話も盛り上がっているようでしたよりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

 

最後に三愛寮!1番新しく出来た1人部屋の女子寮です<ハート デコメ絵文字
なんと総勢38人の大所帯です。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

⑤

▲可愛く盛り付けをしよう!と皆で頑張っています!おしゃれなプレートですね♪

⑥▲宮崎県出身の鍋倉さん☆本場の味を目指してチキン南蛮を作りましたよ!

⑦▲1年生の思いが伝わり2年生もとっても嬉しそうでした!

 

飛翔寮・三愛寮はアパートタイプの寮なので、より自立した生活を送ることができますよ目、パステル の絵文字
プライベートを大切にしたい方におすすめです。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字
寮には各県から学生が集まるので、交流も深まります可愛い の絵文字
また、こうしたイベントを通して学年・学科の異なる友達も沢山できますぼかし ひよこ デコメ絵文字

⑧

▲新入生の皆さん!春から私達が寮で待ってま~す(^^)

 

体験入学では寮の見学もできますので、気になる方はぜひ参加されてみてください゜。・◇。*かわいい*・゜。◇° の絵文字

 

無題


予餞会楽しみました☆

みなさんこんにちはChu!! の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

今回は、先日行われた予餞会の様子をお伝えしますChu!! の絵文字

予餞会とは、平岡学園恒例の3校合同イベントの1つで、

卒業生をお見送りするために各クラス団結して劇やダンス、漫才などで会場を
沸かせてくれましたシンプル の絵文字

 

調理師科の学生たちも頑張っていましたよパステル の絵文字

ISI_4112

▲調理師本科

 

お世話になった担任の先生に感謝の気持ちをのべましたかわいい の絵文字

ISI_4501

▲調理師専修科1年Cクラス
かわいい女の子かわいい の絵文字!?たちがいっぱい登場かわいい の絵文字
クラス全員でダンスをしましたシンプル の絵文字

ISI_3860

▲調理師専修科2年Bクラス

 

少し変わった桃太郎で会場は大盛り上がり吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

ISI_3847

▲桃太郎と・・・・きび団子!?
役になりきる姿はさすが2年生記号だよ。矢印。上 の絵文字(笑)

個性豊かなメンバーで、見事3位を勝ち取りましたかわいい のデコメ絵文字
おめでとうございますハート の絵文字


ISI_4071

▲調理師専修科2年Aクラス

 

キレッキレの動きを見せてくれましたロケット デコメ絵文字

ISI_4077

▲この姿はもしかして・・・ドラ〇もん?

 

どのクラスも、衣装から揃えて本番に臨みましたかわいい * の絵文字
練習ではうまくまとまらない所もあったようですが、本番ではみんなで楽しめたようですパステル の絵文字

 

このように、平岡学園には年間をとおしてたくさんのイベントがありますので、
学年・学科を超えた友人ができたり、クラスの仲間との仲を深めることができますかわいい の絵文字

卒業される皆さん、就職した先でも仲間とともに平岡で学んだことや、思い出を忘れず頑張ってくださいねゆるふわ の画像

 


CAFE DE HIRAOKAおすすめメニュー♪

みなさんこんにちは゜。・◇。*かわいい*・゜。◇° の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です可愛い の絵文字

 

まだまだ寒い日が続きますねシンプル の絵文字
そんな日には、CAFÉ DE HIRAOKAのランチを食べて温まりませんかシンプル の絵文字

写真①

▲週替わりメニュー 880円

 

2/13~2/17の週替わりランチは『和食』ですパステル( 〃▽〃) の絵文字

りむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字天とじ丼りむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字前菜3種りむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字炊き合わせりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字吸い物りむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字漬物

天とじ丼は、海老やイカなど海鮮と野菜の天ぷらをとろとろ卵でとじた、ボリューム満点のどんぶりです゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字
身も心もポカポカに温まりますよ~シンプル の絵文字

 

2月の月替わりパスタはこちらシンプル の絵文字

▲海老と菜の花のガーリックオイルスパゲッティ

 

旬の菜の花を使用しています!にんにくの効いたパスタとの相性は抜群ですシンプル の絵文字

 

また、ケーキやパンも限定商品をご準備しておりますかわいい の絵文字

2月といえば…バレンタインですね。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

写真③

▲左:オランジェット    650円
 右:マンディアン     650円
右奥:フィヤンティーヌ   650円

 

