体験入学を行いました!

 4月28日、介護福祉校体験入学を行いました
在校生と手話をしたり、レクリエーションを行いました
 また、高齢者体験なども体験してもらいましたよ!

   
  お昼には平岡スペシャルランチとティータイムに
 スペシャルケーキを在校生と楽しく食べて頂きました
 
 参加者の皆さん、お疲れ様でした
 まだ体験入学に参加したことのない皆さんもぜひ、ご参加くださいね
 次回の、介護福祉校の体験入学は5月19日(土)です
    お待ちしてまぁす

製菓衛生師学科 体験入学!

今日の製菓衛生師学科の体験入学はホワイトロールを作りました
本格的にケーキを作るのは初めてという参加者の方もいてとても楽しんでいました製菓体験のメニューは毎回変わりますぜひまた遊びに来てね

▲クリームの泡たてって意外と大変

▲生地を伸ばして・・・オーブンへ

▲生クリームたっぷりつけちゃおう

▲わーい、出来上がり

調理パフォーマンス!

本日、調理・製菓校の体験入学を実施しました!
福岡県外からも多くの方にご参加いただき、ありがとうございました!
予告どおり、本日の体験入学の様子を更新します!
調理・製菓のコースのみなさんには、
和・洋・中・製菓のパフォーマンスをみていだだきました。
パフォーマンスでは学生もお手伝いしてくれましたよ!
写真はクリックすると大きくなります

  
平岡では和食・洋食・中華・製菓のプロが指導にあたります。
学生とのパフォーマンスも息がぴったり?!
網大根もこの通り!参加者の方からも「すごーい!」と声が上がります。
  
洋食、中華も短時間でパパパと仕上げていく姿に「かっこいい!」という声も。
先生がたもテレながらよろこんでいましたよ。
本日参加していただいたみなさん、ありがとうございました!
是非また参加してくださいねっ!
こんどは違う学科に・・でもOKですよ!
次回は、5月19日(土)栄養士介護福祉校の体験入学があります!
調理製菓校は次回は5月26日ですよ。
調理コース、製菓コースに分かれますのでお好きなほうをどうぞ。
おまちしてまーす!!

栄養士校1年生 初☆大量調理

栄養士校1年生が初の大量調理に臨みました
今回は、13名の学生でなんと230食を提供しました!
(写真はクリックすると拡大します)


大きな器具にびっくり


衛生面や見栄えにも気を配りました


みんなで協力して作り上げました


喫食中に栄養指導も行いました
美味しかったですよ
みんなお疲れさまでした

アジアへGO!


▲シンガポールのマーライオンと

▲校長先生と市場見学
今年もアジア研修旅行へ行きます
行き先はシンガポール・タイ・香港の3カ国。
一度の旅行で3カ国はうれしいですね
内容はもちろんヒラオカのオリジナル。
タイではフルーツカービング教室ももりこまれていますよ
現地でのディナーは飲茶・タイ舞踊を鑑賞しながらのタイ料理・北京ダックなどの北京料理など「食」に関する勉強をしている学生にとっては食べ歩きをかねての研修旅行となっています

▲学内にはってあるポスター

初!製菓実習


▲真剣な顔つきで取り組む学生
製菓衛生師学科の学生も先週、ついに製菓実習室を使っての製菓実習を
行いました学生たちはいい緊張感の中取り組むことができたよ
うですこれからどんどん技術を磨くぞぉ~
 
▲ジェノワーズココア     ▲ビスキュイジェノワーズ