文化祭に向けて準備中!

 

みなさんこんにちは🎃🤖👻

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💛🧡

 

平岡学園では、11月9日(土)・10日(日)に学内の一大イベントである『文化祭』を開催します!毎年2万人以上のお客様にご来場いただき、とても賑わう文化祭となっております🐥🌸

10月も中旬に差し掛かり、文化祭までいよいよあと1か月!どのパートも着々と準備を進めています⭐⭐

今回は、その中のパートの一つ「イートインコーナー」の準備状況を覗いてみました!

イートインコーナーでは、ケーキとドリンクのセットを提供します💚💛

今年のケーキはこちらの4種類!

▲フルーツのショートケーキ

ふわふわのスポンジに、たくさんのフルーツをサンドしたみんな大好きショートケーキです🍎🍏

▲モンブラン

さくさくのタルトの上には、たっぷりのモンブランクリーム!濃厚な味わいの一品です🍓🍇

▲抹茶のオペラ

抹茶を使ったバタークリーム、ガナッシュ、生地を重ねた和風のオペラです✨

▲ムースショコラ

ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコムース、ビターチョコムースの中にクレームブリュレが入っています!

以上の4種類をイートインコーナーでは提供します💛💚

 

本番に向け、製造パートとサービスパートに分かれ、準備をしていきます💕

製造パートは、ケーキの仕込みなどを着々と進めています!

▲イートイン洋菓子班

その他にも製造では、カフェ期間を利用し、仕上げや仕込み等の練習と準備をしていきます!

▲サービスパートは、本番に向けて文化祭で使用する媒体を作っていきます

 

今年の文化祭は11月9日(土)・10日(日)の2日間です!

多くのお客様に満足して頂けるよう、メンバー全員一致団結して頑張ります!

どなたでも参加できますので、皆さんのご来場お待ちしています💛🧡

 

←topへ

調理実習がありました

 

みなさんこんにちは🎃🤖

福岡県小郡市にある 平岡介護福祉専門学校です💛💜

今回は、介護福祉士科の調理実習についてご紹介します!

平岡学園は、介護福祉士科でも調理実習があります🍕🍳🍱

それはなぜかというと・・・

食に詳しい介護福祉士になるためです!

介護福祉士で食に関する知識って必要?と思う方もいるかもしれません・・・

誰にとっても食は生きていくうえで欠かせないもの、そして食べることは日常生活の中での楽しみでもあります👍👍

介護福祉士になって、利用者様の生活に寄り添っていくためには、食に関する知識や技術は切っても切り離せないものなのです🤡💕

 

では、どんな実習が行われているのか見ていきましょう!

▲今回は和食を学びました

 

メニューは・・・

・肉じゃが

・三色野菜の胡麻和え

・大根と油揚げの味噌汁

・ご飯

・牛乳寒天

 

まずは、講師によるデモンストレーションから始まります🎵

 

▲まずはデモンストレーションで調理のポイントを見て学びます

平岡学園には、調理師科・栄養士科が併設されているので、介護福祉士科もプロの講師から学ぶことができるんですよ!

 

デモンストレーションが終わったら、いよいよ調理スタートです💜💙

まずは、皮むき、切り込みから⭐⭐

班のメンバーと一緒に楽しそうに調理している姿がたくさん見られましたよ!

▲介護福祉士科1年 田籠 直樹さん(福岡県:福岡常葉高校 出身)

 介護福祉士科1年 吉良 英輝さん(大分県:別府溝部学園高校 出身)

▲介護福祉士科1年 岡本 健太さん(大分県:別府溝部学園高校 出身)

▲協力して調理をしていきます

切り込みが終わったら、いよいよ炒めていきます✨

▲介護福祉士科1年 川添 将季さん(福岡県:朝倉光陽高校 出身)

▲とっても美味しそうな肉じゃがです!

▲介護福祉士科1年 上村 大樹さん(福岡県:浮羽工業高校 出身) 

すり鉢を使って酢の物を作りました!

酢の物は、お年寄りも大好きですね!

▲デザートは、のど越しのいい牛乳寒天!

みかんをのせて、ビタミンをプラス🍊

▲みんなで一緒にいただきまーす!

 

いかがでしたか?

このように、平岡学園の介護福祉士科では、生活全般においての支援ができるように学ぶ環境が整っています💛💜

 

今後も、授業の様子をお届けしていきますので、お見逃しなく!

 

←topへ

今年の文化祭は実行委員として盛り上げます!!!

 

みなさん、こんにちは!

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🍇🍑🍈

今年もいよいよ文化祭の時期がやってきます!!

本番は11月9日(土)、10日(日)💜💛

平岡学園では、準備に向けて学園全体で決起する「結団式」を行いました!

▲結団式恒例、各学科実行委員長&有志によるパフォーマンス披露?!

▲各学科の実行委員長が挨拶した後、各学科および学園全員で「がんばるぞ~!!」「おー!」の雄叫び?をあげました

 

じゃじゃーん!!!今年の栄養士科実行委員長を紹介します!!