全ての商品でオーガニックチョコレートを使用していますシンプル の絵文字
オーガニックチョコレートとは農薬や保存料などを使っていない有機栽培されたカカオ豆から作られたチョコレートですかわいい * の絵文字

 

日頃お世話になっている、両親や兄弟、恋人へのプレゼントにいかがですかダイヤキラキラ*゜ の絵文字

ケーキもチョコレートをたくさん使用したものを販売していますかわいい * の絵文字

写真④

▲左手前:リオアリバ 320円    期間限定でハート形で販売しています

   右:チョコロール 300円
  左奥:ショコラプリン 200円

 

こちらの商品も素材にこだわっており、毎日完売する大人気商品ですChu!! の絵文字

さらに、期間限定でソフトクリームもチョコソフトを販売中ですChu!! の絵文字

写真⑤

▲チョコソフト 300円

 

寒い日に温かいカフェで食べるソフトクリームは格別ですかわいい の絵文字
濃厚なチョコレートがたまりませんパステル の絵文字

 

どの商品も安心・安全な原料を使用しておりますので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりくださいChu!! の絵文字

是非、CAFÉ DE HIRAOKAに足をお運びください記号だよ。矢印。上 の絵文字

写真⑥

待ってまーっすシンプル の絵文字吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

 


私の大好きな授業!

みなさんこんにちはうさぎ デコメ絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですかわいい の絵文字

 

さて今日は、製菓衛生師本科(1年制)の授業を紹介したいと思います可愛い の絵文字

今回の実習は和菓子。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字粒あんやこしあんの作り方について学びましたかわいい * の絵文字

写真①

▲石村萬盛堂の長池先生より教えて頂きました

写真②

▲まずは前日に水に漬けておいた小豆を火にかけ、沸騰したら水を加えます

 

この水のことを”びっくり水”といいますパステル( 〃▽〃) の絵文字

このびっくり水を加えることで、煮えむらが少なくなり、早くゆで上がるんですよ冬だよ。雪の結晶 の絵文字

写真③

▲再度沸騰させたら、ざるにあけ、ゆで汁を捨てます

 

その後たっぷりの水を加え、再度火にかけて柔らかくなるまで煮詰め、砂糖を加えて更に煮詰めますびっくりマーク√パステル デコメ絵文字

写真④

▲右:製菓衛生師本科 栗秋 千里さん (福岡県:ヒューマンキャンパス高等学校 出身スイーツアトリエCocoro 内定)

 左:製菓衛生師本科 中村 美慶さん (福岡県:南筑高等学校 出身/平岡学園 内定)

 

おいしい餡子が完成しましたかわいい * の絵文字

 

Q:製餡の授業をやってみてどうでしたかシンプル の絵文字

A:「私はこしあんが大好きで、今回の授業がとても楽しみでしたシンプル の絵文字

今回作ってみて、とても手間がかかっていて大変な作業だと思いましたシンプル の絵文字

それだけ手間がかかるからこそ、あんなに美味しい餡子が出来るのだと感じることができました<ハート デコメ絵文字

 

改めて和菓子の魅力を知るきっかけになったようですねゆるふわ の画像

平岡では、1つのジャンルに限らず、洋菓子・製パン・和菓子と全てを学ぶので、

自分に合ったジャンルも見つけることができ、また、就職してからも役に立ちますりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

 

この粒あんを使って今後の授業で大福や饅頭などを作りますので、次回のブログもお楽しみに~パステル( 〃▽〃) の絵文字

 


製菓理論で特別講師をお招きして洋菓子について学びました♡

みなさんこんにちは°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですお花 デコメ絵文字

 

今日は、専修科(2年制)1年生と本科生(1年制)の製菓理論という授業を覗いてきましたシンプル の絵文字

今回授業をして頂いたのは、、、シンプル の絵文字

IMG_0332

▲船木 慎矢シェフ(福岡県:お菓子のふなき)

 

船木シェフは飴細工を得意とされていて全国でも入賞経験のある先生なんですよ~シンプル のデコメ絵文字

今回は、「引き飴」という技法で花のパーツ作りから組み立てまでを教えて頂きましたシンプル の絵文字

学生たちもパーツを作る作業を一緒に体験させて頂きましたので、その様子をご紹介しますシンプル の絵文字

IMG_0257

▲まずは、器具にアメを流し入れます!

