東南アジア紀行2

東南アジア紀行2回目は、
手作り飲茶体験です!
香港の『黄埔(こうぼう)』という
一つの建物に飲茶のお店が13店入っている所で
小龍包や春巻きなどの本場の飲茶作りを体験しました

▲間近で本場の技をチェック

▲校長先生と一緒に春巻きにチャレンジ

▲上手くできました
他にも、坦坦麺やマンゴープリンなど
日本では味わえない本場の味を経験
また一つ、世界が広がりました
まだまだ続きます東南アジア紀行
明日は、ショッピング編だよ~

卒業生紹介(^-^)v髙倉由美さん


▲校長先生への一通の手紙
差出人は、栄養士校卒業生髙倉由美さん(16回生)
髙倉さんは、今年の管理栄養士国家試験に見事合格
なんと5回目のチャレンジでした
『過去4回は、仕事が忙しく勉強できない・・という気持ちでした。
 でも、いつまでたっても合格できない!!言い訳せずにがんばろうと思い
 気合いを入れてチャレンジ
 今思えば、絶対管理栄養士になるという強い気持ちが
 勉強へのパワーへつながったと思います』

▲『信頼される管理栄養士になります』と髙倉さん
これは受験勉強に励んでいる皆さんにも通じるところが
あるかもしれませんね
あきらめない事これが勝利への鉄則です

東南アジア紀行1

調理・製菓校、栄養士校の学生で行ってきた東南アジア研修旅行
本日より、『東南アジア紀行』をお届けします
1回目は、フルーツカービング体験をクローズアップ
タイのバンコクでは、メインのフルーツカービング研修があります
フルーツカービングとは・・・
フルーツを飾り切りする技術なのです

▲何とこれ、メロンなんですよ~
 (クリックすると拡大します見てみて)

▲このように、現地の方に教えてもらいます
 学生も真剣です

▲やった~完成                ▲こらこらっ
研修旅行、楽しそうでしょ?
明日は、飲茶体験 in 香港 をお届けします

続々☆就職内定!!!

続々と就職内定している介護福祉校
3名就職が内定したのでご報告します
就職内定先:介護老人保健施設 ガイアの里
 介護福祉校2年生 磯野 美紀さん(出身校:有馬商業高校)
 介護福祉校2年生 浅野 麻衣子さん(出身校:国見高校)
 介護福祉校2年生 澤村 洋平さん
           (出身校:長崎総合科学大学附属高校)


 内定 (左)磯野さん (右)浅野さん    (左)澤村さん
就職内定して一言
 3人 :学校で面接の練習をして、先生方よりご指導いただいた事が
    とても役にたちました。
    内定の返事を頂いて、素直に嬉しかったです。
磯野さん:内定を頂き残りの学校生活でも、よりいっそう
    知識や技術の向上を行い頑張ります。
浅野さん:自分に自信をもって、いろんな事に挑戦して
    頼りにされる介護福祉士目指して頑張ります
澤村さん:しっかりと人の役に立てる介護福祉士になります
    頑張ります~
  就職内定おめでとうございます

平岡特製アイスクリーム♪

平岡の製菓実習室には冷たいお菓子作り専用の冷菓実習室があります

冷菓実習室内だけ温度が低くなるんです
あつーい夏には・・・アイスクリーム食べたくなりますよね

アイスクリームはよく売れます
そこで冷菓実習室で学生が作ったアイスクリームをカフェで販売しました
今は学校は夏休み中ですが、暑い夏のカフェでのアイスクリームは大人気です

ヘルパー実習に行ってきました!

8月6日(月)~11日(土)にかけて
2年生がホームヘルパーの学外実習に行ってきました
おっと、念のためにいっておきますが、
ここは栄養士校のホームページです

▲利用者の方の目線に立って・・・
本校は、調理だけでなく介護もできる栄養士
目指しています(この授業は選択制です)
介護福祉校を併設している平岡ならではの取り組みです
この学外実習を終えてホームヘルパー2級の資格を取得します
就職先に、病院や福祉施設を考えている学生にとっては
大いにプラスになります
また、家庭でも役立つこと間違いなしです

▲実習がんばりました
お世話になった施設、そしてスタッフの皆様ありがとうございました
そして、みんなお疲れさま