▲栄養士科2年 藤本 みうさん(宮崎県:日南学園高校出身)

 

早速、実行委員長に”今年の抱負”を聞いてみましょう💕

藤本さん「やはり来場者数を昨年より増やしたい、というのが一番です。そのためには1つの学科だけでは不足なので、学園の全員で協力し合って盛り上げていくことが大事だと思っています。まずは実行委員が率先して広報活動に励みます!!」

頼もしいコメントですね~🧡💛

実行委員は「縁の下の力持ち」的役割!
他のパートのCM撮影をしたり、ポスターを描いたり、文化祭のチラシを配布したり、石焼芋用の”芋掘り”をしたり・・・

▲ご近所に文化祭のチラシを配布中(昨年の様子)

▲「お芋」だって掘っちゃいます!!(昨年の芋掘りの様子)

▲学園の菜園で獲れた「お芋」は格別の味!!今年も期待していてね~!

▲当日は、「野菜販売」もいたします!!

▲毎年恒例の実行委員のお仕事のひとつ!

手作りの野菜料理のレシピもあるよ!!!

他にもPRのために「ラジオ出演」をしたり・・・

▲久留米の「DreamsFM」に出演(昨年)の様子

今年も11/5(火)に出演させていただきます!!!!

テレビに出演したり・・・

▲佐賀テレビ「かちかちPress」にもお世話になります!

10/30(水)予定です!

 

今年も2万人を目指し、実行委員全員でPR活動に励みます!!

さて、そんなこんなの実行委員!

本日は、結団式の前にPR動画を撮影しました🤡💙

▲全学園の実行委員が一堂に会しました!!(力を合せて盛り上げよう!)

この動画は「you tube」にて配信予定です👦👧🍀

お楽しみに~!

 

これから本番まで一か月!!

学園内の色々なパートの色々な活動の様子をお知らせしますので、楽しみにしていてくださいね~!!

▲全員が主役、全員で盛り上げる!!平岡の文化祭をお楽しみに~!!!

 

←topへ

 

速報!ジャパンケーキショー結果☆

 

みなさんこんにちは👦👧💕

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💛💚

 

先日、日本最大の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー2019」が東京で開催されました!

 

▲日本全国、アジア各国からの作品が展示されています

 

毎年、このジャパンケーキショーに平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科の学生が作品を出展しています🍒🍑🍋

 

今回はなんと全国トップクラスの4人の学生が受賞!!

国内最高峰のハイレベルな大会で銀賞2人、銅賞2人という結果を出すことができました!

 

最後までコンクールに打ち込み、頑張った学生にインタビューしたので、お伝えします!

【銀賞受賞者】

▲製菓衛生師専修科2年 前田 由愛加さん(鹿児島県:鹿屋女子高校 出身/内定先:山荘無量塔)

作品名『ようこそ!アニマルシェへ』

「先生方や友人からのアドバイスのおかげで、この大きなコンクールで銀賞を取ることができました。金賞を取ることができなかったので、悔しい気持ちでいっぱいです!しかし、学生最後のコンクールなので、就職してからもこれからもマジパンを続けていこうと思います」

【銀賞受賞者】

▲製菓衛生師専修科2年 田島 穂佳さん(長崎県:大村高校 出身)

 

作品名『春満開!!わくわくピクニック』

「長い期間をかけて作成した作品が銀賞を受賞して本当に嬉しいです。自分の力だけでは完成させることができなかったと思います!先生方や友達にいっぱい応援してもらい、感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございました」

 

【銅賞受賞者】

▲製菓衛生師専修科2年 青木 桃花さん(大分県:楊志館高校 出身)

作品名『ようこそハチの演奏会へ♪』

「コンクールに打ち込み、沢山努力をしていろいろな事を学ぶことができました。周りの人の支えがあり、結果を残すことができてとても嬉しいです!銅賞という悔しい結果で終わってしまったので、就職してからもコンクールに積極的に参加していきたいと思います!」

 

【銅賞受賞者】

▲製菓衛生師専修科2年 一ノ瀬 菜央さん(佐賀県:唐津南高校 出身/内定先:株式会社エーデルワイス)

作品名『いたずらっ子達のトリックパーティー♪』

「先生方のご指導や友達の支えがあり、今回銅賞を受賞することができました!コンクールに向けての活動や、この経験を活かして就職してからも頑張りたいと思います!」

 

皆さん本当に受賞おめでとうございます!

コンクールでは、審査結果が発表されるまで本当にドキドキでしたね⭐⭐

 

残念ながら受賞できなかった学生も本当に最後までよく頑張りました!

学生生活中に本気で打ち込んだコンクールで得られた経験は、今回、作品製作をした学生達をとても大きく成長させていることでしょう🧡💙

▲夏休み中も朝から夜まで作品制作を行いました

 

マジパン部の皆さんジャパンケーキショーお疲れ様でした💕

1年生は来年のジャパンケーキショーで金賞受賞に向けて頑張りましょう!

 

 

←topへ

運動会番外編~手作りお弁当で盛り上がりました!

 

みなさん、こんにちは👦👧⭐

福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です💕

先日、熱戦が繰り広げられた運動会の様子についてお伝えします!