IMG_0268

▲次に流した飴をひとまとまりにしていきます!

 

飴が熱いうちに伸ばすのがポイント!熱いですが一生懸命伸ばしてくださいシンプル の絵文字

 

ベースが出来たら、、、ゆるふわ の画像

写真 ④

▲まとめた飴の一部を引き出してはさみで切り花びらを作ります

写真 ⑤

▲伸ばし方や切り方1つで、1枚1枚異なる花びらができます!

写真 ⑥

▲出来上がった花びらを組みあわせるとこのような感じに!

 

次は葉やつるを作りますシンプル の絵文字

写真 ⑦

▲こちらは緑色の飴を細く引き出し成型します

写真 ⑧

▲とても難しい作業に悪戦苦闘しているようです、、、

 

出来上がりがこちらパステル( 〃▽〃) の絵文字

写真 ⑨

▲こちらも上手く出来たようですよ~

 

この他にもリボンや蝶のパーツを作り、いよいよ組み立てですりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

コンクールでは手の震えが止まらないほど緊張する作業なんだそうですシンプル の絵文字

写真⑩

▲組み立ての様子も大画面で分かりやすく見る事が出来ます

 

学生も組立の作業に参加させていただきました。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

写真 ⑪

▲製菓衛生師本科 木村 瞭介さん(福岡県:武蔵台高校 出身/平岡調理・製菓専門学校 調理本科進学)

写真 ②

▲完成した作品!

 

今回は、組み立ての作業に携わった木村さんに、授業の感想を聞いてきましたシンプル の絵文字

(木村さん)「全国大会で入賞されるなど活躍されているシェフに組み立てをマンツーマンで教えて頂き、

とても貴重な経験となりました。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

この経験を就職後も活かしてチャレンジしていきますシンプル の絵文字

写真 ①

▲船木シェフありがとうございました

 

世界レベルや全国レベルの先生の技術を見ることができ、学生にとっても良い経験となりましたシンプル の絵文字

今後も特別講師をお招きした様々な授業の様子をお伝えしますので、お楽しみに~あいうえお の絵文字

 


私が平岡を選んだ理由♪

みなさんこんにちはパステル( 〃▽〃) の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です白黒、シンプル の絵文字

 

早いもので、卒業まであとわずか゜*パステル*゜ の絵文字
就職後の進路が決まっている学生は、残りの学校生活を楽しんでいるようですびっくりマーク !!!! の画像

今日は進路に迷っている方のために、平岡の学生に入学の決め手を聞いてきましたよかわいい の絵文字

 

まずは、元気が取り柄なこちらの学生シンプル の絵文字

写真①

▲調理師専修科2年 寿藤 健太さん(鹿児島県:奄美高校 出身)

 

Q.ズバリ!平岡を選んだ理由を教えてください使える * の画像

A.「私は高校生のときから調理に興味あり、福岡の調理の専門学校を探している
時に平岡学園を知りました゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像
父親と体験入学に参加した際、基礎技術からしっかり学べるところに魅力を感じましたスヌーピー* の画像
就職して即戦力になれる調理師になりたいと思い入学を決意しましたゆるふわ の画像

また、平岡学園は球技大会・運動会・文化祭・予餞会とたくさんの行事があり、
最後の学生生活で仲間とたくさんの思い出を作ることができるのは平岡しかないダッシュ デコメ絵文字と考えましたかわいい * の絵文字

写真②

▲文化祭ではビーフドリアのベシャメルソースを1000食分作りました!!

 

なるほど!!
調理師としての技術取得だけでなく、学校生活の充実度も学校を選ぶ基準になったんですね可愛い の絵文字

 

Q.将来はどんな調理師になりたいですか。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

A.「私は中華の道を極めていきたいと考えていますダッシュ デコメ絵文字
いつか自分で中華料理のお店を出せるようにまずは現場で自分に出来ることを精一杯行なって、

1つ1つの知識・技術を学んでいきたいです冬だよ。雪の結晶 の絵文字

 

寿藤さんは、福岡市内にある『八仙閣』に内定をいただいていますパステル の絵文字

八仙閣

▲福岡を代表する中華料理専門店です

 

寿藤さん!持ち前の明るさを活かして、4月から社会人として頑張ってくださいびっくりマーク√パステル デコメ絵文字

 

 

次は、調理が大好きなこちらの学生シンプル の絵文字

写真④

▲調理師本科 脇山 亜那香さん (佐賀県:唐津南高校 出身)

 

Q.脇山さんが平岡を選んだ理由を教えてくださいシンプル の絵文字

A.「私は高校生の頃、栄養士に憧れを持っていて、大学や専門学校を調べている時に、平岡を知りましたChu!! の絵文字
体験入学に参加して、施設設備の充実さに感動しましたゆるふわ の画像

 

また、ダブルライセンス制度があり、在学中に2つ以上の国家資格が取れることにも惹かれ、入学を決意しました<ハート デコメ絵文字

『調理も出来る栄養士』を目指し、調理師免許に加えて、栄養士の資格を取得し、幅広く活躍できる栄養士になりたいです王冠 デコメ絵文字

 

 

Q.来年の目標を教えてくださいシンプル の絵文字

A.「4月からは栄養士科に入学しますりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字
今年学んだ調理技術を生かす事はもちろん、

栄養士に必要不可欠な、栄養価計算や栄養士としての知識もしっかり学んでいきたいですかわいい の絵文字

 

ダブルライセンス制度があるのは、平岡学園の強みの1つですパステル( 〃▽〃) の絵文字
栄養士・調理師だけでなく製菓衛生師の資格を目指す方も多いんですよ~。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

何事も真面目に取り組む脇山さんなら、栄養士科でも頑張れるはずきらきら デコメ絵文字

 

それぞれ自分の夢に向かって頑張っている調理師科の学生を紹介しましたシンプル の絵文字

食べることが好きな方、作るのが好きな方ダッシュ デコメ絵文字
進路を決める参考に、一度体験入学に参加してみてくださいね。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

 


予餞会楽しみました♪

みなさんこんにちはかわいい * の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですシンプル の絵文字

 

平岡学園では先日「予餞会」が行われました<ハート デコメ絵文字

この予餞会は3月に卒業する学生達にとっては最後の学校行事ですChu!! の絵文字

今年も各クラス趣向を凝らした出し物が発表され、会場は大盛り上がりでしたかわいい の絵文字

ISI_3759

▲会場の様子 広いホールで本格的な音響や照明を使用するため、気分も高まります

 

今回はそんな予餞会当日の様子をちょっとだけお見せしちゃいますよ~ゆるふわ の画像

写真②

▲こちらは劇の真っ最中です 有名なキャラクターも出演しました

写真③

▲あれ、ちょっと危ない方々もいるようですね?

 

劇はもちろん、キレキレのダンスで盛り上げるクラスもシンプル の絵文字

写真④

▲演出も素晴らしく、見ている人を楽しませてくれました

写真⑤

▲クラスのみんなで踊るダンスは良い思い出となりましたね

 

また、小道具にもこだわりが感じられましたりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

写真⑥

▲こちらは段ボール1つ1つに雪の城の一部が描いてあり、ストーリーの最中に組み立てていく演出なんですよ~

 

そして最後は、より素晴らしい出し物を披露して楽しませてくれたクラスや個人の表彰もあり、

今年も大成功の1日となりましたきらきら デコメ絵文字

 

今年の優勝はなんと、、、。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

製菓衛生師専修科1年Aクラスシンプル の絵文字

写真⑦

▲おめでとうございまーす!

 

優勝しただけあり、このクラスの出し物中は歓声が絶えませんでした目、パステル の絵文字

圧倒の演出、演技でしたよ。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

 

後日、優勝賞品の製菓校講師特製の「特大ケーキ」が贈呈されましたぼかし ひよこ デコメ絵文字(コチラ)

 

 

みなさん、最後のビッグイベントお疲れ様でしたシンプル の絵文字

2年生・本科生(1年制)はいよいよ卒業が近づいてきましたね可愛い の絵文字

 

その前には後期試験も、、、゜。・◇。*かわいい*・゜。◇° の絵文字

最後までしっかり頑張りましょうパステル( 〃▽〃) の絵文字

 


1 / 52412345最後