前日の雨が嘘のようにお天気にも恵まれ、青空の下盛大に開催されました💙💛

▲見てください!!この青空!そして爽やかな笑顔!!

そして・・・
午前中の競技が終わり、楽しく盛り上がった中で迎えた「ランチタイム」!!

実は、運動会の楽しみの1つなんです!!

食を学ぶ学生達ですから、どんなお弁当を作ってきたか楽しみですね~🌸🌸


早速、栄養士科のランチタイムを拝見しましょう!

まずは、1年生✨

▲1Bクラス!!男女共に仲が良くみんなで一緒にワイワイ♪

お弁当の中身も、色とりどりのおにぎりや定番の卵焼きがたくさんでカラフルです🧡💚

▲こちら1年生女子4人!

レイアウトに工夫盛りだくさんの「そぼろ弁当」ですね!

▲ごはんのハート模様、良く見てみると卵焼きもハートでとても女の子らしいお弁当でした

つぎは2年生!

▲芝生の上でみんなで食べるお弁当、とても美味しそう!

▲こちらもとてもおしゃれなお弁当を作ってきていました

▲さすが2年生!!!デザートまで用意していますね

色も鮮やかで見てるだけでお腹が空いてきます😇

紹介した以外にも美味しそうなお弁当をみんな作ってきていました!

スポーツの秋、食欲の秋両方満喫した一日でした👍👍

つぎはいよいよ文化祭!!

▲「絶対成功させるぞ~!!」

 

 

 

←topへ

初めての文化祭楽しみです

 

みなさんこんにちは🤠🍒

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です✨

 

最近はとても涼しくなり、過ごしやすくなってきましたね!

さて、平岡学園では、11月9日(土)・10日(日)に文化祭が行われます⭐⭐

学生たちは文化祭に向けて準備を頑張っています💛💚

 

まずは昨年の文化祭の様子を振り返ってみましょう!

▲パン販売コーナー

焼きたてのパンがたくさん並びます😇

▲製造班が1つ1つ丁寧に作っています

▲焼き菓子販売コーナー

大勢の人で賑わいます!

▲イートイン

本格的な皿盛りデザートが食べられます🙆‍♂️🙆🍓

▲作品展示コーナー

学生1人1人が一生懸命に作り上げた作品が並びます💜💛

▲大型作品コーナー

全てお菓子で作られた傑作です!

 

大勢のお客様で学校中が盛り上がります💕

ここで学生たちに今年の文化祭に向けて意気込みを聞きたいと思います!

 

まず1人目は、パンサービスリーダー🍔🍞🥐

▲製菓衛生師専修科2年 古賀 日向子さん(福岡県:輝翔館中等教育学校 出身/内定先:ホテル日航福岡)

「昨年は頼れる先輩方がいましたが、今年は私たちが後輩を引っ張る立場になりました。

プレッシャーもありますが、リーダーとして全体をうまくまとめ、メンバー全員で文化祭を成功させることが出来るように頑張りたいと思います。」

 

続いて2人目は、焼き菓子班リーダー🍪🍩🍫

▲製菓衛生師専修科2年 笹原 直哉さん(鹿児島県:鹿屋中央高校 出身)

「後輩にかっこいい姿を見せれるように、頑張りたいと思います。

昨年よりも美味しいお菓子を作り、本番ではレベルアップした商品を提供するので楽しみにしていて下さい。」

 

2人ともありがとうございました🧡💛

リーダーとしてみんなを引っ張っていけるよう頑張って下さい!

文化祭まで残り約1か月💦

みんなで力を合わせて大成功させましょう~🌸🌸

 

←topへ

運動会頑張りました

 

 

みなさんこんにちは💛💙

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です🐷✨

平岡学園では10月4日(金)に3校合同運動会がありました💚💜

お天気にも恵まれ、爽やかな秋空が広がり、学生たちは目一杯楽しんでいました!

今回は介護福祉士科の運動会の様子をご紹介します💕

まずは応援合戦から!

楽器演奏も交えながら、1・2年生合同でパフォーマンスを行いました✨

 

▲今年の応援合戦は1年生のファンファーレから開始しました

 

▲介護福祉士科の応援合戦は手話を使ったダンスで審査員にアピールをしました

▲ランチタイムはみんなで輪になって楽しそうでした

朝から頑張って手作りしたお弁当、とても美味しそうですね!

介護福祉士科でも調理実習があるので、料理の腕にも磨きがかかります✨

 

▲1・2年生合同による大綱引きです

 

▲テントの中では製菓衛生師科の学生が作ったアイスやアメリカンドッグを販売しています

 

▲競技前の様子

普段はあまり接する事が少なくても運動会では他校の学生とも交流する機会があります💛💜

 

▲介護福祉士科1年生 全員集合!

皆で力を合わせて運動会を盛り上げました💛🧡

次は11月9日(土)、10日(日)に開催される平岡文化祭🤡🍄

介護福祉士科では、手話ダンスなどステージや、介護体験など・・・

楽しいゲーム形式で介護の世界を学べるプログラムをたくさんご用意しております!

 

ぜひお越しください⭐⭐

お待ちしております!

 

←topへ